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【原鄉土雞有望養出品牌 林下經濟帶動部落發展】
國內有色肉雞品系相當多元，有紅羽土雞、黑羽土雞、珍珠雞、鬥雞……由於這些土雞品系多為地區性養殖戶長期飼養孕育而成，更加深與土地文化的連結。
原鄉也不例外，部落族人隨著林下經濟的推動，亦開始發展屬於自己部落原汁原味的原鄉土雞產業，「奧萬大楓紅雞」與「大武森雞」等品牌雞就是在這種契機下孕育而生；臺東大武部落則在畜試所協助下養殖環境適應力極佳的畜試土雞高畜9號。
部落居民認真飼養並細心照顧雞隻，低密度野放飼養、不剪喙、公母混養，雞隻生長過程中表現自然行為，很會跑、會飛、會沙浴，各個體格強健、肉質Q彈，但運銷問題仍需解決。
#土雞 #畜試所 #原住民 #部落 #大武部落
https://www.agriharvest.tw/archives/64695
#全家人都可喝的農純鄉滴雞精補起來
農純鄉滴雞精我已經喝了三年多
從孕前平日保養補充體力，喝到懷孕、產後哺乳
幾乎每天一包滴雞精已經是習慣！
可能也是因為長期有在保養，大叔都說我是種田體質
身體健壯如牛，高齡還能懷孕！
當然體質是最大因素，但我也的確長期都有喝滴雞精的習慣，畢竟五寶媽要先把自己身體顧好，才能照顧好全家！
尤其我還在餵母奶，養分都被寶寶吸收了，媽媽的身體會比較虛，一定要幫自己補充營養與體力！
如果平常無法常喝雞湯，至少每天一包滴雞精
增強自己的抵抗力、媽媽吃的營養寶寶也會長肉肉
看我們家大珍珠的體格就知道🤣
現在連四歲的阿包也跟著我喝滴雞精，他說雞精好好喝，每天早上都會問我，今天沒有雞精喝嗎？
（三歲以上兒童可每日一包）
我也會把滴雞精加在珍珠的副食品粥當湯底，營養更加分👍
之前大哥要會考前，也是每天一包補充體力，大叔前陣子闌尾炎術後也喝了很長一段時間農純鄉滴雞精，體力元氣明顯差很多！
所以滴雞精是全家都可以喝的，一般上班族可以定期喝來補充體力！
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農純鄉的滴雞精是目前台灣滴雞精市場中，唯二擁有健康食品認證的滴雞精品牌，因此可以標榜「有抗疲勞的保健功效」
採用黑羽土公雞高溫滴煉，全程不加一滴水
只採第一道精淬精華，補充體力與防護力
並經多道濾油工法，過濾脂肪、油脂，補充營養無負擔。每一包的滴雞精熱量只有16大卡，零脂肪低熱量，對身體無負擔👍
我中間也喝過其它品牌滴雞精，有的真的太稀，好像在喝湯一樣無感，還是農純鄉最好喝！
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👉自己喝的買 #滴雞精70入 (冷凍/無禮盒) 團購價NT$9,450 原價NT$14,000最划算
這個組合每次開團都是百組起跳，全家一起喝省最大
🟣這次一個 #黑蒜蛤蠣滴雞精（這次是冷凍）
也很好喝，有禮盒裝可以送禮！
天然熟成黑蒜X天然養殖黑面文蛤X萬中選六黑羽土雞
一年四季皆可食補的養生聖品
我覺得黑蒜蛤蠣口感比一般滴雞精更濃郁好喝
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📌滴雞精只有孕婦、產婦可以喝嗎？
當然不是！除了產前養胎、產後補身、餵奶
#一般人也可以喝！
容易疲勞的上班族、長輩、病後滋養…
是全家人都可以的營養品
像大哥考試前我都會讓他早上喝一包補充體力
👉1-3歲嬰幼兒可每日半包
👉3歲以上兒童以及成人可每日1包
👉1歲以下嬰兒建議烹調成副食品使用（珍珠副食品粥就可以加入滴雞精當湯底）
▌農純鄉全系列▌開團中
寶寶粥、滴雞精、媽媽茶、黑豆杜仲茶、大本山益生菌、彈力燕窩飲、膠原Q醬、蔓越莓珍珠粉、珍珠卵磷脂（ 前150名下單5000元滿額禮已送完）
#24小時未匯款訂單自動失效
#彈力燕窩飲要停產最後一次開團
✔️表單：https://is.gd/TscQ17
✔️圖文：https://is.gd/doBYtr
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★農純鄉媽媽茶►媽媽圈有名的哺乳飲品，即開即飲
★黑豆杜仲茶►腰背部救星，一般人也可以喝
★滴雞精►全家人都可以飲用的營養補給，零脂肪低鈉無負擔
★黑蒜蛤蠣滴雞精►嚴選天然熟成黑蒜及鮮甜文蛤，增強體力
★寶寶粥►媽媽副食品好幫手，常溫保存隔水加熱好方便
★彈力燕窩飲►養顏美容，孕婦＆哺乳媽媽也可喝
★珍珠卵磷脂►懷孕保養，幫助產後較不易塞奶
★膠原Q將►幫助皮膚Q彈，膠原蛋白含量 5000mg
★蔓越莓珍珠粉►平日＆孕期保養，補充鈣質養顏美容
★大本山益生菌 ►針對寶寶腸胃、體質研發設計
幫助消化、促進食慾，調整體質
#Blanca 是由一位在東京的上班族回到故鄉——鳥羽，所開設的洋菓子店。
雖然不是全日本都知名的品牌，但在甜點通及當地居民心中，它佔有一席地位。
他們家最具代表的商品就是這個有著珍珠貝外殼形狀的雞蛋糕，使用當地農場生產的雞蛋及小麥粉做成，還添加了來自當地珍珠養殖商的珍珠貝鈣粉。
其實在三重縣的超市、百貨裡不難發現它，但如果要買熱銷商品以外的東西，就一定要到本店或製造工廠才能買到！！！
從很久以前就在構想，若有機會去到鳥羽，一定要到本店朝聖一下！！！❤❤❤
麵包、蛋糕類幾乎只有這裡才看的到～因此失心瘋只要有興趣的商品就各+1（笑）
我們買了超多！整體吃起來都有一定水準我覺得！！！👍👍👍
不得不提今年夏天才開始販售的 #夏季限定 鹽味雞蛋糕，如果不愛吃甜食的朋友，這款添加了鹽的商品，會抹煞掉一點甜味，我個人覺得滿不錯的🦪
其他像是伊勢茶、海苔口味，也都提供不愛甜食的朋友一種新選擇！
它們家這款商品吃起來有種特別味道，無法用文字形容，是其他甜點店很難模擬出來的味道，也許是珍珠鈣粉有起到加分作用吧XD
