厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥
❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️
自從當了媽媽後天天都在挑戰極限,晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕,這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下,半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕,自己都覺得厲害(驕傲),重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅
✨材料
1.森永鬆餅粉一包
2.蛋一顆
3.牛奶100ml
(鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
4.玉米 適量
5.芝麻 適量
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
放入電鍋,外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅
如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
吃不完冰冷藏,冰冰的吃也很好吃喔
🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧
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#小雞蒸蛋糕 #鬆餅蛋糕 #小雞蛋糕 #鬆餅粉 #瑄媽食譜 #幼兒食譜 #手做料理 #自己煮 #自煮 #自己做 #簡易食譜 #簡單料理 #吃貨日記 #煮婦日常
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過2,940的網紅小小鄔 SmallWu,也在其Youtube影片中提到,#台灣美食 #蛋餅 #薯餅 在台灣最普遍的早餐,任何早餐店都會有的產品「蛋餅Chinese omelette」,加上全世界最受歡迎的食物「薯餅hash brown」,將這兩個食物巨大化並且結合在一起,我相信你們會喜歡的! 材料(1人份): 蛋餅- 中筋麵粉 100g 玉米澱粉 ...
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麵包新手筆記之二:性感腹肌麵包//
每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大,媽媽看得到吃不到心癢癢的,等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩
🔥材料A:
高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉)
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g
🔥材料B:
速發酵母2g (要留意酵母期限,開封後請冷藏)
鹽巴2g
奶油16g
葡萄乾適量 (泡水備用)
🔥完整做法 https://www.instagram.com/p/CS5wcoqnKge/
1. 先將材料A大致拌勻後放入攪拌機攪至光滑,我用小黑攪約20~25分 ,放入冰箱冷藏約2~22小時 (水合法),對 你沒看錯,時間你自己決定即可,我通常會隔天再時間做
2. 取出冰麵糰後加入材料B打出薄膜(我用小黑打約20~25分) 就可以開始第一次發酵50分鐘(用溫熱水放烤箱或微波爐)
3. 大約發酵至兩倍大,且用手沾粉戳不回彈就可以平均分成74g 24g 12g,盡量用刮刀或飯匙切割,用拉的會影響麵粉的筋度
4. 第一次搓圓整型後休息15分鐘 (手法參考影片)
5. 第二次排氣整型放入法瑯盒再發酵50分鐘
6. 刷上牛奶或蛋液、在胸部貼上葡萄乾後175~180度烤17分就完成啦
✨食譜參考辣媽 @lamashania 分享再微調
🔥喜歡記得儲存,最後一張是我手機桌布🔥
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療癒版燕麥小熊餅乾🐻
今天來分享一直被敲碗的餅乾食譜~做法非常簡單材料也很單純,適合帶著孩子一起做、一起吃,最難的應該就是用巧克力畫臉,一直失手變爆走熊...
🐻材料
1. 無鹽奶油 70g
2. 糖40g (適合小孩的甜度) 如果要做棕熊可以用紅糖或黑糖
3. 大燕麥片 90g
4. 低筋麵粉 100g
5. 蛋1顆
6. 泡打粉 1g 可略,加了會比較鬆軟,不過我沒加
7. 巧克力 適量 (大人味)
8. 葡萄乾 適量 (小孩味)
材料大約可做13-15片左右
可以加入葡萄乾、果乾或巧克力都很搭,但因為我想做白臉小熊就都沒加了(完全外貿協會阿)
🐻影片做法 https://www.instagram.com/p/CSyCr8wHpiT/
1. 奶油室溫溶化後打散至淡黃色
2. 加入砂糖拌勻後再加入麥片、麵粉、蛋拌勻,也可以用手捏
3. 塑形成小熊後送入烤箱160度烤20分
4. 巧克力隔水加熱後放入塑膠袋中畫上熊臉就完成囉
用高纖的麥片取代麵粉,吃起來紮實、飽足又不給身體太大的負擔~很適合孩子幼兒園下課後墊肚子😋
▪️喜歡記得儲存
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#瑄媽食譜 #燕麥餅乾 #小熊餅乾 #小熊燕麥餅乾
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#台灣美食 #蛋餅 #薯餅
在台灣最普遍的早餐,任何早餐店都會有的產品「蛋餅Chinese omelette」,加上全世界最受歡迎的食物「薯餅hash brown」,將這兩個食物巨大化並且結合在一起,我相信你們會喜歡的!
