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喝了會讓人感覺戀愛的咖啡喲!!!! 🎵莫扎特交響曲咖啡豆
👉世界遺產 👉咖啡之都 👉維也納的箇中精華
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「瓜 納 拉 巧克力」的推薦目錄:
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瓜 納 拉 巧克力 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最佳貼文
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🔥9/21烘焙:
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🔥9/20烘焙:
1. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡AA〔中焙〕
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瓜 納 拉 巧克力 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的最讚貼文
《維也納小紅帽特選咖啡豆》
離開歐洲一年多了,特別懷念音樂之都維也納,也是真正的咖啡之都。《喜歡中淺烘培的咖啡控有福了❤️》
這次為大家推薦的是《莫札特交響曲咖啡豆》
是來自《維也納傳奇咖啡品牌》
《Julius Meinl小紅帽咖啡館》。
《這款咖啡豆是維也納本店限定款》在任何國家和任何專賣店都買不到,是小紅帽咖啡館特別為我們《台灣的歐洲線領隊兼粉絲好友》《製作並空運來台》
《絕對是全球限量!》
《🎵莫扎特交響曲咖啡豆》
✅特選自巴西、尼加拉瓜、印度100%阿拉比卡咖啡豆。溫和的中淺烘焙。
✅如同完美旋律的黃金比例:
🔺巴西豆:豆體飽滿、香氣絕佳、豆性溫和,口感溫潤平順。
🔺尼加拉瓜高山豆:帶有奶油、巧克力、焦糖的風味,具有無法言喻的層次感。
🔺印度豆:口感順滑,酸度低、酸質優,醇厚濃香、以出色的香氣聞名。
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#喝一杯咖啡像聽了一場交響樂🎼
#維也納咖啡館文化已被列入世界遺產項目
#阿全嚴選
瓜 納 拉 巧克力 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「瓜地馬拉手繪旅行」介紹
訪問作者:Peiyu(張佩瑜)
內容簡介:
瓜地馬拉承襲馬雅傳統文化,具有獨特的民俗情調,也不乏絕美的自然景觀,它是台灣的邦交國,卻也是很多人心中陌生的存在。
Peiyu佩瑜連續三年拜訪瓜地馬拉,在西語學習名城Xela雪拉進修課程,用語言學習文化,也用文化學習語言,儘管當地人常常擔心她的安全,很愛提醒她:「Peligroso!」(危險!),但她還是憑著學了就忘、忘了再學的西語能力和不知哪裡來的膽量闖蕩南北,到柯潘、提卡爾馬雅神廟遺址朝聖,和當地人一起擠著野雞車趕假日市集,聽著完全不懂的馬雅方言傻笑,深入石灰岩洞穴探險,在山地黑森林迷路,然而,旅途的勞累從來不減她探索當地的熱度。
瓜地馬拉地形複雜多樣,她只好帶足四季的衣服,上山下海,重複吃著玉米餅、香蕉、豆子組合而成的三餐,把吃苦當吃補,當地生產的咖啡和巧克力是每日旅行生活的小確幸,最難忘的是躺在加勒比海的沙灘吊床上,啜飲椰子汁加蘭姆酒的特調,從石柱雕刻圖騰認識馬雅文化的宇宙觀,透過沿海加里富納黑人文化學習帝國侵略史,長達三十六年的內戰在這塊土地烙印難以抹滅的傷痕,生活很辛苦,但日子還是要過下去!當地人總帶著真摯的笑容,在馬林巴琴的樂聲中,跳著莎莎舞,用堅毅樂觀的精神回應每一道生命的課題。
這一次,Peiyu佩瑜又帶回一本手繪旅行作品,內容一如既往地滿滿滿,從庶民生活到馬雅文化,無所不包,像瓜地馬拉的編織品一樣顏色豐富、多姿多采。
Hola!請跟著Peiyu佩瑜一起認識瓜地馬拉。
作者簡介:張佩瑜(peiyu)
師大地理研究所畢業,現任中山女高地理老師。喜歡畫畫也喜歡旅行,個性迷糊,但總能化險為夷,希望可以環遊世界,邊走邊畫。
2001年開始出國自助旅行,喜歡走到哪兒畫到哪兒,對古老文明及世界遺產充滿興趣,已走過義大利、法國、西班牙、葡萄牙、土耳其、捷克、奧地利、匈牙利、伊朗、烏茲別克、吉爾吉斯、印度、尼泊爾、斯里蘭卡、秘魯、玻利維亞、衣索比亞、瓜地馬拉。
常用旅行時收集的圖片和畫的漫畫、拍攝的照片來教學,2005年獲頒「亞太地區創意教學方案」,以及教育部所頒「教學卓越獎」,2019年獲頒台北市教育行動研究競賽高中組特優。著作有《土耳其手繪旅行》、《土東‧伊朗手繪旅行》、《中亞手繪旅行:烏茲別克‧吉爾吉斯》、《大吉嶺手繪旅行》、《秘魯‧玻利維亞手繪旅行》、《衣索比亞手繪旅行》。
