#大爺暗黑料理系列
和奶奶居家的時光發揮了許多創意料理🍪🥟
做了玫瑰餅乾🌹要等媽媽下班回家吃😋（其實只有麵粉+水，可以打發不少時間⌚️）
但……我不敢😂😂（你的心意我領了）
期待居家時光快點結束，
應該就不會再出現暗黑料理了吧⋯⋯
期待去綠地奔跑🏃玩耍❤️
#好想出門玩耍
玫瑰餅 在 饅頭媽不是媽，饅頭大爺才是爺！ Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，將玫瑰花風味帶入餅乾中，是想了許久卻遲遲未動手實驗的一到餅乾食譜，過去一直以為加拿大魁北克不易找到「有機乾燥玫瑰花」這樣的食材，或使只能從高價茶館購得。過去偶爾會在天冷的晚間入睡前，以滾煮鮮奶加入乾燥玫瑰花方式，沖泡一壺玫瑰奶茶，飲用時無論是原味或略加一點蜂蜜，這無咖啡因的花茶就很有幸福的暖心氛圍，...
「玫瑰餅」的推薦目錄：
- 關於玫瑰餅 在 饅頭媽不是媽，饅頭大爺才是爺！ Facebook 的最讚貼文
- 關於玫瑰餅 在 喝吧！葡萄酒 Facebook 的精選貼文
- 關於玫瑰餅 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答
- 關於玫瑰餅 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
- 關於玫瑰餅 在 YauMan游敏 Youtube 的最佳貼文
- 關於玫瑰餅 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
- 關於玫瑰餅 在 [心得] 中秋月餅新選擇~玫瑰鮮花餅- 看板e-shopping 的評價
- 關於玫瑰餅 在 老北京【鲜花玫瑰饼】细腻酥软，花香芬芳，香茗小憩 - YouTube 的評價
- 關於玫瑰餅 在 康盛藥局- 鮮花餅DIY： 1、新鮮的食用玫瑰花去蒂，將花瓣摘散 ... 的評價
玫瑰餅 在 喝吧！葡萄酒 Facebook 的精選貼文
三級警戒終於要解封了，大家回到公司上班，還認得同事長什麼樣吧XDDD
餐廳禁止內用，很多地方也封鎖沒辦法去，但也因此喝到不少精彩的葡萄酒。在《喝吧！葡萄酒》Podcast第56集，我推薦了3款「三級警戒期間最值得一喝的葡萄酒」，包括：
-澳洲揪瑪酒莊「酒即人生」格那希紅酒 1350元
Jauma Winery "Danby" Grenache 2018
二氧化碳釀造法釀製的淡紅酒，用啤酒蓋封瓶，濃郁度高且鮮明的野生草莓、櫻桃、草莓果汁與玫瑰香氣，微氣泡，讓人忍不住大口大口喝！
-羅傑古拉特級陳年粉紅氣泡酒 800元
Roger Goulart Cava Gran Reserva Rose 2014
迷人的夕陽餘暉酒色，濃郁的草莓、玫瑰、餅乾香氣，圓潤的酸度讓適口性極佳，有和頂尖香檳一較長短的實力！
-西班牙多利士酒廠太陽白酒 500元
Torres Vina Sol 2019
鮮明的茉莉花、檸檬、青檸與蜂蜜香氣，酒體輕盈但非常的清新與平易近人！
#Podcast傳送門在留言處
玫瑰餅 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最佳解答
📚【Keep Reading! Let’s讀it.】📚#書單推薦接力活動
『沒錢、沒時間、或受困於疫情，無法去旅行，那就閱讀。文字可以帶你到任何遠方🐾🐾🐾永康珮珊很高興受到文化部的邀請，為大家推薦一些對身心靈有益，我們夫妻最近喜歡的書單。也歡迎大家在留言區推薦你最愛的好冊讀物✍️』
(1)『機艙機密-空中旅行大百科』
