德國WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋 開團囉!這次沒跟到,下次就買不到這價格囉!有需要的粉絲,手腳要快~
原價兩萬多,塔塔團購價直接下殺9999元,還多送一條矽膠條跟原廠的蒸籠(德國製18/10鋼)。現貨售完為止!家裡沒有壓力鍋的人,真的可以入手一支!
團購請往這裡走:💖
**感謝粉絲支持,目前數量已經售完**
團購(棕銅色)-12月 https://bit.ly/37OIHuJ
團購(赭紅色)-12月 https://bit.ly/3oBpiUU
(如非HOLA會員,可以FB或Google登入選購,結帳輸入地址時,不能有全形、符號或是空格)
PS: 由於加上贈品,外箱材積超過18公斤,海外運費十分不划算,運費估計最少也要台幣2500以上,所以這次就不提供海外團購,敬請見諒!!
冬天特別需要壓力鍋來燉湯,超方便。平常懶得煮又不想吃外食,自己家裡燉煮一鍋料理,全家都可以吃的很開心。
我有時候也很懶的用炒的,最後還要整理廚房。用燉煮的方式,有蔬菜、有肉類,通通放進壓力鍋、加水、蓋上壓力鍋蓋,煮幾分鐘,洩壓開蓋再讓湯翻滾幾分鐘,一鍋美味的料理就完成了。而且善後清理廚房的工作也省了。
像我們家每個人吃飯的時間都不同,燉煮料理對我來說真的輕鬆很多。最晚吃飯的就是持家男,等他回家後,我只要開小火加熱一下,他就有熱熱的飯菜可以吃了。
沒時間或者不想花太多時間料理的人,壓力鍋絕對是必備。
上次團購德國WMF 頂級款壓力鍋的時候,大概四個小時就完售,很多人都沒有買到,哭哭~
因為價格實在太優惠,這次團購結束後,以後應該也不會再買到這麼優的價格了。我敢拍胸脯保證,這個價格買到真的賺到,你絕對不會再別的地方看到一樣的產品這麼低的價格。
現在市面上有很多廠牌的壓力鍋,有貴有便宜,到底它們差在那?
大家在選購壓力鍋的時候切記一定要買日本製或者是德國製,千萬不要貪小便宜,跟自己的安全過不去。
而且一支好的壓力鍋最重要的就是鍋蓋的設計了,因為好的壓力鍋,零件要少,要好清洗,還有密合度等等問題,烹調的時候會不會容易洩氣?
我不敢說我每一個廠牌的壓力鍋都用過,但是至少大廠牌的壓力鍋我都買過,包括電子式的壓力鍋塔塔都有用過。當然每一款壓力鍋都有它的優缺點,不可能百分之百完美,而我們團購的目的就是希望把最好的挑出來,讓大家少花冤枉錢,直接選到對的商品。
這次我們團購的壓力鍋的材質是陶鋼合一的,也就是它的本體材質是採用歐洲非常高等級的18/10鋼材,鍋身非常的厚實,鍋身外面塗料是Fusiontec的材質,裡面也是Fusiontec的材質。像這樣材質的壓力鍋在市面上應該只有WMF。我個人很喜歡這樣的設計,因為Fusiontec的材質是類似陶的材質,燉煮出來的味道比不鏽鋼材質來的好,它跟珐瑯鑄鐵鍋有異曲同工之妙,都是非常的抗酸鹼,可以將食物放在鍋中過夜,不會產生化學變化,放隔夜仍然可以保留食物原味。而且毛細孔非常細,不容易殘留食物味道,你也可以使用金屬鍋鏟來烹調,他跟不沾鍋的表面處理是不一樣的,非常硬,也耐刮,即便刮傷也不需要擔心。
Fusiontec材質是採用超過20幾種大自然的礦物元素,經過1300度高溫燒製而成,材質無毒,沒有鎳過敏元素,尤其適合拿來燉煮中藥或者草藥等等。
*通過莫式硬度五級測試(當然在意刮痕的人,還是要選擇木製的鍋鏟)