材料(1人份):
蛋餅-
中筋麵粉 100g
玉米澱粉 50g
水 220ml
鹽巴 1小匙
雞蛋 3顆
薯餅-
馬鈴薯 500g
玉米澱粉 50g
鹽巴 1小匙
Ingredient(1 person):
Chinese omelette-
100g plain flour
50g corn starch
220ml water
1tsp salt
3 eggs
McDonald's hash brown-
500g potato
50g corn starch
1 tsp salt
#McDonald'sHASHBROWNS #hashbrown #McDonald
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材料準備:蛋餅皮、番茄醬、玉米、火腿、起司、比薩專用起司絲
也可以放上自己喜歡的材料🍕
用180度烤5分鐘就完成了~
快來跟小孩一起動手做看看吧💕
#親子料理 #手作比薩 #自主學習 #蒙特梭利
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📌買 尚朋堂 多功能鐵板燒https://reurl.cc/NrjY3p
〔材料〕
[A]
綠豆 300公克/mung bean 300g
小米 100公克/foxtail millet 100g
[B]
中筋麵粉 100公克/plain flour 100g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 500公克/water 500g
[C]
蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 少許/chopped scallion q.s.
黑芝麻 少許/black sesame q.s.
日式叉燒 3片/chashu pork 3pcs
玉米粒 2大匙/canned corn 2tsp.
美生菜 適量/iceberg lettuce q.s.
番茄醬 適量/ketchup q.s.
美乃滋 適量/mayonnaise q.s.
油條 0.5條/fried bread stick 0.5pcs
〔作法〕
1.材料A倒入破壁機、蓋起上蓋,使用[攪拌]轉速6,攪打2分鐘成雜糧粉備用。
2.作法1的雜糧粉先與材料B的中筋麵粉、鹽混合後略微攪拌,再加入水繼續拌勻成麵糊備用。
3.煎盤噴油後抹開,轉[中弱]火力,倒入作法2的麵糊,繞圈刮開成圓餅皮後打上1顆蛋,同樣均勻刮平。
4.撒上蔥花、黑芝麻,等餅皮熟後翻面,一側放上日式叉燒、玉米粒、美生菜,擠上番茄醬、美乃滋,另一側放上油條後捲起餅皮即可。
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早餐店的玉米蛋餅在家其實也可以快速完成
我承認我是因為住在吃不到早餐店蛋餅的地方才自己做XD
不然應該也是走到家附近的早餐店買蛋餅才能配冰奶茶呀!
總之 提供10分鐘做出早餐店蛋餅的食譜給大家參考看看喔~
材料:
1. 麵粉: 太白粉:地瓜粉 = 3:2:1
2. 牛奶
3. 鹽/白胡椒粉少許
4. 蛋一顆
5. 玉米粒一份
6. 油 適量
步驟:
1. 將粉類混和好之後 加入少許鹽和白胡椒粉
2. 用牛奶和一小匙油調勻成粉漿 濃稠度大約是稀一點的優格
如果喜歡吃薄皮蛋餅的人可以調稀一點
喜歡吃有點厚度的話 可以濃一些
3. 用兩大匙油燒熱鍋後 把粉漿加入鍋中 以中火慢煎
4. 煎到準備翻面時 打入一顆蛋 戳破再與餅皮一起翻面
5. 等到餅皮和蛋都大約八九分熟左右 加入玉米粒
6. 將蛋餅捲好煎熟即可~
蛋餅裡面的料可以換成各種喜歡的材料
火腿片/起司片 等等都很棒
另外喜歡蛋餅皮裡面有蔥花的人
可以在調粉漿的時後加入蔥花一起調勻即可~
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