Patrick Smith
行路出版
👉關於飛機、航空及搭機旅行，你想知道的一切，都在這一本。喔，我真希望把這位作者摺起來，收進我的行李廂！
(2)《天長地久：給美君的信》 龍應台/天下雜誌
👉龍應台寫信給母親美君，但永遠得不到回信，因為美君已是失智症患者。十九封信，是對生命信念的親身實踐，是對上一代的感恩致敬，更是對下一代的溫柔提醒。
(3)『被誤診的藝術史』
/董悠悠/遠流出版社
👉跟著藝術女偵探破解十八幅名畫懸案。每一幅名畫，都是一個案發現場，你以為畫中當爹的很開心？其實孩子根本是隔壁老王的！😂
(4)『皇上吃什麼？』
李舒/聯經出版社
👉歷史，是吃出來的。一起享用甄嬛的豬蹄、令貴妃的荔枝、慈禧的玫瑰餅, 和溥儀的香檳。如果你有追劇，更可以從乾隆南巡菜單，一窺如懿失寵的秘密！
(5)『The missing piece/失落的一角』
Shel Silverstein
水滴文化
👉一則用簡單黑白線條創作的繪本，卻隱含了情感中成熟與依賴的寓言。完美的愛是什麼呢？看完本書你會有截然不同的體會。
同時，文化部為響應世界閱讀日推廣閱讀的精神，推出「走讀臺灣」系列活動，串聯文本與臺灣在地連結，使民眾可以在城市、鄉野、山林以及海岸找到閱讀的樂趣，也歡迎大家來一起走入文本，讀出臺灣。在此我也邀請好友@呂捷老師（我猜他可能會推薦自己的書😂)、最美房仲公關張旭嵐的嵐姐好家在 、窩幸福的臉友們，一起來種下閱讀的種子，靜待在更多人的心中，緩緩生根萌芽。
＃閱讀的種子
＃走讀臺灣
＃KeepReading
＃Lets讀it
＃疫起待在家
＃一起來讀書
玫瑰餅 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
將玫瑰花風味帶入餅乾中，是想了許久卻遲遲未動手實驗的一到餅乾食譜，過去一直以為加拿大魁北克不易找到「有機乾燥玫瑰花」這樣的食材，或使只能從高價茶館購得。過去偶爾會在天冷的晚間入睡前，以滾煮鮮奶加入乾燥玫瑰花方式，沖泡一壺玫瑰奶茶，飲用時無論是原味或略加一點蜂蜜，這無咖啡因的花茶就很有幸福的暖心氛圍，而這些有機玫瑰花，多只能等待回家過年時，特地上迪化街採買，不過近幾年隨著無咖啡因飲品在魁北克盛行，突然在平時採購烘焙食材的店內，發現乾燥花茶玫瑰花瓣身影，有了方便取得食材的方式，也讓自己的烘焙實驗更加大膽，幸運的很快就調整設計出這道「蜂蜜玫瑰奶油杏仁酥餅」食譜。
與大家或許看過的玫瑰花餅乾食譜不同，這份餅乾特殊的配方與新奇做法，靈魂在於如何萃取出乾燥玫瑰花瓣的風味 (因為Shortbread通常不添加水分、無法以牛奶滾煮花瓣萃取方式)。回溯思索著自己的烘焙記憶庫時突然想到小時候，曾看過一部法國香奈爾香水的製作過程，那是一座玫瑰園在清晨時光，摘取一朵朵晨曦玫瑰花，將她們鋪撒在凝固動物油脂淺盤上，經過靜置一段時間後，油脂會自然吸取玫瑰花的精油氣味，之後再透過蒸餾法收集這些難得珍貴的花香。而這份「蜂蜜玫瑰奶油杏仁酥餅」配方，正是運用了類似概念，搭配自製無水榛果奶油與香甜的蜂蜜氣味，創作出這份唯一無二的不萊嗯私房版玫瑰花餅乾。
[ 材料 ] 約完成16片
無鹽室溫奶油：150g
有機乾燥玫瑰花瓣：15g
蜂蜜：40g
純糖粉：90g
鹽：1/8茶匙
室溫全蛋：1顆 (約50g)
中筋麵粉：250g
杏仁粉：50g
杏仁角：50g
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9751
玫瑰餅 在 YauMan游敏 Youtube 的最佳貼文
我覺得夾頭髮技巧有待進步? 但我之後自己自拍左幾張又覺得唔差wo?