不過這款壓力鍋的缺點就是鍋子重了一點,因為鍋身真的非常的厚實。但我們反過來思考,是缺點也是優點,厚實的鍋子,對於烹調後的保溫性、蓄熱性表現都非常的好,我自己常常煮完之後放在爐上30分鐘左右,湯都還是熱熱的,飯煮好後,我會蓋著鍋蓋,繼續放在鍋子裡保溫,等持家男回家吃飯的時候,也都還能保持溫溫的,不需要再微波加熱,真的很方便。
WMF Fusiontec 壓力鍋的鍋蓋設計,每一個零件都是可以拆卸下來清洗的,也全部可以放洗碗機清洗,非常的方便。市面上WMF的壓力鍋款式有蠻多種,但是我只用這一款頂級款,除了鍋身材質之外,要看就是鍋蓋的設計。一支好的壓力鍋貴就貴在他鍋蓋的設計,是不是符合安全需求,有沒有自動洩除多餘壓力的設計?這些都是選購的重點。
你可能會在網路上看到其他長的很相似的壓力鍋,但是團購的這款壓力鍋的鍋蓋手把設計更為精巧!因為這手把是WMF最高等級,可以在手把末端選擇壓力段數,有一段跟兩段,可以烹調低壓料理,也可以烹調高壓料理。低階款沒有分兩段,只有低壓力一段喔!要仔細看鍋蓋手把的不同喔~
若拿舊款奈彩米壓力鍋來做比較,新款除了材質升級之外,再來就是洩壓的速度。我第一次用Fusiontec 壓力鍋也嚇了一跳,洩壓速度真的很快。以前粉絲常會問我,洩壓要多久?怎麼煮完之後,等35-50分鐘不等都還沒洩壓??
感覺想省時間使用壓力鍋,卻沒有得到實質上節省時間的概念。
WMF Fusiontec 壓力鍋 煮白米飯大概是3分鐘,洩壓時間僅僅六分鐘,若跟電子鍋煮飯40分鐘來相比的話,快上許多許多,這也是為什麼我一直沒辦法適應電子鍋煮飯,因為我可能菜煮好了,會發生飯還沒煮好的窘境。
而且壓力鍋煮的白飯跟糙米都非常好吃,遠遠超過一般電子鍋煮的。
或許你會覺得電子鍋煮飯、燉湯很方便,不用顧火,不過某天我逛廚具的時候,專櫃小姐向我介紹壓力鍋,他說他有客人用電子鍋燉東西,電子鍋的鍋蓋不好拆卸清洗,有些地方洗不到,時間久了,有小小強躲在縫裡他都不知道,從此之後他就不敢再用了。聽到這個我頓時也嚇到,怎有這種事,太可怕了!
不過這話一半對一半不對,我們不能聽銷售員的話一面倒。家裏會有小強躲進去應該是個人使用的問題,不能都怪在商品上,做好居家清潔不就好了?
雖然現在已經有一些電子壓力鍋的上蓋都可以拆下來用洗碗機清洗乾淨,但大部分電子鍋的鍋蓋甚至排氣孔的地方都不能拿下來用清潔劑清洗,在清潔上確實困擾。尤其是燉煮完牛肉或者重味道的料理,例如加了中藥的湯頭,經常都有味道殘留的問題,不管擦了多少次都無法解決。就算內蓋拿下來洗乾淨,外面塑料主機的部分還是會殘留味道好一陣子。只有那種整個可以拿下來洗、或者瓦斯爐用的壓力鍋蓋不會有這問題。
這也就是為什麼日本很多高階的電子鍋功能只有單一煮飯這件事,沒有其他的菜單選項。因為味道殘留會毀了日本人對米飯的堅持。煮飯用的電鍋必須要跟燉煮料理分開使用。
這次團購德國WMF 壓力鍋,我也算跟他接觸很多年,對於壓力鍋的了解不少,希望藉由我的對壓力鍋的認識,讓大家用圖文的方式簡單的了解壓力鍋。
如果你有顏色選擇困難症,那就用銅板正反面來決定吧!!因為兩個顏色都超好看,我自己都愛不釋手~
如果你對壓力鍋該選擇大的還是小的感到困擾的話,這次團購壓力鍋的尺寸是4.5L,是我覺得最剛好的尺寸,剛好介於6.5L跟3L之間。如果你只能買一支的話,4.5L絕對是首選。我使用過6.5L的壓力鍋,尺寸是真的很大,但是相對的也非常重,一般女生的話,會有點吃力,但是3L 又顯得很小,通常我都是拿來煮飯、沒有湯類的料理才會使用。想要買大,又想要煮飯用的話,6.5L對煮飯後要挖出來,確實不太理想。
但是4.5L 是中間尺寸,可以煮少量又可以煮多量一點,一家四口剛剛好,如果不想要買兩支壓力鍋,只能買一支的話,4.5L就對了!
