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大家!
一併來回答昨天關於副食品的問題囉✔️
文長慎入哈哈哈哈哈哈😚
冰磚時期之前我都是使用電鍋
Ora大點現煮後鍋子特別買了瑞康屋Kuhn Rikon的休閒鍋Hotpan(應該是最小的尺寸)建議加買節能板(另外一提鏟子很特別好用也可以帶)
矽膠餐墊是小魚媽的:http://www.roland-bag.com.tw/index.php?type=top&arem=104
(他們家野餐墊也不錯!)
這咖鍋子一開始我還無法體會他有多好用
((就是聽說他很神奇我才買結果很挫折))
不斷地練習之後 才發現她真的很值得推薦
我是在sogo復興館買得
有興趣的媽咪們可以去看看
再來分享我對食材、調味和烹煮方式的概念
目前歐拉才一歲七個月,我還是希望她盡量都品嚐到食物天然的鮮味,偶爾外食無所謂(媽媽也需要休息啦),但平常在家我都會特別為她準備餐點。我們沒特別開伙的話,都是煮一鍋飯料理,就是一鍋飯裡什麼都有像煮麵這樣,只是換成飯,粥和燉飯也是類似的想法(這是我覺得最方便最快的方式),想要比較搞剛的料理就期待未來歐拉大約三四歲時,我們全家能一起玩料理;有開伙的話要不就是一起吃清淡要不就是大人份的口味最後再加重。
食材:當天每餐會換不同的蔬菜,配菜大約是好菇道、香菇、豆腐,主菜是雞、豬、魚、蝦
干貝(就是海鮮與肉類)
調味:以蔥、蒜、薑天然食材去腥,調味料非常單純就是海鹽偶爾醬油或是麻油、香油,最後想有其他味道可以撒上白芝麻或是海苔絲,今天分享的我還有加點枸杞!
烹煮方式:大部分是水煮,或先稍微炒過再煮。湯的部分可以另外煮高湯當冰磚。
主食:若只是煮歐拉的就是飯和烏龍麵居多,大人一起吃得特殊料理,我就會比較搞剛,會花比較多時間在上面像是會煮小米粥、自製蘿蔔糕、麻油雞麵線之類。
最後休閒鍋的烹煮過程大家就來看照片吧!
真的超簡單又快,孩子也喜歡❤️
我在網路上搜尋到有位媽媽有不少休閒鍋Hotpan的料理,媽咪們也可以去參考看看
http://debbieyang.pixnet.net/blog/category/985042
對囉小寶貝們有時候吃到一半不太專心時,可能是想喝水、湯,或是想調皮一下偶爾也可以換換餐具(我會讓歐拉自己選),他想拿大人的筷子也沒關係,事實證明歐拉真的能弄筷子吃飯哈哈,只是要吃很久,最後她就會放棄了!有時候我也會故意把好拿的食物放在餐墊上,她反而又繼續吃起來咧!
總而言之,放輕鬆,記得來點音樂❤️
不是非常專業厲害的料理文,
謝謝大家耐心閱讀:)
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