關於 王志郁丈夫 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

始終衝在反獨第一線的中華愛國同心會會長周慶峻先生，不敵新冠肺炎病魔，永遠離開了我們！就在上週，他還在群組裡關心新黨內部的紛爭，重申他堅定支持郁老的統一路線，未料如今竟拋塵別世，真令人震驚、難過！

台灣在「台獨」思想全面壟斷媒體下，將周會長和愛國同心會秘書張秀葉小姐極度醜化、妖魔化。事實上，他們是以行動對抗反華勢力的勇者 ，是勇敢反抗美日鷹犬的行動派。他們也都能說出一番論述，並非媒體呈現的那樣負面，但這個社會可以將每週占據台北西門廣場的台獨大旗隊合理化，卻縱容民進黨當局用司法工具對他們羅織迫害，還美其名什麼「民主自由」？

秀葉姐二十餘年前從上海嫁來台灣，卻面臨丈夫家暴，後勇敢走出陰霾，因緣際會下成為愛國同心會的一分子。最初聽聞她與周會長都在台北西門會址上班，身處萬華重災區邊緣，雙雙確診染疫，後看到她在臉書分享，被抓到防疫旅館後便與世隔絕，房裡沒有窗戶，不見天日，處在隨時可能離世的恐懼，且無法得到治療，好不容易排到醫生「診治」，也只告以「此病沒有特效藥，只能靠自己免疫力」，後經發燒、嘔吐……各種不適，終於自己康復被請回家，猶如鬼門關前走一回。後又聽說周會長重症住院，但已有好轉，結果仍舊傳出噩耗，統派陣營又少了一位強硬的戰友。

我自2011年在郁主席的囑託下，協助許歷農老將軍發起的統派聯合會秘書工作，負責聯絡島內各統派團體的領袖，與致力課綱修正的王曉波教授、中國統一聯盟前主席毛鑄倫先生、中國統一聯盟前主席王津平先生、中華愛國同心會周慶峻會長都時有往來。十年過去，以上所提這四位統派長者，竟都在這兩年內離我們而去。由於現在正處疫情期間，周會長的喪禮只能簡單處理，也不能舉辦公祭。看到秀葉姐回我：「他希望統一那天，幫他做公祭。」內心真是無比慨嘆！盼所有在島內一線奮鬥的統派同志，我們務必好好活著，多加珍重，堅持到天亮的那一天，迎接寶島重光的新天地！

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【989陽光列車 0900-1200 每週歌單】

2/11 (四) 除夕🧧
10:00:52 花開富貴 & 迎春花 & 拜大年 費玉清
10:06:44 TOO MUCH 連晨翔
10:09:51 You Make Me Feel So Young Emilie Claire Barlow 愛蜜莉
10:16:56 時間煮雨 郁可唯
10:20:55 我學會飛翔 張雨生
10:25:35 喜歡你 黃家強/任賢齊
10:35:28 別找我麻煩 蔡健雅
10:42:32 愛+ 俞勝恩/Henry 劉憲華
10:49:47 簡單的人 韓庚
10:53:37 Whats Love Got to Do with It Kygo/Tina Turner
Total time is 60:01
11:00:48 好不容易 方大同
11:05:22 1.2.3.4 李遐怡 (LEE HI)
11:08:53 Local 玖壹壹
11:16:32 Call you mine The Chainsmokers 老菸槍雙人組/Bebe Rexha 比比蕾斯哈
11:20:54 陪在你身邊 化學猴子
11:24:41 可是我們呢 林凡
11:33:35 恭喜發財 劉德華
11:39:26 時間仍然繼續在走(2018ver.) 萬芳
11:47:23 Set Fire To The Rain Adele 愛黛兒
11:51:32 陀螺 許富凱
Total time is 60:01
12:00:48 Girl At Home 在家的女孩 Taylor Swift 泰勒絲
12:04:24 蝴蝶 派偉俊
12:07:15 天使也會受傷 小男孩樂團
12:14:51 喜歡你 逸動我歌詩(Itowokashi)
12:19:06 都挺好的 江靜(呆寶靜)/張震嶽
12:22:16 恭嘻發彩 婁峻碩
12:29:01 已經結束的 張若凡
12:33:11 手寫的從前 周杰倫
12:38:04 因為有妳在 Dream Girls
12:45:07 Seh ah seh 壞特
12:48:28 藍色眼睛 Zayin
12:53:08 Change Your Ticket One Direction 1世代
Total time is 60:03
13:00:48 新年快樂 憂歡派對/小虎隊
13:05:00 CUPID 蔡佩軒
13:08:38 合心變黃金 玟靈
13:17:20 Cherish Kool & The Gang/ft.Ashanti
13:22:54 我是如此愛你 侯湘婷
13:35:04 愛上現在的我 閻奕格/高爾宣
13:38:14 炎 LiSA
13:49:10 Memories Maroon 5 魔力紅
13:51:13 秘密 藍又時
13:55:13 Poem 順子
Total time is 60:00
14:00:53 斷片兒 犀牛甜心
14:04:27 繡花鞋 太妃堂TOFFEE
14:08:16 恭喜發財 音樂磁場
14:13:28 對愛期待 黃小琥
14:17:39 放不低(粵) 鄭秀文
14:21:33 Cinderella CNBLUE
14:30:17 不好意思我愛你 容祖兒
14:34:40 你說我聽著呢 吳克群
14:38:10 Footprints Sia
14:46:10 永遠的福氣 陳慧琳
14:49:13 孤單北半球 歐得洋
14:53:28 大丈夫 Supper Moment
Total time is 60:01

