台北大安 ⟜ Orchid Restaurant 蘭
家豬第11個生日餐❤️有一段文字這麼說「真正的愛情,是在漫長的生活中一次次重新愛上對方」
生日那篇,整理了多年來的照片後,看著每一年的我們,說沒有改變是不可能的😂隨著年紀成長、工作環境改變、生活品質追求,我們更懂的自己需要什麼,一起努力打拼,一起往前邁進,在最該努力的時候
謝謝有你 ; 始終陪伴😘
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感謝大家為家豬生日餐票選🙏🏻
教父牛排跟Orchid Restaurant 蘭,票數平分秋色啊🥺💕都各有1百多位支持,最後家豬選這間,下次看是情人節或我生日再去吃教父啦!
Orchid Restaurant 蘭
《台北米其林指南》餐盤推薦👍🏻由曾獲紐西蘭三頂高帽榮譽的李信男 (Nobu Lee) 擔任主廚✨沒想到用餐那天,很榮幸能見到主廚本人,很親切,時不時會隨桌介紹餐點,身為客人的我們,完全感受到這賓至如歸的感覺❤️外觀低調有質感,內部時尚氣派,服務更是尊榮級別,比之前我們去吃的高級西餐都來得優秀許多🙌🏻💕
/ 威靈頓牛排 NT 3.880 / 位
/ 生日蛋糕 NT 280
/ 水資 NT 150 / 位
含主餐總共12道,別看他這樣一點一點,吃下來很飽🙌🏻若想嚐鮮也可以試試看午餐時段 威靈頓牛排 NT 2.880 / 位,相對道數少一些,從菜單設計上,看得出Nobu主廚選用許多台灣在地食材,運用不同的烹飪技法與巧妙的配搭,顛覆以往我們常見的味覺認知👀✨
挑了其中比較喜歡的5道前菜+主餐+2道甜點,說真的,他們甜點很好吃❤️(我跟家豬都覺得rchid Restaurant 蘭甜點比某些前菜還讓人驚艷)
第一道 / 馬祖淡菜
黑色像的殼是裸麥脆餅!一起吃口感豐富,配上濃縮蒸煮淡菜的鮮味湯汁製成的卡士達醬,鮮甜外也很清爽
第四道 / 干貝 鮭魚卵
干貝做成的慕斯,帶點些許纖維感口感,不像蒸蛋那樣絲滑質地,奶香味甜甜地,再配上鮭魚卵,超好吃😍我跟家豬最念念不忘的一道
第五道 / 章魚 昆布 櫻花蝦
章魚腳昆布醃泡過後,表層炙燒,非常嫩口,上層灑上櫻花蝦模製而成的粉末,醬汁為草蝦與牛奶熬煮做成✨質地絲滑綿密,鮮味、甜味在這道上展現鮮明
第六道 / 羊肉塔塔 生蠔 山葵
視覺驚艷,口味真的不曾品嚐過,我跟家豬覺得好吃💕南非生蠔配上羊肉、黃瓜製成,上層使用塔塔醬與山葵點綴 ,整體吃起來不會有腥味,很清爽中帶香料味
第七道 / 地瓜 牛骨髓 烏魚子
最下層是牛骨髓末,中間台農66號地瓜,最上層類似放上炸紫菜,在刨上烏魚子,口感豐富,綿密中帶點酥脆口感,原以為牛味會比較重、恕不知地瓜的甘甜與烏魚子味融入的恰恰好啊👏🏻👏🏻
主餐 / 威靈頓牛排 🥩
酥脆外皮,包覆著黑松露、蘑菇醬、菠菜,藉由高溫速烤,軟綿的鴨肝與底部軟嫩Prime菲力牛排,完美融合😚💓一口咬下外酥內綿密,還帶鮮嫩肉質~好好吃!!
