疫情期間不能去台南在家也可以享受下午茶時光
#台南宅配甜點🥐派星堂ᴘᴀʟᴀxʏ可頌甜星🥐
是#台南伴手禮必吃
網路宅配名店 團購超搶手的熱賣伴手禮
年銷百萬卷 每天只有營業6小時
天天秒殺超搶手 平均10秒賣出1卷
連食尚玩家都超推薦全台獨創 #爆餡可頌甜星卷
以獨家技術做出48層酥皮
油含量卻只有一般可頌的3/1
內餡12種口味 各有不同特色
每種口味的都真材實料 爆漿飽滿
吃起來不會太甜膩 讓人一口接著一口
可頌捲用冷凍運送與保存
最佳賞味期限3天 冷凍可放7天
取出來常溫解凍30-40分鐘即可食用
也可以微波加熱有不同的口感
夏天的話吃冰冰的很適合
口感就像冰淇淋一樣
喜歡吃甜點千萬不要錯過
銅板價入手 送禮自用都合適
#可頌甜星捲A禮盒
比利時可可、雪藏奶露、芋你香遇、伯爵奶茶、牛奶焦糖、紅豆牛奶
#可頌甜星捲B禮盒
水蜜桃、森林野莓、紅葡萄柚、仲夏檸檬、荔枝玫瑰、蜂蜜蘋果
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📍派星堂Palaxy-可頌甜星
🈺️11:00-17:30
📮臺南市裕平路110號
☎️06- 3311039
官網:https://www.palaxybake.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/palaxy.bake
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#palaxy #派星堂 #台南美食 #台南下午茶 #台南甜點 #台南必吃 #台南伴手禮 #宅配美食 #團購美食 #可頌甜星卷 #taiwan #台南美食地圖 #台南景點 #蘋果派#台南可頌
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 【蛋糕系列】 【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://...
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台南✈️👉🏻 派星堂Palaxy-可頌甜星
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全台獨創✨爆餡可頌卷✨
多達48層酥皮的口感
油含量only一般可頌的3/1
還高達12種口味
最強大的#宅配美食
#台南伴手禮
#台南宅配甜點
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#可頌甜星卷
年銷百萬卷
每天只有營業6小時
天天秒殺超搶手
平均10秒賣出1卷💖
是網路熱賣話題伴手禮👍🏻
就連#食尚玩家 也推薦
除了12款可頌甜星卷
還有販售6款生巧克力小蛋糕
以及三款蘋果派
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因為疫情的關係
每天我姐上班都吃路易莎足足吃了近50天
菜單上的餐點都點過一輪有點膩了
所以我就訂了這家由台南當地朋友大推的#派星堂palaxy
準備讓我姐換換口味💖
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可頌大小比我想像中的大兩倍😂
餡料也是滿到炸出來的那種
12種口味包含🥐
伯爵奶茶、牛奶焦糖
蜂蜜蘋果、雪藏奶露
比利時可可、芋你相遇
荔枝玫瑰、仲夏檸檬
紅葡萄柚、森林野莓
水蜜桃、紅豆牛奶
💓每種口味都有分辨的方式
像森林野莓、荔枝玫瑰有草莓巧克力灑在上面
仲夏檸檬、雪藏奶露、紅葡萄柚有白巧克力
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每一種味道都挺濃郁的
因為口味很多所以我們家各自有自己最愛的口味
我最愛👉🏻伯爵奶茶🥛
茶香、奶味比例很好
濃郁滑順也莫名清爽
重點是可頌麵包
居然酥脆(完全沒再用烤箱烤一遍)
有層次像剛出爐
還有雪藏奶露😋
真的超愛一口咬下滿滿餡料的口感
這個口味我故意從冷凍庫拿出來放置25分鐘吃
像冰淇淋一樣
冰冰涼涼的我超愛
比起牛奶更讓我有香草冰淇淋的錯覺
我爸媽最愛👉🏻芋你相遇、紅豆牛奶
我弟最愛👉🏻比利時可可、牛奶焦糖
我姐則愛👉🏻蜂蜜蘋果、荔枝玫瑰、水蜜桃
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⚠️保存方法
✅最佳賞味期三天,建議一周內吃完
✅冷凍後解凍30-40分鐘,可頌麵皮會超酥脆好吃唷
Ps: 20-30分鐘吃起來會有冰淇淋口感🍨🍦
✅冷藏、常溫會使麵皮吸收水份而軟化務必當天吃完
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這家除了可頌還有販售
生巧克力小蛋糕🍫
個人已訂購等待寄送😍
高達6種口味
70%可可、54%可可
靜岡抹茶、草莓戀曲
玫瑰鹽焦糖、乳牛白可可
還有蘋果派🍎
有三種口味
奶油原味、經典肉桂、檸檬糖霜
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✨價錢都超便宜✨
#銅板價格
可頌甜星卷禮盒🎁
門市價338元/好友價298元
有A、B、C、D禮盒
每種裡面有六款口味
蘋果派三兄弟禮盒🍎
門市價368元/338元
每款口味各兩個
生巧克力小蛋糕禮盒(6個/盒)
門市價408元/好友價368元
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【店家資訊】
派星堂Palaxy-可頌甜星
營業時間:11:00-17:30
🏦臺南市裕平路110號
☎️06- 3311039
📍官網:https://www.palaxybake.com/
📍粉絲團:https://www.facebook.com/palaxy.bake
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#palaxy #派星堂 #台南美食 #台南下午茶 #台南甜點 #台南必吃 #台南伴手禮 #宅配美食 #團購美食 #可頌甜星卷 #taiwan #台南美食地圖 #台南景點 #蘋果派 #台南可頌
玫瑰蘋果派保存 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
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【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
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【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
棉花糖:260克
有鹽奶油:75克
奶粉:85克
消化餅乾:280克
蔓越莓:90克
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注意事項:
1.隔水盆內的水不要裝太多
2.棉花糖請買新鮮的.注意看保存期限盡量選製造5個月內的!
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您的鼓勵是我的一大動力~(感恩感謝)~
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【蛋糕系列】
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
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【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
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【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
這款麵包不用多說大家應該都是滿滿回憶吧?
雖然有點麻煩但作成公會有滿滿的成就感阿~
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配方:
(麵團)
高筋麵粉:245克
速發酵母:3克
冰水:100克
全蛋:1個
鹽:1克
細砂糖:38克
奶粉:8克
無鹽奶油:18克
(奶酥)
無鹽奶油:80克
糖粉:55克
奶粉:70克
鹽:1克
(墨西哥麵糊)
低筋麵粉:60克
無鹽奶油:60克
糖粉:45克
全蛋:1顆
鹽:1克
______________________________
注意事項:
1.麵團所有食材須冷藏冰40分
2.麵團怕高溫若要用手揉注意溫度
3.麵團量約8顆無法再減多餘的麵團冷凍當老麵保存
4.發酵中的麵團很怕碰撞請輕輕拿起輕輕放下
5.過發麵團會發酸.底部8.5公分後一定要馬上烤焙
6.如果想像墨西哥帽子一樣底部有一圈請把墨西哥材料
每一樣都除以0.9阿戎不太喜歡所以配方量是剛剛好流整顆.
7.揉麵團可適時加粉但誤差值不會超過50克要注意
8.加油再加油~等哩ㄟ好消息!
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#台式麵包#古早味#墨西哥麵包
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