#仙草蜜的故事
因為本週正在開團 #員林百年仙草 ,所以想再次與大家分享關於仙草蜜的故事。
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相信住在新竹的朋友們應該都聽過(或曾這麼做過)這個神秘傳說,
新竹的二所最高學府交大與清大為台灣培養出許多優秀人才,
但只要遇到考試,所有的人都一樣會緊張、怕表現不好,
所以清交大的學生們想要祈求考試順利時,
就會買六罐仙草蜜去交大校門口外的土地公廟拜拜,
土地公會很靈驗的保佑考生考出好成績,
因此只要在考試季節時,常能看到這間土地公廟裡排滿了一罐罐的仙草蜜。
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而且還傳說帶去拜拜的仙草蜜,一定要選某家知名食品大廠的產品,買錯品牌可能結果就會不如預期。
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仙草蜜好吃又能帶來傳說中的好運,
但是大家可能不知道這知名品牌仙草蜜的合作代工廠,
就是來自台灣仙草製品的最大供應商---#員林百年仙草。
從市集裡的仙草攤開始,經過一百多年來的堅持努力與經驗累積,
用職人的究極精神把簡單的事做到完美極致,才能通過食品大廠的嚴格考驗與品質要求,攜手合作打造品牌最大價值。
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藥食二用的仙草,又被稱為「仙人草」,
研究顯示仙草除了生津止渴、消暑去濕助消化的功用外,更富含多元營養價值及多醣體膠質,有助於養顏美容,
近年來也逐漸被開發並廣為運用於食材或飲品上。
尤其仙草的熱量很低,想吃甜點又怕造成身體負擔時,仙草是可以放心享用的好選擇。
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身為員林人的我,也要趁著隔了一年再次開團的機會,幫自己與娘家爸媽多訂些仙草產品,
像是隨手罐的仙草甘茶與仙草涼露都能一整箱訂購,
一次開一罐隨時享用,清涼消暑降火氣,在此刻的高溫炙熱盛夏,真的很需要啊!
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今天是鮮乳坊六歲生日,
從來沒有想過,在這一天,不想要慶祝。
在今天,我們所有人都是分開的,
辦公室夥伴遠端家裡上班、倉儲物流夥伴承擔外送風險分成兩班工作、牧場大門深鎖盡量避免外人進入。我想,10年後重新回頭看這一天,應該還是非常難忘的吧。
經營餐飲的店家夥伴們,辛苦了,無論是咖啡店、飲料店、餐廳、甜點,都受到很大的影響,被迫歇業或是自主性的停止營運,都是首當其衝。
工廠、酪農、生乳運送的夥伴們,辛苦了,鮮乳生產是每一天都要進行,沒有一個人可以倒下。
接下來會發生什麼事情,沒有人知道。
去年中國、美國,因為疫情,導致原物料取得困難、染疫缺工、運輸中斷等等,讓許多牧場生產成本提高又賣不出去,在沒有選擇之下,鮮奶不得不被大量廢棄倒掉。
那台灣呢?
這半年來,因為疫情導致全球海運的不穩定,影響牧草和飼料進口量,許多牧場的庫存都見底,價格更是漲幅大到不可思議,堪稱歷史新高。
每天的疫情發展都有很大的變動,
鮮乳坊的夥伴這幾天一個又一個的電話和線上會議,和物流夥伴和代工廠討論著各種突發狀況的應變措施。
但,這樣就夠了嗎?
接下來,會封城嗎?能繼續配送鮮乳嗎?
如果牧場夥伴染疫了,牛怎麼辦?
如果乳車大哥染疫了,生乳怎麼辦?
如果工廠夥伴染疫了,鮮乳做不出來怎麼辦?
沒有人有答案,只能抱持最好的準備,做最壞的打算。
我相信,我們有一個支持系統,擁有一群同樣關注酪農、土地、鮮奶的你,在疫情爆發可能面臨產業困境的時候,更感受到大家都是一條船上的人,在疫情之下堅守崗位。
無論發生什麼事情,我們會盡力每天生產著新鮮鮮奶,提供大家日常當中的健康、營養,繼續支持著疫情當中的生活。
我們是由群眾而生的鮮乳,
也是群眾的一份子,最近在大量的不安全感底下,感受到很多人在疫情當中以正面樂觀的態度在鼓勵周遭的人,卻也有人抱怨缺水、缺電、缺疫苗,甚至嘲諷只是有滿滿台灣價值的國家。
其實我們心裡知道,
最困難的不是找到絕對正確的決定,因為根本沒有絕對正確的作法,最難的是凝聚社會的共識。
我們共同的支持,可以讓每一個決定變成對的決定。
那些正在面對困難的,
別忘了我們是勇敢的台灣人,
那些沒有被影響或心有不甘的,
別忘了我們台灣人的善良。
彼此多珍重,互相提醒關心,
每一個人都好,我們就能很好。
by 阿嘉
#要抨擊有一百種理由支持只需要一個原因
#善良是一種選擇
#鮮乳坊生日快樂
#大家都要好好的
#台灣加油
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