「第一名店/甘強本味醂」
忘記哪年在好市多遇到這罐本味醂、銷售阿姨跟我說它越放越香、跟酒一樣！而且不用冰哦！瓶口會有結晶是正常的、聰明的話要提早買回去放久了再開來用！
為了表示我聽了阿姨的話變聰明了！從此我就會在快用完時跑來買一罐回家放著！
這次隔好久才有看到第一名店的攤位、因為有些產品不是固定販售、要等展售期。這次的阿姨說因為上面（？）換成美國人了、所以現在半年才有一次展售會。
叫我快點多買一些回家庫存！
順便給大家看一下新買的顏色還可以透光呢！放很久的顏色已經黑摸摸！打開來味道真的像酒一樣。（不會壞掉）
因為之前以為用完了多開了一罐新的、所以現在這罐快用完的真的是很陳年！
結果呢⋯⋯兩罐都快用完了、才買新的來！這下陳年已成絕響！看來還是得像阿姨說的多兩罐庫存才對。
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味醂用在什麼地方呢？我的認知最簡單的是：需要酒+砂糖的時候。
預防燉煮材料崩壞（馬鈴薯燉肉）、反之需要燉到散開的料理不要先放味醂、讓醬燒更入味色澤漂亮（照燒、紅燒）、據說還可以去腥、增加料理層次感。
每次展售會阿姨攤位都會試吃本
味醂的滷肉飯、還有38婦女訣（滷肉口訣）、雖然我沒試過、但感覺它真是用途廣大。
喜歡嘗試不同料理瓶瓶罐罐的人有機會也試試看吧！好市多售價最划算喔！$525。
❤️我常常使用的萬能醋也是他們家的喔。
（可當作漬物、壽司醋、白醋使用）
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