#珍氏妮弗吃南投
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📍竹山必吃百年廟口肉圓!
每次路過竹山都會來吃!
店面滿不起眼的,也沒什麼百年老店的感覺,
不過就在連興宮對面滿好找的,
食尚玩家的浩角翔起也有介紹過喔!
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🛎肉圓
是屬於低溫油泡的肉圓,
是中南部比較常見的做法,
北部大多以清蒸為主。
個人偏好這種低溫油炸的肉圓,
外皮帶有一點點脆脆的口感,
皮也會比較Q,超喜歡這種油泡肉圓的皮,
就算沒有餡沾醬吃我也可以吃的很開心!
內餡比較特別的是竹筍是切成筍絲而不是常見的筍丁,吃起來比較有口感,而且竹山的筍子很有名很好吃;
豬肉餡也有醃過,有胡椒提味,沒什麼腥味,味道不錯!
肉圓配上帶有點蒜味偏甜的醬油,
加點小辣,吃上兩個,再配個湯,
就是完美的午餐啦!
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🛎綜合湯
裡面有豆腐和貢丸,
味道普通,相當便宜,
吃肉圓配個清湯的概念,
簡單圓滿的組合。
#竹山美食 #南投美食 #肉圓 #百年老店 #廟口美食 #銅板美食 #食尚玩家 #油泡肉圓 #筍子 #小吃 #popyummy @ 百年廟口肉圓
珍氏妮弗吃南投 在 南部清蒸肉圓做法-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的推薦與評價
By 珍氏妮弗吃美食Jennifer's Foodie Life. at 2020-05-17 13:19:45. #珍氏妮弗吃南投· 竹山必吃百年廟口肉圓! 每次路過竹山都會來吃! ... <看更多>
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