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🍮 地瓜QQ餅鬆餅球
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今天分享使用鬆餅機來做地瓜球!
這道食譜兩年前有分享過,最近忽然想回味,也順便開箱在角落自閉好久的小V鬆餅機!
真心覺得小V鬆餅機很好用,雖然比我之前買的舊鬆餅機貴一些(舊的鬆餅機狀態已經快不行了🙈),但機身材質和烤模都很有質感,烤出來的口感也不太一樣,蠻值得入手的!👍
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使用鬆餅機烤的地瓜球,一樣QQ的口感很好,而且方便很多,拌好材料揉成球狀,直接烤3-4分鐘就完成囉,如果想烤成鬆餅狀,也沒問題!地瓜團分成40克放在烤模中間,就會變比較大塊!
還有地瓜本身如果很甜了,不想另外加糖也可以唷!
防疫期間大家都辛苦了,來一點甜甜的小點心療癒一下吧😚
(影片地瓜使用瓜瓜園冰烤紫心地瓜和黃心地瓜,同事試吃地瓜球後覺得紫心地瓜比較香甜好吃😋)
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最後一張:孕婦喵今天沒胃口,不過精神很好一直想玩,為了安心,如果這禮拜沒生⋯就要去看醫生姊姊了🙈
喵喵:可以不要嗎?我會討厭你唷!
老汪汪過完生日長一歲,但一樣傻呼呼
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📒地瓜QQ餅鬆餅球
📹食譜短片在第五張圖
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材料:
熟地瓜泥 150克
融化無鹽奶油 15克
糖 10克(依照喜好可省略或加量)
章俊源100%地瓜粉 60克 (可用樹薯粉代替)
⬆️100%地瓜粉,可以在蝦皮、拍賣、pchome24小時、家樂福(原頂好)購買
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作法:
1.材料全部攪拌均勻至無顆粒。
2.鬆餅機加熱,地瓜團分成20克搓成小圓球。
3.放入鬆餅機,蓋上烤3-4分鐘,完成!
⚠️搭配新鮮水果、優格、花生醬、楓糖、蜂蜜、黑巧克力醬
⚠️地瓜前一晚先蒸熟放涼。
⚠️地瓜團也可以前一晚混合好,放保鮮盒裡冷藏隔天使用。
⚠️如果怕鬆餅機沾黏,建議在烤盤抹一點油唷!
⚠️奶油可用微波爐融化,大約600W20-30秒
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之前都會買全家的夯地瓜來當作健身後的飲食
或者肚子餓的時候會去買來吃
這是很好的澱粉來源
之前跟朋友去爬山
發現他們帶上去的地瓜都是連皮一起吃
不知道這樣比較有營養嗎
可是一方面我想到的是
不知道便利商店在地瓜的清潔上面
會讓人放心到這樣直接吃嗎
或者石頭跟烤爐會去仔細清潔
這是我想知道的部分
如果可以我也想直接咬了
剝皮好麻煩哈哈
手都會是渣渣
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