【奔富,就是不一樣】
別人的PG是女的,奔富的PG是男的。
別人的PG在現場,奔富的PG在線上。
別人的PG你未必認識,奔富的PG世界知名。
奔富,就是跟其他人不一樣。
今天,是 #奔富 新年份發表會。
我們跟釀酒師Peter Gago線上見面。
(簡稱PG,#王鵬好幽默)
過去幾年,我有幸接到 #TWE 邀約,
參加幾次奔富的新年份發表會。
每年,都由Peter Gago親自解說。
Peter Gago的生動描述與個人魅力,
讓每個年份、每一款酒,都在杯中,靈動。
Peter Gago總有辦法,用兩三句話,說完。
聽了Peter Gago,總覺得:
別人的澳洲酒,是澳洲酒。
奔富的澳洲酒,就是不一樣。
最新發表的品項,橫跨五個年份,有紅有白。
2019 RWT Barossa Valley Shiraz特別精彩。
2018 St. Henri Shiraz廣受酒界專業人士好評。
2019 Yattarna Chardonnay 結構完整、明亮。
我個人偏好RWT,之前幾個年份也是。
我喜歡那份收斂與節制。
我歡喜之餘,偷偷跟坐在旁邊的美女說:
(恕未提供這位美女的照片)
「這款希哈,媲美法國北隆河頂級希哈。」
說完這句話,我很快就後悔了。
(讓我後悔的,不是這位美女。)
我追加一句,彌補一下:
「但是⋯⋯奔富,就是不一樣。」
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過1,610的網紅創作歌手-顔力妃,也在其Youtube影片中提到,2021年是不是過得特快? 我先提早過中秋啦! 身為蛋黃酥控 這盒我速速訂購 集合四大冠軍師傅的蛋黃酥 究竟有多厲害?...
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【神的模樣】
今天是 #教師節,原本以為會被教師節祝福 #洗版 並 #灌爆信箱。
但是顯然今天頭條不是教師節,而是 台灣侍酒師協會 Taiwan Sommelier Association 昨天舉辦的台灣最佳侍酒師決賽。
這場比賽形同國手選拔,比賽結果出爐⋯⋯
我以台灣侍酒師協會教育顧問的身份,受邀替這場比賽的初賽出題。
聽說選手們初試就經歷不少折騰,但是順利通過初賽的三位選手,
Max、Bass與Carlos,各有所長,
在昨天決賽裡,分別得到了季軍、亞軍與冠軍。
三位選手昨天在現場面對日本酒專家歐子豪 Michael Ou 巧妙出題挑戰,
看得出來,他們使盡渾身解數,比賽與答題過程煞是精彩。
我昨天在現場擔任評審團成員之一。
一如以往,也有不少心得與啟發。
我打算把歷年參與國內外侍酒師大賽的評審心得,整理成一集Podcast。
帶你如臨現場,一窺侍酒師大賽到底在比些什麼。
你會知道,侍酒師這一行,做到頂巔,會接近神的模樣。
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https://podcasts.apple.com/tw/podcast/王鵬談酒/id1544518154
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王鵬 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
【最新一集節目來囉!】〈中式白酒 Chinese Baijiu 的基本常識〉
歡迎收聽〈王鵬談酒〉!提到中式白酒,你會想到長輩喝的高粱酒嗎?中式白酒,不是只有高粱酒,也不是只有長輩愛喝!
這集節目,要帶你認識中式白酒原料製程基本概念,暸解為什麼中式白酒有獨特的風味,還有常見的中式白酒種類,包括濃香型、醬香型與清香型。在台灣,我們有金門高粱酒、馬祖高粱酒,還有台灣菸酒公司隆田酒廠、嘉義酒廠的高粱酒,甚至還有用地瓜作為原料的白酒。這些白色烈酒,你都品嘗過嗎?為什麼這些在台灣生產的中式白酒,可以在許多國際烈酒競賽裡奪牌?聽完這一集,你會更懂中式白酒!
【用Podcast收聽】
https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/030-Chinese-Baijiu-e17pva1
【用Youtube收看】
https://youtu.be/qMOU41S-9ZQ
【關於〈王鵬談酒〉】
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如果你偏好觀看影片,也可以在Youtube與Odysee.com看到錄音現場的錄影。請搜尋:酒類專家 王 鵬。同樣的,也歡迎訂閱。
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2021年是不是過得特快?
我先提早過中秋啦!
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究竟有多厲害?
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#啤酒 #精釀啤酒 #適飲溫度
各節重點:
00:00 前導
01:09 啤酒的「適飲溫度」
02:59 啤酒不能喝冰塊的理由
04:59 有些地方,啤酒就是要加冰塊!
06:05 其實有人在喝溫啤酒?
08:01 只有啤酒有加冰塊這問題嗎?
09:20 我們的觀點
09:49 提問
10:07 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:艾拉諾
|腳本:艾拉諾
|編輯:土龍
|剪輯後製:鎮宇
|剪輯助理:珊珊、歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→精釀啤酒怎麼喝才好喝?讓自釀啤酒大賽冠軍告訴你:https://bit.ly/3eyEsIO
→喝精釀啤酒可不可以加冰塊?:https://bit.ly/3coIZdW
→喝啤酒可不是統統「越冰越好」!達人告訴你:喝啤酒一定要知道的4個常識:https://bit.ly/30L2s37
→Why don’t we put ice cubes in beer?:https://bit.ly/38FFYoK
→Why isn't ice put in beer?:https://bit.ly/3eEyfuT
→Long Island Iced Beer 長島冰...啤!? :https://bit.ly/2OU6G5M
→什麼是 Real Ale? What is Real Ale?:https://bit.ly/2OvFFGa
→Is It Really So Wrong to Put Ice in Your Wine?:https://bit.ly/3lhcxyd
→威士忌純飲才是真正會喝?加冰塊很浪費?:https://bit.ly/3qKi01H
→世界啤酒品飲大全:原料‧製程‧文化‧品飲,經典啤酒500選,王鵬,寫樂文化:https://bit.ly/3rSnPvq
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