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玫瑰餅 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
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又到了這屬於情人們的日子，口感綿密的馬林糖，讓彼此的感情更加溫！
【材料】
細砂糖…..225g
水…………90g
鹽…………1小撮
蛋白………90g
檸檬汁….1小匙
香草精….1小匙
色膏….適量
【相關影片】
馬克杯熔岩巧克力
https://youtu.be/wo_yFsiMdVA
日式草莓大福
https://youtu.be/EI9QAlkFPZI
玫瑰奶酥餅乾
https://youtu.be/rv0sWQHYnIs
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玫瑰餅 在 康盛藥局- 鮮花餅DIY： 1、新鮮的食用玫瑰花去蒂，將花瓣摘散 ... 的推薦與評價
鮮花餅DIY： 1、新鮮的食用玫瑰花去蒂，將花瓣摘散。 2、加入砂糖輕輕揉搓，根據幹濕情況加入蜂蜜調味，保留花香，去除苦澀。 3、將處理好的花瓣封好避光發酵2-3天。 ... <看更多>
玫瑰餅 在 [心得] 中秋月餅新選擇~玫瑰鮮花餅- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：玫瑰鮮花餅，玫瑰鳳梨酥，蓮花酥，玫瑰花豆沙餅
☆賣家名稱：癡花本舖
★拍賣網址：shopee.tw/andymam
☆網誌心得：
先上購買證明~~
很久以前曾經在版上提問鮮花餅的事，最有名的肯定是雲南本地的店家，而且物美價廉，
折合臺幣一個約十元左右~
但是沒買過淘寶食品，加上淘寶店家是使用豬油，家人吃素不太適合，因此查到台灣唯一
的一間鮮花餅是用奶油~也不知道到底是叫癡花本舖還是愛花成癡XD
這間店感覺生意滿慘澹，評價很少，又要運費，所以猶豫很久，前陣子蝦皮免運才買來當
伴手禮~
我有加購一顆玫瑰花豆沙餅(已經吃掉忘了拍照)，蓮花餅是店家價格標錯，我去詢問，店
家多送我的~
都是一盒八顆，建議盒子可以做小一點，不然打開盒子有空隙，很像送禮前先偷拿幾顆出
來吃了啊XD
打開來有嚇一跳，好小一顆！對比它一顆40幾元的價格，實在不划算~我覺得這是店家的
硬傷，先不提台灣人有沒有習慣吃鮮花餅，新鮮玫瑰花本身就貴，而店家似乎自己沒種植
玫瑰，是跟農場進的貨，這樣成本壓不下來，值不值得就見仁見智了。
【玫瑰鮮花餅】是以蜜釀玫瑰花為主，摻一點點豆沙，我覺得整體吃起來會比較乾，甜度
也較低，玫瑰花吃起來不會苦澀，(以前買過別間店的玫瑰釀，味道很好但一吃到花瓣就
嘴巴麻痺，害我有陣子很害怕XD)吃的時候濃郁的玫瑰花香，覺得自己好像仙女，吃完嘴
巴也有玫瑰香~
【玫瑰花豆沙餅】則是豆沙>蜜釀玫瑰花的比例，我覺得比鮮花餅好吃很多，也比較便宜
！甜度會高一點，但其實這間店都走養生路線，做的不會太甜啦。豆沙跟玫瑰花融合的很
好，吃起來也比較濕潤，比較好下嚥~
【蓮花餅】是個人最不推薦的，但有可能是我沒吃過蓮花，不習慣它的味道，吃起來口感
像金針花，跟鮮花餅一樣偏乾。
【玫瑰鳳梨酥】因為送禮的緣故我沒吃到，但評價非常好，人人俄樂~據說是土鳳梨酥的
內餡再加上蜜釀玫瑰花，吃起來有花香又微酸微甜~這款的價錢也是比較親民一點~
結論就是想嘗鮮/當個花仙子/圖方便/或是吃素的話，玫瑰花豆沙餅跟玫瑰鳳梨酥可以買
！
但我沒吃過雲南正宗的鮮花餅，好想知道是什麼味道XD而且為甚麼可以賣那麼便宜~只因
為是玫瑰花產地嗎？
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※ 編輯: pinny (39.8.166.123), 09/17/2017 18:36:48
※ 編輯: pinny (39.8.166.123), 09/17/2017 20:36:35
吃嗎@@這個40.50的價格我是就覺得滿貴了
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