昨晚看到內湖花市群組傳來花卉照片,馬上私訊訂購可愛的洋甘菊和金翠花。建國花市不開,我已經好久沒買花了,收到花的時候馬上把仿真花收起來——餐桌上要有鮮花,氣氛才對嘛😌
今天依然忙得團團轉,早上起來先整理家裡,居家防疫期間收到很多包裹,紙箱和物資都需要整理歸位;忙到近午趕快張羅貓爸和我的午餐,斷食48小時後吃到第一口食物的感覺實在太幸福了。從雙北宣布三級警戒以來,認真在家飲控的我已經瘦了4.5公斤,希望明年婚宴登場時的我體重已經是5字頭了😆
早上婆婆傳訊說皮夾弄丟,證件卡片和現金都沒了。看到以後趕快回訊安慰婆婆,說今天做點好吃的,不要不開心。於是吃完午餐洗好碗後馬上動工做焦糖布丁,雞蛋、牛奶、香草籽和蘭姆酒交織出香香甜甜的幸福氣味,我想心情再低落的人在吃下一口布丁的瞬間都會得到療癒吧!
烤完布丁再來處理舒肥小羊肩排,用 #大人的鐵板 煎到四面焦香,再淋上甜心主廚 傅昭蓉Jill Fu 親手製作的羊排醬汁,真的太幸福了。多虧了 110食驗室-廚藝烘焙手作 的闆娘卡姐英明,找來一線名師為大家打造居家防疫美食,有各式麵包、即食醬包(義大利麵醬、剝皮辣椒滷肉、不同口味的咖哩)、名廚滷味和西式料理,不出門也能盡享美食!
最後提醒一下大家,近期開團的防疫美食都到今天晚上23:59結團,要補貨的話記得把握時間喔!
⏰防疫美食今日結團
#飯店招牌美食團:https://meim.ai/ab52df
#大阪王將煎餃現貨團:https://meim.ai/7d78b9
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👉防疫實用小物開團中
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:Staff's Kitchen 員工餐廳 電話:02 2732-2357 地址:台北市大安區樂利路74號(六張犁站1號出口往樂利路方向約3~5分鐘) 營業時間:am11:30-pm21:30 FB粉絲團:https://www.facebook.com/pg/staffsktichen/ 關於...
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中午先生走到廚房時看了桌面一眼,問我:「今天還是吃定食嗎?」當然要啊,這種擺盤遊戲實在太好玩了,而且一人一份衛生又方便,吃飯也變得很有儀式感,超喜歡💕
昨天自己擀皮拌餡做了牛肉餡餅,愛吃麵食的公婆都很喜歡,一人吃了兩個。麵食果然是有練有差,這次做的不但大小均勻,也沒有破皮了,看來以後餡餅會變成我家點檯率很高的家常菜喔~
昨晚婆婆說家裡米快沒了,又不敢去Costco買,網路上還有貨的米不是婆婆習慣的品牌,我想幫忙網購也被婉拒了。既然家裡還有不少麵粉,而且婆家都很愛吃麵食,我就趁此機會多練練功吧!今天早上被貓咪吵到睡不著,乾脆起來發老麵、做香蔥煎餅(螺旋形的蔥油餅,我跟婆婆說是蝸牛蔥餅😂),我加了 我愛你學田市集 販售的黃婉玲老師特製肉臊油,香到不行,我已經準備好在晚餐時間接受稱讚了(喂)😆
今天中午的菜色有 十八養場 的雞腿排、#郭郭好魚店 的龍膽石斑魚湯、明宜姊妹饕 的雞腸用 110食驗室-廚藝烘焙手作 吳誠賢師傅親授的乾鍋醬炒洋蔥,香得不得了。先生的那份是牛肉餡餅,是我依照金牌主廚曾良泉老師的食譜做的,真的一看就會;我的那份則改成燉牛膝,依照豬血糕教主型男主廚 王輔立 傳授的米蘭燉牛膝做法,加了又美又強的甜心主廚 傅昭蓉Jill Fu 手作牛高湯,怎麼可能不好吃😌
唉唉,希望疫情早日平息,我還想上這幾位老師的課啊!
#健康好幫手MCT中鏈油
團購網址:http://bit.ly/2OYjwju
團購時間:2021/5/19-5/24
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甜心主廚 在 Facebook 的最讚貼文
看到這朵玫瑰🌹
心花開 食慾也打開
#YOYO噪咖
玫瑰蘋果派
好美好好吃❤️
甜心主廚 傅昭蓉Jill Fu
甜蜜助手 宋亭頤(小挺)
月亮姐姐-沈佩儀
#下午五點半晚上九點
#YOYO點點名
甜心主廚 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:Staff's Kitchen 員工餐廳
電話:02 2732-2357
地址:台北市大安區樂利路74號(六張犁站1號出口往樂利路方向約3~5分鐘)
營業時間:am11:30-pm21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pg/staffsktichen/
關於:
資深的老佛爺主廚搭配甜點甜心主廚
#Meck大叔#資深演員董德齡#員工特選傳統半筋半牛
甜心主廚 在 FUN假趣旅行 Youtube 的最佳解答
叮叮噹~叮叮噹~
自己動手做一道超有聖誕節氣氛的甜點吧!
讓甜心主廚教你如何在家也能簡單烘培出「覆盆子小蛋糕」
端出令親友讚嘆驚呼的美味甜點唷!
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材料(可做出18個小蛋糕的份量):
10顆雞蛋的蛋白
300克無鹽奶油(融化備用)
175克杏仁粉
370克細糖粉(過篩,留一些裝飾用)
100克中筋麵粉(過篩)
2盒125克裝的覆盆子
作法:
旋風式烤箱預熱到180度C
取2個法式小蛋糕的烤模,將18個烤杯都放入烘培紙
蛋白打個幾秒鐘,不要打發,大致混合即可
加入杏仁粉、麵粉、糖粉,全部打到混合
再加入融化好的無鹽奶油,輕輕切拌均勻
將完成的蛋糕糊倒入烤模中,每個小蛋糕份量約50克
在小蛋糕頂放上整顆的覆盆子,周邊撒上碎的覆盆子
送進烤箱烘培25~30分鐘(叉子戳入中央拉出來不會沾黏即可)
小蛋糕連同烘培紙一起取出擺盤,撒上糖粉裝飾
喜歡的話,可以再附上一些新鮮覆盆子
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