【餐桌上的故事】#理想化的生命歷程
《主廚的餐桌》中對食物的描述其實很少,在每一集 40 到 50 分鐘的長度中,這些知名餐廳的招牌菜所出現的時間少到可憐,不到 3、4 分鐘;影集裡也沒有日本美食節目《料理東西軍》或是《料理鐵人》中,介紹絕世食材、展現繁雜烹飪功夫與刀功的過程;更不用說也沒有來賓或名人試吃,用誇張的表情,講出讓妳為之神往的美妙評語。影集裡幾乎只有主廚們的獨白,以及評論家們的評論。
因為這部影集與其他的美食影集不一樣,它不談美食,而是烹飪出這些美食的廚房裡,那些主廚的故事。而人的故事,永遠是最精彩的故事。→
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