之前只要有朋友來找我們，我一定會買這個讓他們嚐看看>/////<而且保存期限也算長，真的滿適合拿來當伴手禮送朋友😍🥰
草編以前晚上肚子餓的時候，就會到有一段距離的夜市去買鹹酥雞、烤玉米、滷味等等的，只是有時候太晚去就剩沒幾攤可以買，而且常常很懶得出門，但是又肚子餓，所以陷入天人交戰，現在有這樣的冷凍烤玉米，經過多道的處理程序、有獨門沾醬，以及智凱對玉米的品質把關，覺得吃起來很安心，而且很方便，它簡直是21世紀最偉大的發明，是我們這些懶人的福音
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厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等，全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳，豐儉由人，應有盡有，再奄尖的食客，都找到心水選擇。
麺処一家
電話：2360 1212
地址：尖沙咀厚福街11號地下
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6pm-9pm；星期日休息
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店，麺処一家就在2月加入戰團，選擇少，只有三款拉麵，湯底清一色只提供豬骨魚介配搭，三款拉麵分別只是配料，一款有豬腩肉叉燒，一款有慢煮豬肩肉叉燒，以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子，很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑，但出品好，老闆兼大廚Tim，名副其實是拉麵癡：「我會看日本食評網Tabelog，專看評分高的日本拉麵店，然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵，排長龍、坐火車等都是等閒事，終極目標，就是開一間自己的拉麵店。
到最後，Tim在東京一家食評網評分達3.8，只可坐6人的蚊型拉麵店中，嘗到驚為天人的美味拉麵，師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧，讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧，自己再花了一年時間，微調湯底配料組合，最後在2月開店，自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵，並非近年日本及香港流行的雞白湯，而是豬骨魚介風格，豬骨採用新鮮豬骨，魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮，而非主流拉麵店用的魚介粉，因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底，清潤中帶點魚香鮮甜，跟傳統的豬骨湯比較，並非啖啖濃郁漿口的風格，偏向輕巧，即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗，腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中，較欣賞慢煮豬肩肉，軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品，爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的，可以要求侍應多加唐辛子醬，由Tim自家製作，用辣椒、花椒等製造，倒進拉麵後，變得更加惹味。
野郎stone
地址：尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話：5114 2429
營業時間：星期一至日12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落，有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone，以自助形式點餐，客人自行在石板上煎牛扒，最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年，對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店，靈機一動，便回港照辦煮碗。
運作簡單，先在店外的自動售賣機器下單付費，然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟，再放上熱石板，由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量（200g、300g、400g）可選，照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排，7成熟最佳，肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水，雖然較韌，但由於該部位近內臟，肉味頗濃。
可加錢配套餐，薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加，水準不錯，沙律菜葉新鮮，花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄，僅12個座位，不過可能店鋪不太起眼，食客不算多，暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址：尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話：2366 8072
