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照片顯示中午開始喝威士忌🥃後的賞花照🌸
最近因為都在家裡，想說來試試在家調酒來喝，但目前買的琴酒，一直被我調出超難喝的酒。（琴酒是看了電影後，也想帥氣的調Dry Martini，結果一直憑感覺調成超難喝。真的超難喝。）
君度橙酒倒是目前「憑感覺」調都還滿好喝的😋讓我認真覺得，果然調酒跟做甜點一樣，沒有完美比例是不行的，所以我要開始買調酒量杯、shake 杯了嗎🥺
// 照片是2月去露營時姊姊的愛的視角，當時餐廳空氣太悶了，所以我的臉超紅，不是因為喝酒😆（但我的確當時午餐開始在陪長輩們喝威士忌🥃）
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#我流
#飲酒過量有礙健康
迪化街充斥大量的老屋，以及老屋改造的質感店家，小城外就是一家這樣的店。座落在迪化街老屋內，前廊一進後（前廊的麵屋山茶值得一試，改日再寫），在中庭的院子旁循梯上樓，就可以看見這家店。來兩三次都匆匆喝一兩杯就走，想說坐久一點。
店內配色以木質調深色系為主，座位不多，也是很容易客滿的小店。在二樓靠在中庭邊的欄杆，倚欄看向天井和中庭的感覺很有味道，好像走入時光縫隙一般，這種自帶的古風濾鏡，和無處不在的乾貨藥材味，是大稻埕特有的風味。
開頭gin fizz，fizz系比較甜，但這杯酸甜平衡，氣泡感普通，容易入口。雖然開頭的氣泡都是解渴用的，不過我喜歡氣泡再多一些。我記得有個吧台是跟我說，通常剛坐下來，情緒和身體的感覺比較浮躁，氣泡作為第一杯，要調得清冽爽口，讓客人大口大口地喝下，把身體安定下來。這話滿打中我的，慢慢我就有了氣泡開頭的習慣。
然後點了床笫之間，不過這杯喝起來像是side car，偏甜的那種。我記得酒感應該還要再強一點，不過我這杯味道的記憶沒有很穩，對了一下酒譜，兩杯差在黑櫻桃香甜酒。就酒來說，白蘭地香，柑橘檸檬，該有的都有，也算是好喝的一杯，但少了黑櫻桃的層次，結果就像開頭說的，變成偏甜的side car。
本來接著要點海明威戴克瑞，看著吧台在我眼前榨葡萄柚榨半天，整個吧台都是葡萄柚味，突然跟我說材料不夠，意外到一個白眼翻上天，真的整個殘念。
綠阿拉斯加，好久沒喝綠的，綠的會dry一點。阿拉斯加通常會建議黃的，因為黃夏翠斯較甜，酒精也比較低。綠夏翠斯草藥感重酒精強，做不好就是滿口各種草藥加琴酒的杜松子。不過這杯還滿平衡的，夏翠斯把琴酒杜松子以外的酒體填補得很舒服。
因為感覺今天吧台很忙，酒喝完了往往放了一陣子都沒來收杯子問要不要下一杯，本打算點一杯長飲結束這個回合，最後選了最安全的old fashioned。方糖事先搗到全溶，沒有櫻桃，大冰塊上放一片炙燒過的柳橙皮。我不是很愛炙烤的味道（因為很常留有噴槍的瓦斯味，拜託吧台沒把握不要拿噴槍燒，很NG）。綜合起來的味道，香氣處理上會有強烈而濃郁香甜的奶油味，又因為糖全溶了，喝起來過甜。整體從香氣到味覺都過度甜美，雖然不難喝，但很容易膩，不是很喜歡。
因為喝得不夠快，剛好聽到隔壁問橄欖，講到他說小城外的橄欖超好吃就腦波變弱了，加一杯。馬丁尼，beefeeter+noilly prat，5:1，這杯明顯融水過多，琴酒的力量散掉了，杜松子也混在香艾的味道裡。聽見我的抱怨，吧台後來重新調了一杯，比例相同，融水漂亮得多，不僅酒精的力量還在，杜松子也與香艾酒的味道分開了，整體是舒服好入口的酒感。
尾巴吧台多招待一杯gibson martini，一樣是吧台理想的融水搭配，酒體平衡，醃過的珍珠洋蔥搭配馬丁尼超魔性。
整體來說是極有質感的一家小店，但因為有大桌，有時團客會有點嘈雜，但是環境有質感，吧台有水準，可以很舒服地享受的吧台。
小城之外，酒肆之間，有酒一斛，而夜未央。出門時户外微涼小雨，晚風明月，伴我夜歸。
#禁止酒駕
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
第一次到bar小谷是個意外，其實本來是想去試試銀座酒向的，突然看到這間覺得應該很對味就來了，其中癮型人的網誌對減弱腦波有300%的加成。
作為第一篇小谷的文就講得細些，店內是長吧台，九個位子，吧台側面可以加兩個位子，原則上只收一到二人的客人，三人是極限，四人以上不收。沒有酒單，每杯酒350「以上」，店門口的說明可能會對價格誤會。店內的環境非常特別，沒有BGM，也沒有大燈，每個位子前方一個投射燈，很安靜也沉靜的店家，環境很討我喜歡。店門口的規矩比較有趣（我每次拍都沒拍到，到底是什麼魔咒）：不歡迎爛酒鬼，啊可是我是爛酒鬼啊（笑）。除此之外都太讓我喜歡了，而且這種環境可以避免很多喝酒以後的情緒，光環境就會是我會來的店。
