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路亞札那咖啡莊園〈蜜處理 / 中焙〉原價:5500元/半磅
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【2】瓜地馬拉‧阿蒂特蘭湖‧莉莉歐斯莊園‧COE第6名〈水洗 / 中焙〉原價:1350元/半磅
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【2】墨西哥‧DoñaEva農場〈蜜處理 / 中焙〉原價:580元/半磅
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甘蔗低咖啡因 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
🖤【嘎逼齁拎‧甘勾艾共!】🖤
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本月新星歡迎來到:哥倫比亞La Serrania莊園低咖啡因咖啡!✨✨
誰說低咖啡因咖啡就沒有好風味?
這回嗜者秉持著探險家的精神 😎
想為晚上也想喝杯咖啡的你們,來杯好咖啡!
#偷偷說5月團購也有這支喔~
#千萬別錯過拉 🥳😝
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ℹ️熟豆資訊:
品名 La Serrania 薩拉尼亞莊園
國家 哥倫比亞 Colombia
產區 薇拉Hulia 皮塔利托Pitalito
處理法 26小時乾式發酵 天然甜甘蔗低咖啡因處理法Decaf
焙度 中焙
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ℹ️風味敘述:
這支哥倫比亞低咖啡因咖啡,不會因為去除了咖啡因,而少了該有的前中後韻味喔!從乾香開始,典型哥倫比亞青青牧草香氣撲鼻,瞬間就心境大開;一入口,帶點英式奶油糖甜膩的香氣,伴隨著微焦的焦糖甜感,再來點無花果乾的香氣;其中的酸質表現也是特別,就像是水梨般酸甜感,尤其是那多汁的口感,清爽愉悅,好似午後河堤旁微風徐徐,舒服!
這樣喝了一樣好眠的咖啡,讓夜晚也浪漫起來吧~!🌆🌃🌉
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✅什麼是「甘蔗低咖啡因處理法Sugar Cane E.A Processing」?
首先,生豆會先經過30-40分鐘水蒸氣浴,開始打開毛孔,使豆子吸水膨脹,更易提升咖啡因的萃取;接著,利用一種源自非基轉哥倫比亞甘蔗的天然化合物(乙酸乙酯)經過10小時的沖洗,用以去除97% 的咖啡因;後段,再次被蒸氣浴,去除殘留的乙酸乙酯;最後,利用熱空氣將豆子乾燥至水分含量12% 就完成了甘蔗去咖啡因處理法囉!
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談古論今話中醫(238)中醫如何治療尿路結石【健康養生中醫保健】(NTDHealth) http://ap.ntdtv.com/ 《腎結石》在我們古人認為它是一種腎虛、是種濕熱、鬱積下焦,造成氣化不利,這個意思就是說,"腎虛就是老化"。一般來說結石,的確它是屬於在四十歲到五十歲是個高危險群。一般男生還是比較多,因為他的濃縮尿液的能力是比較強,和飲食習慣,菸酒高張力、高壓力;尿液的排毒系統也會比較差。現在年輕人二十歲到四十歲,你晚吃、晚睡、熬夜,容易老化。腎為先天之本,腎老化跟熬夜、晚睡有關。
平常多喝水,尿液比較淡化一點,就比較不容易結石。很重要,這個有研究過,你只要一天的排尿量低於1,000毫升 1,000㏄的話,你的結石的風險就大大的提升三成,尤其是有家族遺傳的。
熱天來了,你冷氣整天待;熱天一直出汗、一直排尿,你就發現你的尿液特別濃縮;所以有結石的也有發現,他在春夏季結石的發作機率大大的提升。環境、生活習慣也有一些影響。
你的消夜就是晚餐的,你發現你的結石發作機會也增加了三成。?晚餐的部分注意!!你晚餐特別晚吃,或者以消夜當晚餐的人,他裡面的排鈣系統,你的腎臟排鈣的能力就比較弱。餐後我們的血鈣會大量的上升,我們食物裡面的鈣質這些大量上升,它大概在二到四小時才會到一個排鈣的高峰。可是你晚吃的時候,還不到二到四小時你就要睡覺了,你的消化機能來不及,對你的腎臟的排毒系統、排鈣系統就會大幅的下降。所以有發現你要是說痛風發作,你發現你是不是最近都是特別晚吃,跟我們的生活作息是息息相關。
結石的成分有研究過80%它一般都是跟草酸鈣有關。草酸鈣最多的就是菠菜、馬鈴薯、番茄、橘子。跟家族史遺傳有關。水腎、尿毒症、痛風體質的腎結石它的後遺症跟併發症比較嚴重。結石最常見八成是這個草酸鈣結石,事實上還有一成多是屬於尿酸結石,就是屬於跟痛風體質有關,痛風本身也是跟體質有關。就是說你的體質是比較高普林飲食不能吃的,像菇類啊,菠菜也是屬於嘌呤類比較多的。痛風忌:海鮮類,內臟的,這都是跟尿酸有關。
結石是跟尿液過度濃縮有關,戶樞不蠹流水不腐,這個循環好,那個管腔就不會有狹窄有阻塞。中醫如何治療尿路結石:原則:清熱利濕,莊腎建腰,活血化瘀。
《一天一蘋果醫師遠離我》蔬果汁一般寒涼,有傷腎陽,盡量就是一天一份,大概250㏄到300㏄就好了。溫水為主,包含茶、咖啡這些有咖啡因成分也是不要太多。
多吃一些微鹼的食物,人家研究過對預防腎結石有一些養生保健的作用。第一是黑木耳,第二是核桃生薑跟牛奶,茶類是藥茶(養生茶),我們可以選用禾本科的玉米鬚茶,還有荸薺、金錢草;中藥材金錢草比較合適(不會太寒涼)有通淋排石的作用,它對膽結石也有幫助。黑木耳真的很好,我每天都會打一杯黑木耳露,乾品然後給它泡軟,泡軟、泡一個晚上,調理機打一打,喝起來是黏黏的,你覺得味道很淡,可以加點桑葚甘蔗汁,但不要太甜滿好喝的。
我每天都一杯黑木耳,我發現我體重精神都變很好,為甚麼呢?黑木耳是我們身體很好的清道夫,為甚麼對尿路結石特別有幫助。有研究過它裡面很多酵素,跟它裡面的生物鹼(鹼性物質),它可以預防我們這些草酸鈣、尿酸鈣、磷酸鈣的沉積,所以它對我們的預防尿路結石很有幫助。
所以家裡面長輩,或是你有體質有很容易有結石的,黑木耳真的很好。白木耳不行,為甚麼?我們說黑入腎,它有雙重的作用就是
在植物裡面,有些植物花青素,真的是對預防我們血管的氧化、老化、預防充血發炎真的是不錯。
假如說你真的結石,吃點黑色的食材,譬如說核桃也是一個滿好的,核桃也是入腎的,因為裡面很多不飽和脂肪酸。核桃不是補腦嗎?因為它形狀不是像腦形,我們說腦為髓海,腎主腦髓,就是說這個核桃它本身很多油脂,它可以保護我們腎臟的,跟我們輸尿管的細胞膜的穩定。我們人不能都沒有油,有一些堅果類的還是要攝取,就是好的油脂類(橄欖油、核桃)。
不過生薑比較意外,生薑理氣消脹有關,理氣消脹就包含陳皮生薑,它都可以放鬆我們輸尿管的平滑肌,預防痙攣、預防它收縮。所以吃一點辛香料,薑、蔥、蒜、陳皮,天然的揮發這個植物精油都是很好的。