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈，人氣最強的，就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材，但十多年前，由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路，人氣至今不衰，逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發，供應本地約五六成的日本餐廳，能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地，卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚，定食的款式約十多款，做法五花八門，由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說，性價比高，水準穩定。
梵日本燒鳥
地址：尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話：2710 8686
營業時間：星期一至六5:30pm-12mn，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層，還有1間地道日本串燒店，名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人，各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口，店內更有專人解說清酒口味及配搭，款式亦獨特，是串燒店少有的新意。串燒亦出色，三十多款部位，九成食材如雞、豬等都是日本貨，雖然電爐但烤得火候精準，肉汁飽滿，鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色，沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢，全店大半都是高身吧位，有些看着廚師串燒，有些看着尖沙咀夜景，景色璀璨，更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶，氣氛幽靜。
燒肉之牛太．本陣
地址：尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話：2368 7270
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2M67kIg
在H8內，還有一間美味的日本燒肉店，就是開業近10年的燒肉の牛太．本陣，這店走高級路線，只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太．本陣的總公司，是日本和牛供應商但馬屋集團，自供自給，所以和牛質素不但好，選擇部位亦多。製作考究，所有牛肉待有柯打才醃製，確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見，特別由日本訂回來，火力平均，和牛入口時，特別多汁。
值得一讚的是服務細心，主動幫客人燒肉，手勢也專業。最重要是價錢不貴，每人不用$400，坐得又舒服，恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址：尖沙咀厚福街7號地下
電話：2203 4288
營業時間：星期一至日11:30am-12mn
詳情： http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜，也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河，湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方，用超過15種材料熬煮滷水汁，再加上15斤豬骨熬3日，味道非常濃郁。
口味地道，因總廚Charlie本來就是羅勇人，從小就在婆婆身邊，在水上市場過日子，天天吃船河，水準自然好。用地道泰國河粉，較粗身，容易吸收湯汁，入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等，都從泰國運來，個子小巧，但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話：6255 3872
營業時間：星期一至日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食，就是位於街中段的第三代肥仔小食店，只提供外賣，賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店，但家學淵博，因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味，主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢，都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點，質地保持爽脆，唯味道較淡，但這店毋須排長龍，也有吸引之處。
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