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-甘露煮香魚-
「疫苗施打第五天，起床頭超痛」
今天已完成第一批甘露煮香魚出貨，尚有兩批正在趕工中。第一批出貨的訂單都有通知出貨囉！
甘露煮香魚非常耗時耗工，尚未收到的朋友們請等待一下，下週會完成全部的出貨。非常歹勢啦～疫苗打的太突然，這禮拜工作通通亂掉了！
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讓莎弟再好好推薦一下這週的直播
還沒看的趕緊來回顧一下：https://reurl.cc/LbxmeL
幫各位搭配的免運組還能下單（下次直播就沒有囉）
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‼️疫情期間無法指定到貨日期與時段‼️
‼️疫情期間不會不接單各地區都接‼️
#歡迎詢價
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歡迎來莎家商城逛逛⬇️
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12/20南投甜心巫婆魔法廚藝
9:30-12:30
連續開了三年的甘露煮課程來了
陽光日式香魚甘露煮2.0版
日式便當課
每人送一個日系便當喔
（此課程有提供深色日系便當盒給同學哦）
以鹽麴為主的設計課程
快速輕鬆上菜的短時間美味料理
1鹽麴味增豬肉湯:
運用味噌特性與食材結合，以天然調味料:味噌
來烹飪導引出各個食材自己的風味。
鹹甘香口感脆口的風味，超下飯..
2鹽麴香料烤野菇
以烤箱料理手法，融入了日式鹽麴以及調味，來設計出
口感香脆
加入了大量蔬菜，瓜類與根莖類，富含飽滿水份與口感美味
一口咬下去，散發出來的是嘴裡的輕脆音符，連冷掉都好好吃哦～
3日式醬燒甘露煮雞腿
醬燒料理，無負擔的調味，將多種醃料與鹽麴按摩入味，再以特製日式滷汁慢滷而成
金黃色的色澤，吃起來不乾不柴，多汁的水份，在嘴巴狂瀉而流喔
4經典日本香魚甘露煮
日式經典的小菜，年節期間單日熱賣600條
可做日本年菜延伸
也適合用秋刀魚去滷哦～
熬煮近2小時的化骨風味，內臟由苦變鮮美
剩下的醬汁拿來拌飯也超美味的啦～
每位同學1條魚帶回家
5日式小菜:喜相逢甘露煮
以甘露煮手法
日式小菜方式呈獻
熱熱吃很可以
冷冷吃更美味
👉尤其是那個甘露煮香魚團長最愛都一直流口水了，快來一起報名吧！
費用2000
甜心巫婆魔法廚藝 地址:南投市中興新村仁德路135號
電話:049-2335-258
0933180889
Line ID 0920歡迎報名一起用廚藝豐富你的人生
影片已傳給我媽，拯救全家(#鼎編錯)
#年菜 #香魚
Webtvasia Taiwan 指尖良拾
完整影片→https://goo.gl/H9PnwE
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台灣香魚
台灣宜蘭在地養殖現流香魚，慢火細烤，清香撲鼻，帶點苦澀的肉質，苦後回甘，這是大人的滋味啊！
【母香魚甘露煮】 #卵飽滿#數量有限賣完為止#每包特價100元（1尾/包，100g） 甘露煮意指最美味滷煮到最深層嚴選#宜蘭新鮮活泉水養殖特選香魚傳承古法不油炸48小時慢火 ... ... <看更多>
甘露煮香魚 在 [食譜] 香魚甘露煮- 看板cookclub 的推薦與評價
https://www.flickr.com/photos/91293239@N06/10374949324/
香魚甘露煮
今天難得心血來潮
一早起來就去魚市場看看
本來想來買魚排煎一煎了事
不過 後來想一想 不如做個比較搞工的東西
於是買了香魚 打算弄個香魚甘露煮(五條才一百塊 好秀阿！！
材料有：
香魚數隻 看你愛吃多少啦
醬油 清酒（沒有的話用米酒）糖（紅糖或者冰糖）純米味霖 白醋 蔥段
其實做法很簡單
先將香魚烤箱烤過 備用 沒有的話 煎熟也可以
但是香魚的肉質細嫩 所以要特別小心 不要用鏟子戳到魚腹
魚身會碎的慘不忍睹的 之後將煮汁煮滾 魚放下後 煮到湯汁收乾即可
家裡剛好有去日本買回來的大吟釀 拿來煮菜真的有點奢侈
不過煮好的魚還帶有些許清酒的香氣 好香阿
而且煮到來 魚肉跟魚骨都軟爛到可以直接和飯吞了
真的是非常下飯的小菜阿 冰過再吃也非常好吃喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.244.71.35
※ 編輯: luther93 來自: 60.244.71.35 (10/20 13:58)
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