當然,家裡已經有其他壓力鍋,想要買不同廠牌的壓力鍋試試的話,這一款真的可以嘗試看看!
如果你對今天塔塔的推薦文感到興趣,想要入手一支壓力鍋看看的話,可以點選以下的網址進行下單
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💖如果你對這一款壓力鍋還不了解的話,可以參考一下我的開箱文喔!
開箱文請看這邊~
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/360137160
示範用WMF壓力鍋煮白飯
https://youtu.be/lMKS_Hrjc9Q
綠豆薏仁(5:00處)
https://youtu.be/DX92fm8Tr4s
山藥蓮子燉排骨
https://youtu.be/0HKFIpQf1Nk
美乃滋蛋蛋飯,影片中也有示範壓力鍋煮飯
https://youtu.be/C-ZoUjEEZ4U
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ▼合作洽詢:[email protected] #記得開啟CC字幕 最近我們又...
瓦斯爐用 幾 年 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最佳貼文
四甜加一鹹,
隱身嘉義桃城裡的甜美炭火系台式老派煎食。
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隱身在嘉義市東區,垂楊路與吳鳳南路路口,崇文國小圍牆角落,由李家經營的無攤名炭火麥仔煎,香醇的風景與製餅身影,搖曳至今已堂堂抵達一甲子的時間。垂楊路中間的大溝仔,後面更老的崇文國小,都是相得益彰的古早味記憶。
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學校如果從日治時期起算,已超過100歲,而正當我伸出指頭,在那眼花撩亂的計算,尚且無暇顧及攤子上琳琅滿目的口味時,一個中年男子倏地,騎著摩托車拉風靠近,帥氣熄火,接著熟門熟路點好要吃的,就轉頭到旁邊滑手機,整個過程行雲流水,因為量大,等待過程,他看我對老闆東問西問的,終於也忍不住插嘴:「我從讀崇文吃到現在快35年,等等買回去,這是我們一家三代的下午茶。」說完,自己又補了一句:「我可是真真正正的『老』顧客,只是出道比較早。」李老闆抬起頭,我們在攤子邊哄堂大笑起來!
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因為夏天太熱,整天站著煎,炭火的熱氣實在太螫人,於是李家 #固定把出攤時間設定在中秋節到隔年勞動節前後,早期還是老頭家坐鎮大局時,夏季他會到市場改殺鳳梨,老客人也就跟著轉戰。如今傳承至第二代,由三兄妹一同顧守,工序一樣照步來,攤車上釘的復古手繪招牌把老派氛圍保持得很好,接近中午,妹妹幫哥哥帶便當過來,此時哥哥就會快速換手騎車去小解放風,而高齡85歲的老頭家,偶爾也還是會過來巡一下,和客人打打招呼,這圍牆邊於焉成了最魔幻的美食角落。
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麥仔煎,也有人喚它作「麵煎嗲」或「 滿(曼)煎粿」,常有人會把它和薄脆的石頭餅相互混淆,實則各自標幟著迥異風味。李家至今仍堅持不用瓦斯爐,用炭火煎很熱很費事,但火力不同,口感也真的會受到影響,炭火來自龍眼木,一來耐燒,二來帶幽微木香氣,最重要的,是它不會像相思木容易爆火星,炭火出門前就要在家先花半小時生好。他們的堅持令人激賞。
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粉漿用高筋麵粉加水調勻,下鍋前,特製的鐵鑊內需要先刷抹一層麻油,轉鐵鑊、顧炭火、下粉漿、灑餡料,每個步驟都有固定的操作時間,那是經驗和心法,只要遲個幾秒,或許就對不上最佳賞味時間。
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現場目測大約需要煎個兩分鐘,待整塊餅成型,掀蓋後,慢慢邊轉邊鏟,先小心翼翼將整塊還燒燙著厚片麥仔煎火速對半折好,擱到一旁通風處吹涼降溫。縱使偶有涼風吹過,我只是站在旁邊,已對炭爐誘發的高溫難以招架,瞬間也就理解了他們為何要到中秋才出攤,辛苦啊。
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口味上,分四甜一鹹,芝麻、花生、紅糖、紅豆屬甜,鹹吃則以蔥花蝦米蔥仔酥來表現,麵皮外會拓上香菜做區分。
