甜久拉 在 怒吃甜久拉 Facebook 的最佳解答
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甜久拉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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甜久拉 在 Sandykaka Youtube 的最佳貼文
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甜久拉 在 Pinky Don't Stop Youtube 的精選貼文
親愛的大家
現在疫情期間宅在家救世界，乖乖看片的你最棒惹！以下附上時間軸請取用
彩妝品後續使用心得有補充！可以往下拉到產品資訊那邊！
00:00 intro
00:55 start!
02:26 我打疫苗了！
06:31 Rimmel 小藍蓋初印象
09:09 頻道休息時的心情分享、熱衷的東西、推薦優質YT頻道
12:11 CelesteTerry蜜粉
16:47 超口愛迷你腮紅、繼續推銷鵝肉麵＆COMA
21:25 修容、我為何不錄podcast的原因
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39:02 超炸睫毛、認證我是亞洲鐵人的睫毛梳、花知曉睫毛膏太傷我、完美日記的油膏真的讚
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43:10 花知曉唇釉＋holy mist還有慢動作
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這把刷子有專櫃級人工纖維毛的高級質感，但是售價很平易近人，如果換個logo賣850我也相信會有人買，Solone好可怕一直進化！台灣開架品牌的驕傲
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真的被我折斷無數次又裝回去無數次，亞洲鐵人系列的男森女森請小心使用
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琉水光澤聚焦打亮餅 / Dripping、Sorry Not Sorry
持久度不佳，出門吃個飯回到家發現打亮都沒有了，可能因為粉質偏乾（但我已經有噴定妝噴霧了說…）總和整體表現，還是建議喜歡強烈光澤感的大家可以多加點錢直上ofra或 BB等專櫃品牌
花知曉
櫻桃派對水膜鏡面唇釉 / #G05冰糖豆豆
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Holy Mist
About Me:
前電台DJ、日本人妻、愛台灣的地球人目前座標位置新加坡💕很做自已的美妝YouTuber 目標是終極(中年?)網美😊散播歡樂散播愛😚希望影片和能帶給你好心情讓我們從裡到外都美美的！喜歡美妝、吃東西、大笑和沒有動物測試的產品❤️業配合作及公關品寄送請email至pinkydontstop@gmail.com洽詢，謝謝您🙏
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