第一次來，原則上想點琴酒。第一杯先點了gin tonic，琴酒是brokers，平衡舒爽的一杯，然後aviation，琴酒換成tenqueray，用的是bitter truth的紫羅蘭liqueur，甜味不夠強讓酒體檸檬的酸很重，但香氣上很平衡。white lady選的橙酒橙皮有點強，雖然有用少許糖漿還是偏酸的white lady。last word，小谷先生讓我琴酒選nikka或tenqueray，改nikka，這杯就平衡許多。然後黃阿拉斯加，用了brokers和boutique-y的neroli兩種琴酒，黃阿拉斯加的蜂蜜藥草感和neroli白花香氣有點衝突，覺得可惜了些，我選錯了，如果知道後面搭一隻這麼香的琴酒，應該要點綠阿拉斯加，走比較dry一點的路線讓香氣撐酒體的。為了不要對不起neroli這隻琴酒，本來想純飲，但看小谷先生面有難色，改gin ricky，酸味強，白花強，但兩者結合得很好，香，香，香（但純白花香應該還是不會比norde's香）。
然後就是side car，喔，我的天哪，好香的side car，不得不大力分段特別強調來介紹這隻他們家不甜的橙酒完全就是為了這杯準備的吧，甜味的空間完全留給白蘭地發揮，我必須在這裡補充，畢竟是回顧文，因為小谷先生選的橙酒「完全沒有甜味」的緣故，他們家的三合一（kamikaze，white lady，x.y.z.，silent third，side car，magarita）基本都處於沒有甜味，而被我討厭的狀態，其中例外就是這隻side car，他們家這隻side car可厲害了，尤其是他的橙皮酒只有柑橘香而毫無甜味甚至也沒什麼酸味的時候，基本上就會感到那隻白蘭地的果香葡萄乾甜和橙酒的柑橘香檸檬汁酸味融合成一體，是非常厲害的side car。我就先不提幾乎全台灣side car用的house白蘭地，都是Remy martini這件事了。remy單喝不難喝，也不會像Hennessy這麼甜，但香嘛，說真的，沒碰過用remy調side car調得比純飲香的。我反正也不是什麼達人，只是作為一隻複雜風味的基酒，真正難的是怎麼駕馭它與其他素材的平衡，而光這點就不容易喝到罷了。六大基酒裡，個性不強的vodka和rum最容易使用，風味變化豐富的whisky與gin往往也不難設計酒譜，反而風味獨特的brandy與tequilla，要調起來舒服又不喪失基酒的個性，就很需要思考了。總之他們家的side car是非常推薦的，如果來的話務必要試一下。
那天然後是點馬格利特，唉，真的他們家橙酒太澀，三合一只有少數基酒適合，除了side car，我猜應該只有silent third有機會。然後就是網路頗受好評的martini，名不虛傳， 順口平衡，搭配橄欖就是一個增加風味變化，而不是一個喝不下去咬成dirty martini的概念。隔壁推薦一杯是spumoni，不會太甜，順口不膩，然後喝一杯fernet tonic收尾，安心上路。感謝大家，謝謝結束這個回合。
小谷是一間只想偷偷喜歡不想推薦給大家的店，因為這間位子太少，但是那個「毫無bgm」和「幾乎無光」的環境非常對我的tone。小谷先生的酒在調酒上都非常平衡，幾乎每。一。杯都感覺得到小谷先生如何在味覺上進行平衡的工作。但在味覺上，他本人的口味不嗜甜（甚至有點不愛甜），所以調酒會偏酸。溝通上小谷先生作為日本人，原則上還是日語最擅長，雖然他的中文不錯，但是如果描述複雜一點，就只能收穫小谷先生的微笑了。小谷先生喜靜，不接受媒體採訪，不參加活動，不花錢業配，哎呀，實在還是很擔心有一天小谷先生會覺得開店生意不好就回日本去了。
這是一間非常有紥實調酒技術，又有沉穩安靜氛圍的店，適合一個人來耍孤僻（誤），享受所謂「調」酒是怎麼調的地方，請大家不要看了這篇就常常佔用小谷先生，小谷先生是我的（逃）。
#禁止酒駕
#啤酒大盲測 #台啤 #Bar
最近拓客內有著酒鬼封號的兩人---他口、大頭
要來盲測啤酒了！
喝了這麼多酒
真的可以準確的猜出這五罐啤酒嗎！
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愛喝酒的我們之後也會繼續出酒精相關的影片
咱們一起來ほろよい~~~~🍺
#你最喜歡哪罐啤酒
#台啤真的變好喝了嗎
#一起來跟我們喝酒吧
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#Letsguess
熱門綜藝片頭猜一猜！
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引述《Giancar1o (刮哥)》之銘言： : : 只有我覺得酒很難喝嗎？ ... 也都是日本酒、焼酎或是如梅酒一類的水果利口酒還有日本威士忌和日本琴酒日本酒在 ... ... <看更多>
上次發完文後，補了三隻，波摩，高原騎士12，和一支盲買的格蘭帝台灣的威士忌市場跟日本好像還是有差有些在台灣很平價的酒在日本貴了1.5~2倍但也有一些酒在日本很受 ... ... <看更多>
琴酒 難喝 在 [問題] 暈暈的感覺- 看板Wine 的推薦與評價
對酒不甚了解 但是喜歡喝完後那種暈暈的感覺
可否麻煩推薦好喝然後酒精濃度又高的酒 可以很快發暈的那種？
剛才買了一瓶琴酒 因為感覺它名字好聽 濃度又有40% 應該很快可以醉
想不到買回來喝了以後 難喝到爆炸...差一點要吐了
可能是我不懂得欣賞吧
所以想請問專業的大大們是否有好喝的酒可以推薦
謝謝
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