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因為好奇到底是什麼味道...而且每買一包就拯救一隻豬XD
動手料理了一系列的 #新豬肉
👇👇👇６道新豬肉🐽料理👇👇👇
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珍珠丸子 (純素)
打拋豬 (五辛)
豆腐豬肉排(純素)
瓜仔肉丸子(純素)
皮蛋瘦肉粥(蛋素)
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本來想弄出七天七道餐點...想想！
就算是媽媽在這種大熱天也不想天天窩廚房...
（揮汗！放下鍋鏟..我要吃餐廳🥵)
裡面每道菜都用橄欖油...都是 #澳根尼 因為耐高溫不怕變質的好油🍾🍽
食在好油 澳根尼 線上下單
優惠代碼 【#PA2019】現折100元 專屬於...讀者的好康 ❤️
OmniPork 新豬肉 #植物肉 Green Monday
#蔬食料理 #Pa蔬食餐桌
好讀網誌版：https://slowdown201910.pixnet.net/blog/post/12268103
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🏠仨小鍋物
台中市西屯區青海路二段242-9號
⏰11:30-14:00；17:00-22:00
☎️0918-777-533
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🔺樂高牛奶雙人鍋 750元
🔸香煎雞腿盤*1
🔸5oz培根豬肉
🔸5oz培根牛肉
🔸海鮮小拼盤一份
🔸菜盤兩份
🔸樂高機器人牛奶湯一鍋
🔸招牌石頭鍋底/蔬菜雞高湯一鍋
🔸副食四選二（白飯/冬粉/雞蛋/王子麵）
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在google評論獲得非常高好評的仨小鍋物有著特別的店名，然後店內裝潢和名字的風格截然不同，走的是清新舒爽的路線，今天來這一趟是為了他們店內火紅的樂高機器人牛奶鍋來的🤖️
之前有寫過北部的熊熊鍋，樂高機器人鍋目前沒見過。
送上桌的時候一整個心花怒放——機器人造型的牛奶磚未免也太可愛了吧？而且起司片剛好蓋住機器人的肚子，我相信連小男孩們都會輕鬆被收服！
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仨小鍋物的雙人套餐價錢相當可愛，內容物讓你吃好吃滿——三盤肉加海鮮耶！是不是很厲害？
所有食材都很新鮮！這裡要特別誇獎一下雞腿肉的部分，仨小鍋物的有事先煎過，下鍋煮讓湯的味道更好喝，最重要的是不會像有些雞肉會有腥味，我很喜歡。
牛奶鍋的部分鹹度和濃度恰到好處，起司讓鍋底加分不少！
雖然套餐還有蛤蠣和加倍肉量的組合⋯⋯但我還是覺得牛奶鍋這組最划算！
離開前我也發現了仨小鍋物之後會推出外送便當，有八種口味，價位在85元-130元分，像打拋豬肉、香蒜奶油蝦仁、瓜仔肉丸子等等，用line就可以訂餐哦👌大家可以參考一下～
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🔰小農手作 客家豆瓣瓜300g★愛麗絲生活購物★MIT365
🔥
50年老手藝👵小農手作 客家豆瓣瓜🥒
口感超級脆嫩～又絕對不死鹹😋
這次帶給你最純正的客家口味！
【固形物:300g±5%】
✅常溫保存6個月 拆封後未食用完畢需冷藏
✅拆封後切片即可食用，無須加熱很方便！
✅採真空包裝，另貼心 外層 附加鋁箔夾鏈袋，未食用完
可放入夾鏈袋 再放入冷藏保存❤️
這次來到苗栗實地走訪☀️
為了尋找記憶中的滋味
尋覓到了最道地的客家口味👍🏻
是堅持50年的好味道 客家豆瓣瓜🥒
吃起來不僅口感脆嫩 竟然又不死鹹
每一口都入味🤤
老師傅挑選最新鮮香甜的越瓜去製作✨
不管是下飯、配粥 都適合👍🏻
拌炒一點辣椒 更香！
另外還嘗試做了小時候阿嬤
經常為我便當添加的瓜仔肉丸子😭
結果兩者結合搭配超級好吃😲
還可以做蒸魚唷😍
一定要一起來試試看❤️
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步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。
作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
同場加映：還可以這樣應用！
1. 瓜仔肉丸子湯
將做好的瓜仔肉丸子放入蘿蔔湯中，再滾約10分鐘即可。
2. 剝皮辣椒獅子頭
將做好的剝皮辣椒丸子放入滷好的白菜中，再滾約5分鐘至入味即可。
3. 椒鹽起司丸子
將做好的起司丸子串起，搭配椒鹽沾食即可。
4. 茄汁肉丸義大利麵
將做好的鹹蛋黃肉丸放入茄汁中，滾約3分鐘至入味，再放入適量義大利麵，拌煮均勻盛出即可。
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