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#todaysdinner
*酥炸廣島牡蠣佐鮑魚菇沙拉
* 時寓。 芋頭味噌豆乳子排
*蒜味酒香烤蛤蠣
*味噌雙五花蔬菜湯
除了瓦斯爐料理，同步氣炸鍋、烤箱，是近來掌握烹煮時間效率的多管齊下，
但再如何三頭六臂，都比不上身邊能有助手協理，
就算只是備料端遞、炸物三步驟前置作業（可以不必一人到底實在輕鬆太多），
都能讓原本總是緊湊高懸的快板，
因為與心愛孩子在同一空間的相扶陪伴，
啊～是如歌的行板⋯⋯⋯
❤️
大家晚安～今天下午忙著處理更換家中瓦斯爐、排油煙機和烘碗機的事，其實瓦斯爐的防空燒安全裝置故障很久了，排油煙機也不怎麼夠力，烘碗機的門更是在某次卡住拉不動時，被我怪力上身直接把門扯下來了（先生表示害怕）⋯⋯就這麼湊合著忍耐了很長一段時間，大概最近兩個月煮飯頻率真的很高，所以先生想幫我換新的。工具使用起來順手，做菜才會開心嘛！Happy wife, happy life的道理先生很懂😌
今天快手做了幾樣菜：牡蠣舞菇拌飯、香料烤豬肋條、麻油炒雞脬，還有好久不見的剁椒蛋。因為新的剁椒醬已經在發酵中了，終於可以放心把僅存的一小罐醬吃一吃啦😆
今天是斷食日，我承認在豬肋條出爐和牡蠣炊飯做好的時候，內心小小地崩潰了一下（真的好香）。飲控班就剩最後一個月了，告訴自己一定要努力、堅持、撐下去，爭取在畢業前降到5字頭！達標以後也要珍惜得來不易的成績，真的希望能永遠從「減肥」這件事畢業，不想再回娘家了啦😆
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
「烤肉節」
感覺大家好像也想吃個烤肉、所以今天午睡前我跟mars先生說「晚上來吃個烤肉好了」。他說「終於⋯」。
奇怪那麼想吃就提早去訂個牛角啊。
在沒有特地外出採買、只在冷藏冷凍搜刮食材的情況下。今天的菜單我覺得應該是很不錯了啦。就是缺了生菜啦嗚嗚。
只是往年都是由媽媽廚房用瓦斯爐、烤箱雙管齊下的一次出菜方式，今年因為有電烤盤所以終於嘗試在家邊烤邊吃了，烤之前還先把煙霧警報器拆下來哈哈。
因為邊烤邊吃所以沒空拍照了，他們也覺得這樣感覺特別好吃，因為一直看著食物熟成有期待的感覺。
🌛今年的中秋菜單：
嫩肩里肌牛排串/檸檬胡椒。
烤雞肉串/美乃滋辣醬。
肉捲美人腿/胡椒跟海鹽。
帆立貝/蒜味鹽。
烤蝦/海鹽。
培根年糕捲。
烤肉片/敘敘苑辣味燒肉醬。
烤杏鮑菇/原味最好吃。
烤洋蔥圈/完全不調味超甜。
奶油玉米。
蒜香奶油金針菇。
全聯買的烤麻糬串。
泡菜+啤酒。
中秋節快樂。
🍀不得不說我家冷凍庫好多可以烤的食材啊。其實還有牡蠣跟花枝乾啊。
🍀原本還想煮個湯的，想到在娘家烤肉媽媽都會煮湯就忍不住會想複製耶。
#抽屜積水bruno
