中秋烤肉香噴噴企劃📝
韓國製Dr.Hows Palette煎烤盤
➕韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
➕韓國製Peace Korea好料剪刀
➕日本沾醬調味料
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聽說今年中秋不能戶外群聚烤肉了
但是全家人期待了很久的烤肉攤還是要給它辦起來
趕快把烤盤買起來,連假防疫在家還是能享受烤肉趣
每逢中秋節前後一家烤肉萬家香
烤肉烤海鮮烤蔬菜真的是美味無比令人難以抗拒
自從入手了Dr.Hows Palette煎烤盤後
不管晴天雨天,我們家想吃就在陽台隨時烤一波
準備食材和各種調味醬料,不用燒炭起爐加炭搧風
只要用家裡的卡式爐就能烤得好吃又健康
之前開團的Dr.Hows卡式爐,他們家也有出煎烤盤
我好喜歡它的漏油設計可以少吃好多肥油
也能把一些髒髒黑黑臭火乾的雜質從洞洞推下去
平時的煎煮炒、露營烤肉,這咖煎烤盤陪你上山下海沒問題
而且你完全不用擔心要等很久才能吃到肉
它的材質和塗層讓受熱非常非常快
不沾鍋塗層連煎蛋也OK,很好清洗不卡卡
不需要特別養鍋或維護它,也可以進洗碗機烘乾
風乾後收進收納袋就可以囉
直徑28公分八邊美型設計可以擺好多食材同時烤
烤魚、烤魷魚、肉串、蔬菜串都可以
內凹式傾斜設計可以將食材放邊邊瀝油或慢烤
油會自動往中間集中再流進瀝油孔
不會一堆熱油乾燒而煙霧瀰漫臭咪摸
這咖真的好好用,帶去露營只需要換鍋就能烤肉了
愛揪朋友逗陣烤肉的你,一定要入手一咖!!
不挑爐的萬用烤盤!!
🔺韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
家裡不是瓦斯爐的有福了,這咖各種爐具都適用
看似鐵盤其實是不沾鍋塗層
一樣不用特別上油養鍋也不用後續保養
使用超硬的inoble無毒立體塗層,安全不含PTFE/PFOA
透過特殊噴塗的精密工法技術,比市售塗層更厚實
安全防刮更耐用,烹調時沒刷油也不沾不黏!!
主打輕巧好攜帶M號才740g 外出攜帶很方便
底部是個盤子的設計料理完成能直接上桌
超淺盤設計讓燒烤剩下的油停留在表面
只需要用吸油紙巾回一回就變乾淨
也是超容易清洗的一咖鍋
0死角清潔超easy 可以進烘碗機烘乾
燒烤料理必備!!
🔺韓國製Peace Korea好料剪刀
廚房的剪刀若不利,煮夫煮婦們感到萬萬不能啊~
如果你的廚房剪刀只剩下拿來剪開包裝袋的功能
生鏽、變型、每次都讓你剪到很生氣
那你真的該換一把了!
我現在備料都靠這兩把Peace Korea好料剪刀
雖然很大一支,但因為槓桿原理使施力變輕鬆
我也為之驚艷,用起來意外順手~~
從刀尖到刀的中心點都好剪好切
是讓巧婦事半功倍的好幫手
我很喜歡它前頭延長的弧度和超導R角設計
曲面刀頭設計能減少平底鍋的受損
刀片加厚足足有2.8mm,刀長長達12cm
且握把加長更好抓握及施力
槓桿原理更省力,處理帶骨食材都難不倒
Peace Korea品牌創立於1959年至今已62年歷史了
主要生產專業文具剪刀、釘書機、燕尾夾這類不銹鋼鐵製商品
這款食物剪100%韓國製造
曲面款用來剪熟食、四角款用來剪生食
在廚房走跳就靠這雙刀打天下
除了讓人放心的SUS420不銹鋼刀面材質
握把使用PP材質能耐熱120度
所以進洗碗機、烘碗機都沒問題
刀具專家 - 420不鏽鋼
雖說420型的不鏽鋼抗腐蝕性沒有300系列來得好
但一般生活日常環境並不是嚴重腐蝕的環境
而420本身具有含碳量較高、硬度高的特性
所以常被用於製造外科器具、刀類等產品
Peace Korea也是選用420高硬度不鏽鋼製造
讓廚房用剪更堅固耐用
真心推薦好好用!!
