#瑞康屋休閒鍋團購開團囉
📌優惠網址👉https://gbf.tw/p5xlo
📌8月26日前龍龍媽媽限定優惠
#比百貨公司週年慶還優惠
#九月一號漲價前最後一波優惠
#千萬不要錯過
開過這麼多團，#瑞康屋 的團購是我所有團購中，除了法國貝貝以外最有自信的一團，因為我就是個真真實實的愛用者，這滿桌的各種鍋子和廚房工具是我的日常，而它們通通來自瑞康屋。買成這樣只有一個原因，就是真的很好用。
我是個愛料理的人這點我所有親朋好友都知道，很多人都很好奇，我每天工作非常忙碌還要照顧小孩，我到底哪來的時間可以天天下廚？興趣和責任是主要動力，而有好的鍋子和料理工具更是讓我天天料理事半功倍的幫手。
龍龍有嚴重的食物過敏，他曾經做過檢驗有100多種食材不能吃，這也讓我必需盡量自己下廚，因為只有我知道那100多種食材是什麼，到外面吃很難避免，因為有時這些食材不見得肉眼看得到，可能是存在於調味料或是高湯裡，所以龍龍常常在外面吃飯，感覺沒吃到什麼過敏食材，但回家後就開始全身癢。
我大約有快20年的下廚資歷，以前不會挑鍋子，只要不沾好清洗就好，用的都是大賣場買的不沾鍋。
後來開始愛名牌愛漂亮，法國有名的鑄鐵鍋我有好幾個，但自從認識瑞康屋的鍋子後，所有其他鍋子都被我束之高閣，除了每年趁百貨公司年中慶和週年慶到專櫃補貨，我也連續兩年的情人節禮物都是跟老公要瑞康屋的鍋子。
我都跟龍龍爸說，你買好的鍋子給我，我煮好吃的給你吃，上桌又漂亮，多好？
瑞康屋所有鍋品系列當中我最喜歡 #休閒鍋 ，當中的2公升和5公升是我覺得最實用的，所以成了這次開團的主角。
自2007年推出的休閒鍋有很多經典代表， #八分鐘煮白米飯 #無水紅燒肉 #八分鐘煮古早味油飯 #無水蒸蔬菜 #無水蒸海鮮 ，這些都是休閒鍋的代表作，當然其它一般料理對休閒鍋更是小case。
無水是什麼意思？就是不用加水進鍋內，鍋子本身的設計和構造能讓食物在鍋中快速高溫循環，讓食材本身的水份和油脂在鍋內發揮，不會讓多餘的水份稀釋掉食材本身的營養價值；如果是需要加水燉煮的料理，鍋蓋與鍋體緊密的密合也能讓燜煮效果大升級，這就是為什麼八分鐘就能煮飯的原因。
#休閒鍋也是最適合帶去露營的鍋子
休閒鍋分成外鍋和內鍋，內鍋可以使用在瓦斯爐電磁爐等常見爐具，而外鍋是用來保溫並延續燜煮效益的，所以 #請千萬不要把外鍋拿到爐子上燒 ，那是會燒壞的，它的正確用法是將裝有煮好食物的內鍋移到外鍋裡，達到繼續保溫和燜煮的功能，這樣可以不用佔瓦斯爐的位置可繼續煮別的東西；最棒的是，#外鍋本身隔熱防燙 ，所以你可以把整鍋放在餐桌上，不怕小孩被鍋子燙到，食物在裡面也可以繼續保溫，不會煮好了這道菜、上道菜又涼了。
我們家很喜歡吃火鍋，有時人少我懶得拿電磁爐出來，就直接把火鍋料蔬菜肉等在爐子上用休閒鍋內鍋煮熟了，再放到外鍋裡整咖端到飯桌上，1個小時內食物和湯都是熱的，保溫效果非常好，而且外觀也好看。
如果沒有要用外鍋保溫，外鍋還可以拿來當菜盆，洗菜、裝菜、裝食材都非常好用。
光是休閒鍋我就有各種size共5個，當中我覺得最好用的就是2公升和5公升的，所以特別選了這兩款開團。
也非常謝謝瑞康屋大力支持，這次推出的休閒鍋優惠折扣加贈湯勺、料理計時器、沙拉攪拌勺的組合，是比他們在百貨公司週年慶時期還要更優惠的組合。
不鏽鋼湯勺也是我超愛的工具，好看好用，配合鍋型設計撈湯撈料超順手，因為我太喜歡，所以也特別請瑞康讓這團單賣湯勺，它本身也價值快2000元，但買鍋子就送它，當然是買鍋子啊！
還有很重要的一點，瑞康屋9/1全面漲價，現在這是 #漲價前的最後一團 ，就算等到10月週年慶，也不會比這團更優惠，所以買瑞康休閒鍋就是要趁現在啊！！！
#我要再買個2公升紅色
#黑色是百搭也是限量要買要快