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攤車上擱著的三個大糖桶各有奇妙,一個在糖裡預先添加了花生碎,準備做花生或芝麻口味用,芝麻還要另外先乾炒到出油;另一桶是純二砂,做紅豆口味用,因為紅豆不能水煮後先入糖,這樣豆沙會太黏稠影響煎餅口感,因此得先將豆子蒸炊成顆粒分明的純然豆餡,做餅時,舖好,再灑糖拉出層次;第三桶是紅糖口味用,糖粒灑上去後會趁隙滲進粉漿裡,進而在受熱過程讓麵餅產生諸多孔洞,讓麵體形成糖色深淺不一的如琥珀般蜂巢的視覺,又美又好吃。拿來舀糖灑糖的是古董瓷碗,也讓製作過程增添了些台式情調。
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只見李老闆一下又要忙著翻餅切餅,還得分神顧著一旁等待降溫的煎餅,降溫能讓分切過程變得容易些,不致讓餅皮爆裂開,待每張餅都均勻切分成五等分後,我熱愛他們保溫的小細節,李老闆接著會將煎餅堆疊在透氣的竹片上,下方另外用個小炭爐文文燒著水,上方蓋著白布,讓幽幽上竄白煙溫柔的蘊在麥仔煎餅上維持熱度,卻能保持餅皮的脆度而不濕軟。
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李老闆會徒手將內餡豐滿成色繽紛的麥仔煎斷面統一朝外攬客。這裡每天只賣固定準備好的量,一賣完,就收攤。對顧客而言,我的衷心建議是別因此心貪,重點在預留點時間,等東西到手,現場,趁熱!
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地址:嘉義市東區垂楊路與吳鳳南路路口
(崇文國小圍牆邊)
時間:10:30~18:00(賣完就休息)
店休:無 (每年中秋節到隔年勞動節中間這段時間出攤)
#文章9月發表於天下雜誌微笑台灣旅人專欄__島嶼晃遊者
#高雄以外__台灣好食94
#雄好呷嘉義
瓦斯爐用 幾 年 在 茉茉 Mozaiyang Studio Facebook 的最佳解答
話說家裡的瓦斯爐用了十幾年,有點秀逗秀逗了,
火苗有點歪掉、火力大小控制也有點不精準,
去年就有跟黑默討論要換新的瓦斯爐,
黑默說:「我有點想換IH爐。」
想換歸想換,IH爐一台買下去也是一筆投資,
還是先實際試用看看比較好,
於是我參加了豪山 IH 微晶調理爐的體驗活動,
零廚藝如我也順利做出兩道菜+一道甜點💪💪💪
⬇️來看看我的IH爐實際體驗小筆記吧!😎
瓦斯爐用 幾 年 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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最近我們又在亞馬遜購買海外好物
有一件我們本來就知道物品.
卻從沒想過它會如此神好用的是….
就是日本人的三明治烤盤拉! (瓦斯爐用)
本來只是試用試玩小物
但是完全超乎想像 哈哈哈哈
烤出來的真的超好吃的!
因為太好吃了所以一口氣做了三種餡料
一切都在影片呈現了
有興趣的朋友可以去買來玩玩看喔!
以後早餐或下午點心更方便了^.^
PS.找不到的朋友點這裡 https://goo.gl/EsU1Y1 希望大家能用得愉快.
Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
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Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
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Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=tLy5OH7UUGc
Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
https://www.youtube.com/watch?v=Vp3O8NGxQgk
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
https://www.youtube.com/watch?v=X6ThTtQqvbk&t=58s
台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
https://www.youtube.com/watch?v=B-7OKPbJ-aw&t=183s
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