【愛女便當0601之義式鮮蝦番茄肉醬焗烤飯糰】
午安，今天送便當。
端午節長假過得如何？收假症候群似乎也感染了我，持續發懶，今天才po便當文。
如果平日家裡不開伙，你們會選擇甚麼樣的餐廳呢？龜毛的我，口袋名單還真的寥寥無幾。尤其自從家附近最愛的 7finedays 結束營業後，我外食的機會更少了。
昨天到板橋剪髮，王樣輕食廚房突然躍入腦海，來去重溫女主人手作的可口餐點吧。
印象中就在江子翠站三號出口台新銀行旁，原來的店址已是另一家咖啡館，google map帶著我走到了雙十廣場旁，哇！又搬家了。打聽了一下，是去年搬過來的，一樓是外帶熟食deli叫做葉子，二樓才是餐廳。
循著窄窄的樓梯而上，幸好座位空間整面靠窗，開闊而有日式風格。櫃台冰箱擺著熟悉的香蕉布朗尼和麵包布丁，和新推出的時令派點。菜單有飯有輕食沙拉，稍作調整，但從照片仍可看出美味依舊。
從前最愛的鑲菠菜泥烤雞腿已經退役，我點了新推出的義式海鮮肉醬焗烤飯糰。一個掿大如漢堡的米飯糰，上面鋪滿了起司和番茄肉醬，夾雜著蝦子丁和酪梨丁，旁邊一小碟生菜和一小盅優格水果。嗯，好吃耶。心中馬上下定決心仿效，讓愛女也嚐嚐這好吃的搭配。
王樣供應有早午餐、午餐、下午茶、鹹點和甜點，吃不過癮可在一樓的葉子外帶。在這裡處處可見女主人對於手料理製作的用心與執著，我點過的餐點皆美味可口，未曾被雷過。
令我更佩服的是女主人還去學陶，也販賣自己手拉坏的陶杯陶碗，手感很好，和主人的餐點一樣溫柔細緻用心。
今天把捏好的飯糰鋪上起司片和起司絲，放進烤箱烤至飯糰表面金黃，起司融化，再舀上炒好的肉醬和鮮蝦，我做起來也是有模有樣呢。
今日菜單
。義式鮮蝦番茄肉醬焗烤飯糰
。水煮蛋
。巴薩米可油醋漬彩椒
。梅醋醃緞帶小黃瓜+胡蘿蔔
王樣輕食廚房
葉子熟食外帶
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