#前十筆訂單加贈專門洗不鏽鋼鍋的超好用菜瓜布
只要跟這團，若需要食譜，我會盡力把我個人2年多來的使用經驗提供給你喔。
📌2021.08.22-08.26龍龍媽媽 × 瑞康屋 團購
📌開團網址👉https://gbf.tw/p5xlo
另外提醒一下，明天（星期一）中午12:00我要跟瑞康屋的經理一起直播介紹休閒鍋和示範料理，有空請務必支持收看喔， #來看直播並留言我就送法國貝貝感謝禮 ，等你喔！
瓦斯爐隔水煮飯 在 Re: [問題] 用瓦斯爐煮飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我都是用瓦斯爐煮飯喔:)
以下這個方法是我室友教我的
就是"隔水加熱"
如果有辦法弄一大一小兩個鍋子(可是你只有一個鍋子@@~)
ex:一般的湯鍋 1人份的話裡面可以用圓形便當鐵盒當內鍋
外鍋加1~2杯水 (量米杯)
內鍋是米+1.2倍的水
就蓋蓋子中火煮大概20分鐘 小火5分鐘+悶5分鐘 可以挖1~2粒米起來試一下有沒有軟
稍微戳一下裡面不能太濕
要小心外鍋水不要滲進去(因為沸騰會噴) 如果外鍋會一直滲 就轉小火
煮飯的重點在於不要攪拌
我的經驗是 因為我都一次煮2餐的飯量(2杯白米) 所以還沒滾的時間等於是浸泡的時間
煮出來軟硬剛好:)
但如果只煮1杯米 至少要浸泡半小時 不是白米或是米較硬的話要浸更久喔
我一開始沒有用隔水加熱 也是可以煮啦
只是火候不好控制 且會黏鍋有鍋巴很難洗^^"""""
※ 引述《whitedevil (我和鯊魚的最後一夜……)》之銘言：
: ※ 引述《fayelin (netcut又要出動了~"~)》之銘言：
: : 用的鍋子算是不沾的炒鍋,但底有一部分是平的
: : 最近試著拿這個來煮飯(沒別的鍋子了)
: : 結果煮出來的飯心都沒熟...
: : 我是用無洗米
: : 水..大概是1.5倍再多一些吧
: : 一開始把米跟水丟進鍋子裡就開始煮了
: : 然後邊煮邊攪(因為只有中間有火,不攪都只有中間水有滾 囧)
: : 煮一煮水大概就快被米吸乾了(煮的時候都一直攪)
: : 我就會把飯集中然後關火,蓋鍋蓋
: : 悶大概20分鐘吧
: : 最後完成後的飯...就會是外熟內不熟的飯了......==== ====
: : 我也試過再加點水進去煮跟悶 但還是一樣><"
: : 是不是上面程序有問題阿?
: : 還有沒有人也用這種用具煮過成功的呢?
: : 拜託教教我吧!Orz 感謝
: 我沒用瓦斯爐煮過飯，但是……
: 從敘述看來你的過程至少有幾個問題：
: 1.米沒有浸泡
: 要知道米是一種乾燥過的食材，乾燥食材怎麼恢復到較接近原本狀態？
: 當然就是要靠浸泡啦。 (油發跟本討論無關，在此不提 XD)
: 米如果沒浸就煮不但較難煮透，煮出來的飯口感也不如有浸泡的米，
: 如果是白米的話，量好水量後浸泡兩小時，時間不足時至少也浸泡三十分鐘，
: 五穀米、糙米等等浸泡時間要再拉長。
: 2.煮時沒加蓋
: 米在煮的時候沒加蓋，等到水煮乾才蓋，這時已經太晚了，
: 水蒸氣都已經跑掉，當然米也煮不透啦。
: 正確的作法應該是米跟水煮滾後，攪拌，加蓋轉小火燜煮二十分鐘，
: 火絕對不能大不然會有燒焦甚至溢出的危險！
: (不過像你說的鍋子只有中間會滾應該不用擔心溢出的問題 XD)
: 之後熄火，再燜十分鐘，最後掀蓋將米用飯匙或叉子翻鬆，這樣應該就大功告成囉！
: 在這加蓋的三十分鐘內不管是好奇還是迫不及待，都不可以掀開蓋子來偷看，
: 不然煮出來的效果就會打折喔～
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