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#秋刀魚甘露煮🐟
#化骨秋刀魚
#可當冷凍包
今天來跟大家分享這道我自己很喜歡的秋刀魚甘露煮，雖然耗時了點（有壓力鍋或萬用鍋的朋友時間可以縮短），但代價是值得的！
像小孩平常很討厭挑魚刺，這種刺煮到入口即化的口感，一餐可以吃上好幾段！
通常我會一次煮一大鍋，一部分放冰箱冷藏，保存5、6天沒有問題；一部分分小包裝冷凍。不管是冷藏還是冷凍，它都不需要覆熱，直接可以當成冷菜，所以冷凍只要退冰就可以吃，非常方便。
防疫期間在家，做菜要有效益才不會太累😆！這道可以一次做多一點當冷凍包的料理，分享給大家喔！
👉👉https://youtu.be/tApyGYFrHvQ
喜歡秋刀的朋友也不少，近期有買秋刀魚的朋友，
也可以考慮這道 #秋刀魚甘露煮
加入紫蘇梅來煮，充滿日式風味的一道家常菜
⭕秋刀系列 / 優惠88折
https://bit.ly/2Ema6cg
#夏天必吃甜品之王
#今天海鮮團加開一天要買的趕快
#中午有不銹鋼油壺開團記得來看貼文
是的，每到夏天就會開始做一些冰涼的甜品
除了常見的愛玉仙草之外
最夯的應該就屬這道 #楊枝甘露 了吧
很多人以為楊枝甘露跟楊桃有關
其實他的主食材是芒果，跟楊桃一點關係都沒有喔~
做法也相當簡單，其實就是將芒果、椰奶做組合
吃起來其實就是芒果西米露
如果如果你也吃膩了一般台灣傳統甜點
那不妨找時間試做看這道香港甜品吧~
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
西谷米 ...一包
芒果 ...好幾顆 (取下果肉)
鳳梨 ...適量(罐頭或新鮮的都可以，正常是用葡萄柚果肉)
椰漿 ...200ml
牛奶 ...300ml
開水 ...150ml
【楊枝甘露的做法如下】
❶ 將芒果的果肉取下，部分切丁可加入飲品中增加口感，部分切塊可留作最後裝飾用，部分拿去打成果泥。
❷ 將椰漿、牛奶、開水拌勻，這部分可根據個人喜愛椰漿的濃郁程度再自己調整一下。
❸ 開水煮滾後維持沸騰狀態，加入西谷米煮5分鐘，熄火蓋上蓋子悶15-20分鐘，直至完全透明狀態，撈起泡冰水增加Q度口感後即可。
❹ 發揮創意將西米露、芒果泥、椰奶和果肉做組合，即可上桌。
【最強雞翼 Pt. 1/2】土匪雞翼 Cumin Chicken Wings
▶▶▶ 食譜連結 Click link to see the recipe ▶▶▶ https://bit.ly/2F7l7PH
【最強雞翼 Pt. 2/2】▶▶▶ https://bit.ly/39J9HxE
▶️▶️▶️ 鹽酥雞翼 → https://bit.ly/2R3rCsc
▶️▶️▶️ 水牛城辣雞翼 → https://bit.ly/2PIqc62
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今次要分享大家做一道最好吃的雞翼，因為它集合了土匪雞翼的惹味、單骨雞翼的方便 、鹽酥雞的香脆及水牛城雞翼的香辣，集合所有優點於一隻雞翼之中，還不是最好吃的雞翼！
上半部分先教大家土匪雞翼的做法！
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz
▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE
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▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
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夜深了
就來一份
#甘露煮 吧！
這是一種吃起來會非常美味，
像是喝到甘露感覺的料理。
甘也有甜的意思，
所以甘露煮的料理都是鹹中帶甜的感覺，
也是日本在家庭料理中很常見的烹飪手法，
搞剛的做法會先烤過、冷卻再熬煮，
不過直接熬煮這種簡易的做法也是有其風味，
週末買條魚，來道香魚甘露煮，
甘甜的滋味，超適合深夜食堂
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