但如果你跟我一樣平常不吃鴨肝,但也不討厭鴨肝,可以淺嚐,後來我把三分之一的鴨肝通通都給家豬(整體口感真的是好吃!但鴨肝太多了🤣我對那味道會怕怕)
第十道 / 甜點 / 糯米 茼蒿 花生
茼蒿做成的醬汁,甜甜地,配上糯米製成的餃子,涼涼又QQ地,在這裡上這一道,有清整體味蕾的作用
第十一道 / 甜點 / 草莓 洛神 菊花
洛神果凍底部配上草莓片,酸酸甜甜地,風味很清爽❤️洛神鮮奶油與洛神粉 還有洛神冰淇淋
最後品茶~馬鞍草+薄荷,現摘現泡
另外預定 / 生日蛋糕🎂
很可以點!家豬很喜歡,內裡是焙茶做成泥,混合著核桃,很香!外層包括卡士達慕斯,最表層上巧克力餅皮,原本以為是蛋糕,結果不是,口味非常獨特❤️好吃
整體,氛圍超級舒適~尊榮服務
很享受每一道餐點,用餐時間建議抓2小時半,道數太多了,吃好飽,未來還會想再訪的餐廳(吃午餐時段就好了XD)
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⟜ 時間:11:30–14:30, 18:00–22:30
⟜ 公休:星期一
⟜ 電話:(02)2378 3333
⟜ 地址:台北市大安區安和路二段83號
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瑞娜in信義安和站 在 吃貨女友Rina Facebook 的精選貼文
| 台北大安 · 客美多咖啡 |
每天你都會問我「今天有想你嗎?」我知道「你,想我了」我們要的不是答案本身,而是一種安全感
這家來自名古屋的客美多咖啡komeda's coffee
位於敦化南路上,是台灣第一家日系連鎖咖啡加盟店,位置比較靠近信義安和站,不接受訂位,需要現場等候,不過還好跟家豬去吃的時候,剛好沒人排隊啦🥰
店內座位都會做隔板,像是一區一區的小天地,暖色燈光配上木質桌面,椅子則是紅色絨布,整體感覺像是宮崎駿動畫裡才會出現咖啡廳😍💕既溫馨又舒適,我自己很歡個人座位的設計,採光灑落進來很美!
•紅豆小町(葵) NT$140
•可樂餅總匯 NT$150
•漂浮冰抹茶 NT$160
•珍珠奶茶冰與火 NT$180
•烤雞蛋沙拉三明治 (超值套餐)
•味噌豬排三明治 NT$220
烤雞蛋沙拉三明治 (平日限定11:30~14:00)
超值套餐➡️飲料金額+80元就可以搭配囉✨烤雞蛋沙拉三明治不是雞蛋拿去烤,而是吐司表層有烤過,我想應該很多人跟我一樣會錯意😂😂雞蛋很綿密濕潤,味道上就是雞蛋沙拉,中規中矩
味噌豬排三明治
這我跟家豬都覺得很不錯,份量滿大👍🏻覺得他們家炸物類都滿好吃的✨豬排內軟嫩外酥脆,裡面還保有肉汁精華,味噌抹醬剛剛好,不會說搶走豬排的風味,生菜給的有誠意,搭配的麵包屬於氣孔較大蓬鬆柔軟型,整體吃起來滿清爽的~
可樂餅總匯非常酥脆!內裏包裹著地瓜泥,鹹甜鹹甜很刷嘴❤️生存份量給很多
紅豆小町(葵) //漂浮冰抹茶
飲品部分,很有日本的特色,紅豆小町有3種搭配,我們選了店員推薦的「葵」就是咖啡+鮮奶+紅豆粒!感覺日本大眾版的咖啡牛奶似乎都是這種香氣(有點像伯朗咖啡的味道😂)不過加入紅豆粒,不僅增添口感,風味也不會太甜!漂浮冰抹茶,抹茶控滿可以點的唷!抹味濃
第一次喝紅豆小町(葵),口感實在是太特別XD
珍珠奶茶冰與火
上層是香草冰淇淋,烤麵包口感像是丹麥麵包,夾層內裹著奶茶抹醬,一旁滿滿的黑糖珍珠包圍著,這款甜度稍高,適合螞蟻人🐜來覓食
google 評分:3.9🌟
Rina推薦:🌕🌕🌕🌘🌑
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店家資訊🏷️ #客美多咖啡
時間:07:30~21:00
電話:02-2709-8077
地址:台北市大安區敦化南路二段9號
捷運:信義安和站 2 號出口
✔️無限時✔️無低消✔️無服務費
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