著有:《貓中途公寓三之一號》
作者粉絲頁: Peiyu佩瑜的手繪旅行粉絲不專頁
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瓜 納 拉 巧克力 在 菓子君Argyi Youtube 的最讚貼文
2019聖誕禮盒 預購連結:https://reurl.cc/gvNXM4
這顆「雪兔」是我個人非常喜歡的和菓子,調溫巧克力製成的內餡、圓滾滾的身體、紅寶石般的眼睛...可愛到我自己都有點捨不得吃了。
-材料-
巧克力餡:
法芙娜 瓜納拉純苦巧克力鈕釦70% 80g
白豆沙餡 200g
外皮:
水 60g
上新粉 30g
上白糖 60g
片栗粉 6g
白玉粉 9g
錦玉羹:
粉寒天 1.2g
水 50g
糖 66g
食用紅色色素 適量
其它:
淺藍色練切 少許
綠色練切 少許
片栗粉 適量
-製作方法-
1、巧克力切碎,隔水加熱至45~50度。
2、放入冰水中攪拌降溫至出現濃稠感(約27~29度)。
3、隔水加熱至31~32度後,倒入預熱至29~30度的白豆沙內拌勻備用。
4、白玉粉及水拌勻後,加入上新粉、片栗粉、上白糖中拌勻。
5、倒入鋪上布巾的模具內,大火蒸20分鐘後放涼備用。
6、寒天與水拌勻後,開小火加熱至完全溶解。
7、加入糖煮至102度後關火,並加入食用紅色色素染色。
8、用筷子沾取寒天液,在烤盤上點出大小適中的水珠後,冷藏備用。
9、取一小塊藍色練切,包入巧克力餡。
10、取20克步驟5製成的外皮,包入步驟9的內餡後,拍上片栗粉。
11、放上以綠色練切製成的葉子耳朵,並用刀子刻出葉脈。
12、放上步驟8製成的紅色錦玉作為眼睛,完成。
(這顆菓子製作難度較高,建議有一定基礎後再嘗試製作)
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攝影:海帶熊
後製:海帶熊、Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
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瓜 納 拉 巧克力 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
市售“巧克力蛋糕” 總是夾厚厚一層鮮奶油 再裹上巧克力 簡直甜到不行
偶然在網路上找到只用兩種材料 就可以做“巧克力蛋糕” 便立馬行動 但又懶得用烤箱 因為怕燒焦還得顧火 就改用電鍋這麼一蒸 哎呀!真是不得了 超綿密濃郁ㄉ 還超好吃😋 重點是很健康又省$ 電鍋真是萬能ㄋ!
材料:
甜巧克力80g
Sweet chocolate/甘いチョコレート
蛋3大顆185g Eggs/卵
做法:
1.蛋白蛋黃分開 蛋白冷藏備用
2.隔水加熱融化巧克力 加蛋黃拌勻
3.模具刷油 底部鋪烘焙紙刷油備用
4.蛋白用電動打蛋器低速打1分鐘
改高速打3~5分鐘 打至硬性發泡
將1/3倒入巧克力中攪拌均勻
再倒回蛋白霜中用刮刀切拌均勻
5.電鍋倒入1杯水 事先預熱
6.將4料倒入模具中 震掉氣泡
放入預熱好的電鍋中 模具加蓋
用電鍋蒸15分鐘 取出倒扣放涼
脫模後即可食用
(烤箱用170度烤20~25分鐘)
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
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【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
水果優格三明治 https://youtu.be/XQsHGNgf2SU
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bqD8twM-3_A/hqdefault.jpg)
瓜 納 拉 巧克力 在 生巧克力Raw Chocolate × friday購物VALRHONA 70%瓜納拉 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
完整食譜&細節full recipe & more details at https://www.barrelleaf.com/raw-chocolate-video/更多食譜For more recipe, please visit: ... ... <看更多>
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瓜納拉巧克力 由品質最好又帶有花香和果香的Criollos 品種跟上等濃郁香味卻稀有的Trnitarios 品種所產出的可可豆混合製成,出眾的苦味和花果香緊密結合, 創造出一種具有 ... ... <看更多>