🔺日本沾醬調味料
烤肉的醃醬和沾醬可是靈魂
利用不同的調味醬把烤肉變得更耐吃更不容易吃膩
富士甚燒肉醬走日式口味,但不會過甜過鹹
我都倒在碟子上加開水稀釋,以防塗抹過量而太鹹
同步上架胡麻醬、仙台辣油、山椒辣油
肉片淋上醬汁夾著奶油萵苣一口吃下去
油脂與醬汁瞬間在口中融合,就是這一味齁
愛烤肉或常常露營的朋友
這咖烤盤一定要趁團購優惠買起來
它的採購量一次要很大才有這樣的價格
賣完下一批要等到10月底囉,有需要就先搶下吧😉😉
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🌊海底臭豆腐✨魚乾之王✨
極品臭魚乾,內行人的最愛
🎈象魚乾(臭肚魚干)就像臭豆腐一樣,聞起來臭臭的,吃起來卻很美味。
👍 整隻放在瓦斯爐或炭火上,直接用火烤,烤到滋滋滋的聲音洩出,再像吃魷魚絲一樣,用手剝著吃,是最棒的下酒菜。
📌傳統料理做做看
臭肚仔乾米粉湯,先把三層肉與臭肚魚乾用豬油煸至金黃,加入蒜白爆香,以適量的水熬煮至湯色呈濃白狀,隨喜好可加高麗菜同煮,調味後加入泡過水的米粉與蒜青略滾即可。
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🔺14公升大容量,1500w超大火力
🔺均勻受熱、健康油切
🔺最高220°C、60分鐘定時
🔺不鏽鋼內膽、照明設計
🔺有層滑軌、可烤全雞
🔺有透視窗、上下獨立加熱
真心覺得現代煮婦很幸福,什麼便利的廚房工具都有,煮飯再也不用手忙腳亂可以很輕鬆!最新款機型的氣炸烤箱多了 #下加熱管,而且還可以上下單獨分開加熱,簡直是小烤箱來的!縮短了傳統烤箱的聚熱時間,又可以做到完美油切把不需要的油脂全逼出來,擅用氣炸烤箱其實飲食是會變得更健康!我幾乎每天都啟動它,煮飯時間就是幫忙處理肉類居多,早上或下午就是麵包回烤功能,連平日做麵包也能把麵包關進去當發酵箱使用,烤麵包跟蛋糕也完全沒問題,自從動手做麵包之後,覺得氣炸烤箱的價值發揮更大了!我現在只差還沒真的烤全雞跟烘果乾而已😂
但老實說平常沒事實在不會烤全雞,為了業配就刻意去叉一隻雞給大家看,事實上可能叉那一次之後也不會再叉了,我是想呈現比較真實的使用經驗給大家,早期傳統大烤箱其實很難擺在抽油煙機下,所以大烤箱好像就只能拿來做麵包時使用,而抽屜型的氣炸鍋真正應用也蠻有限,一個抽屜就這麼大,想烤隻全魚也難,更別說同時處理2-3種食材,現在氣炸烤箱可以解決以上問題,就算沒辦法擺在抽油煙機正下方,至少在瓦斯爐旁邊也吸得到大部分的油煙;14公升大容量可分三層料理,雖然不會真的每次都一次三層,效果要好還是一層頂多兩層最理想,加上大景觀窗還有照明燈可以按,隨時可以看見烤箱內食材的變化,真心覺得有在開伙的人家裡都應有一台氣炸烤箱,宵夜時間想來點鹽酥雞還是魷魚或薯條甚至全都炸一些,通通沒問題!
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如題每年烤肉都會烤一兩隻乾魷魚來吃,那個香味跟韌度讓人難忘最近乾魷魚的價格 ... 因為租的地方沒有瓦斯爐,想在家烤一些外帶,可是又怕壞掉) -- ※ 發信站: 批踢踢 ... ... <看更多>
瓦斯爐烤魷魚乾 在 [問題] 沒有烤箱怎麼烤乾魷魚- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
每年烤肉都會烤一兩隻乾魷魚來吃,那個香味跟韌度讓人難忘
最近乾魷魚的價格也有顯著的跌幅,想到前幾年一斤五六百,讓人難以下手
不過家裡的乾魷魚,因為沒有烤箱可以乾烤,只能泡水後拿來炒客家小炒
請問有沒有辦法,可以在沒有烤箱的狀況烤乾魷魚呢?
另外,烤起來的乾魷魚可以保存多久呢?
(因為租的地方沒有瓦斯爐,想在家烤一些外帶,可是又怕壞掉)
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