2/10 (三) 小年夜 <3
09:04:09 簡愛 孫燕姿
09:09:40 What A Wonderful World Rod Stewart/Stevie Wonder
09:13:40 你的情歌 TANK
09:21:37 海誓山盟 H.O.T.
09:25:59 下一站 幸福 彭靖惠
09:29:33 愛就是咖哩 嚴爵
09:38:31 All Night The Vamps & Matoma
09:42:40 享受風 林芯儀
09:49:53 祝福的時光 方季惟
09:52:17 新年快樂 年少
Total time is 60:00
10:04:07 Will You Still Love Me? Chicago 芝加哥合唱團
10:09:45 天生一對 曹楊
10:13:41 微戀愛 暉倪
10:21:55 2001太空漫遊(粵) 陳奕迅
10:25:46 Be Your Love 鈴木愛理
10:36:06 Lucky EXO
10:40:28 I Won't Give Up Jason Mraz 傑森瑪耶姿
10:48:31 假如我是真的 王菲
10:51:28 誰(2020版) 李友廷
Total time is 60:01
11:04:09 Angels Josh Groban
11:08:15 耳朵要解渴 莫文蔚
11:16:17 (Everything I Do) I Do For You_Ft._LeAnn_Rimes Kenny G
11:20:33 一人獨得 蘇永康
11:30:03 Hi FiVE! LiSA
11:34:52 天公疼憨人(台) 許富凱
11:39:28 那一夜你喝了酒 彭佳慧
11:46:51 Chocolate_High_feat_Musiq_Soulchild India.Arie 印蒂雅艾瑞
11:51:28 無限青春Forever Young F.I.R.飛兒樂團/Do As Infinity 大無限樂團
Total time is 60:02

2/9 (二)
09:04:06 生活需要多一點樂觀 PIA吳蓓雅/解偉苓,劉軒蓁,陳以岫,蔡孟臻
09:08:57 COLORFUL 婁峻碩
09:12:31 The One Kylie Minogue 凱莉米洛
09:19:56 抓兇手 馮瑋君/馬志祥
09:23:49 閉上雙眼 李玉璽
09:28:42 Tiger Inside SuperM
09:40:47 隱形紀念 蔡淳佳
09:45:31 如果能幸福 周興哲
09:52:32 Yesterday The Beatles
09:54:40 輸情歌 J.Sheon
Total time is 60:00
10:04:13 太傻了 藍又時
10:08:32 還你自由 阿杜
10:13:11 別想我放過你 田亞霍
10:19:08 B面第一首 梁詠琪
10:23:25 抱一個 曹雅雯
10:27:34 朝向約定好的明日 √5 (ROOT FIVE) 根號五
10:38:00 Super Duper Love Joss Stone
10:43:17 幸福的翅膀 庭竹
10:50:42 無情的雨無情的你 齊秦
10:54:45 The Lighthouse Keeper Sam Smith
Total time is 60:01
11:04:02 I Have A Dream ABBA 阿巴合唱團
11:08:38 My Only Dream 長宇
11:19:16 桃花朵朵開 阿牛
11:22:40 Crazy Christopher 克里斯多福
11:29:15 不要不要(賀歲Remix) 卓文萱
11:34:07 純情青春夢(台) 許富凱
11:39:16 Sing for you May J./MAY'S
11:50:03 舞曲大帝國 影子計劃 Shadow Project
11:53:33 只唱給你聽 Spexial
Total time is 60:01

2/8 (一)
09:04:03 可樂 林采欣
09:08:47 她說 林俊傑
09:14:04 Surrender BIRDY
09:20:26 放棄妳的是我 卓義峰
09:24:59 是誰 芮恩
09:34:03 Sweet Baby Macy Gray
09:40:31 夢想的顏色 王宏恩
09:44:31 沒有興趣 巴巴烙
09:49:56 甜蜜蜜 朴正炫
09:53:46 六號咖啡館 曹楊
Total time is 60:01
10:04:07 刻在我心底的名字 陳昊森
10:09:25 纏綿 劉德華
10:13:52 Happy Ever After Julia Fordham 茱莉亞弗登
10:21:38 祈 (粵) Supper Moment
10:24:44 雨後彩虹 A-Lin
10:28:06 花火祭 家家
10:35:48 偶喜翻你 玖壹壹
10:41:57 我們的未來 家入里歐
10:51:37 親愛的小孩 趙薇/黃渤
11:00:44 Carnival The Cardigans
Total time is 60:01
11:04:09 砒霜 崔恕
11:07:57 誰 Karencici
11:11:59 Never Had A Dream Come True S Club 7
11:20:25 誠懇逗陣 (台) 李愛綺/馬念先
11:24:07 風之彩 辛曉琪
11:33:02 Medicine Jennifer Lopez/French Montana
11:36:01 祝福 許富凱
11:40:09 我們看見了春風 梁靜茹/等歌手大合唱
11:47:17 Wake up! AAA
11:50:55 莫忘初心 化學猴子
Total time is 60:00

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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