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陽光普照的仲夏，完成通宵班的任務後，難得擁有連續好幾日假期的貓兒，與姊妹相約至中環的Madame Fú餐廳（位於「大館」的精華位置：前中區警署營房大樓之頂層）享用RW午間套餐。古典建築式樣的舊中區警署建造於西元1864年（頂層則在1905年加建），近代經歷長達十年的古蹟活化工程，中環「大館」於2018年初夏對外開放，並迅速成為港島藝文和美食地標，以及網紅們的打卡熱點。
#中環大館
#古建築餐廳
#MadameFu
由於好姊妹很鍾意大館的古典氛圍，因此這回我們特別選擇在室外區用膳；Madame Fú結合了時尚粵饌及港點、酒吧和私人晚宴於一體，跟The Chinese Library都是大館最受歡迎的中菜食府。
我倆品嚐的套餐內容有精選點心（水晶蝦餃皇、黑松露上素蒸粉果、芝士竹笙菠菜餃）、手撕雞沙拉、宮保蝦球和野米蛋炒飯，搭配甜點雪糕。貓兒一邊品嚐美食和佐餐的白葡萄酒、一邊感受仲夏陽光的美好；能夠與姊妹開心相聚：彼此暢聊生活點滴、享受愜意時光，絕對是「精彩活在當下」的最佳寫照。
#萊呷好料 超商美食｜全家便利商店FamilyMart
#摩摩喳喳雪糕 $49
不能內用的日子，什麼都覺得新奇，沒想到新加坡甜點摩摩喳喳也可以做成雪糕，吃起來椰奶味好濃郁，甜度不高，很適合喜歡嚐鮮的朋友。
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哪裡買：全家便利商店
#摩摩喳喳 #冰 #甜點 #雪糕 #全家美食 #超商美食 #超商 #全家 #平價美食 #平價 #銅板美食 #銅板價
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#經典巧克力雪糕 $69
#紅寶石巧克力雪糕 $89
知名的雪糕Magnum竟然在全家也可以買到了，喜歡巧克力原味的，大推經典巧克力，大口吃巧克力真的好滿足，紅寶石口味則是有點莓果的酸甜，也很爽口，兩種的巧克力外皮都超脆的，不過裡面的冰淇淋卻很軟綿。好吃的程度，不愧是銷售第一名。
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#magnum #巧克力 #覆盆莓 #冰 #甜點 #雪糕 #全家美食 #超商美食 #超商 #全家 #平價美食 #平價 #銅板美食 #銅板價
高雅如藝術品的甜點 - 杏仁巧克力雪糕 — 說到冰涼的甜點時，你可能會想到香濃的冰淇淋，或者是柔軟的果凍。但可能是無限的，今天，我們要示範一種非常特別的甜點。這是一款用香脆的杏仁餅乾裝盛的杏仁巧克力雪糕，它的視覺效果和品味超過其它所有的甜點，會讓人欣賞到忘了要品嚐它的滋味！要怎麼做呢？快來看看吧！
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-almond-cream-halo/
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所需材料 (4份甜點)：
雪糕部份：
40 g 糖
3 湯匙水
60 g 杏仁
1片吉利丁
1 湯匙香草精
100 g 鮮奶油
150 g 打發鮮奶油
400 g 全脂牛奶
60 g 杏仁 切碎
4 根長竹籤
環形餅乾部份：
125 g 奶油
80 g 糖粉
1 撮鹽
1 個蛋
1 湯匙香草精
210 g 麵粉
30 g 杏仁粉
此外：
2 個圓形壓模 直徑約12 cm
圓形彈簧模具 直徑約16 cm
吹風機
4 根長竹籤
750 g 乾豆子 (如豌豆)
莓果、食用花卉和薄荷 裝飾用
作法：
1.) 將糖和水煮沸，並儘量讓水滾久一點。但必要時降低溫度，以確保白色的糖不會變成棕色。然後加入杏仁，再煮一下。之後加入鮮奶油和香草精，用小火煮約10分鐘。然後讓它冷卻一晚。
2.) 第二天將它加熱，並加入一片泡過水的吉利丁，攪拌到滑順後，取出杏仁並讓它冷卻。把杏仁放在一旁備用。
3.) 放涼後，小心加入打發鮮奶油混合。
4.) 將它倒入兩個放在烘焙紙上的圓形壓模裡，然後冷凍至少4個小時。
5.) 小心地將圓形壓模取下。如有必要，用吹風機從外面加熱一下，使壓模更易取下。用加熱過的刀子將圓形雪糕對切，然後將四個半圓形雪糕再放回冷凍庫。
6.) 將巧克力融化後，加入切碎的杏仁。
7.) 再次將雪糕從冰箱中取出，插入一根長竹籤，將雪糕完全浸到融化的巧克力中，之後等巧克力凝固。巧克力凝固後，立即將它再放回冷凍庫。
8.) 現在來準備環形餅乾麵團：首先將奶油、糖粉和鹽攪拌到起泡，再加入蛋和香草精混合。再混入麵粉和杏仁粉，並用手將它們揉捏成均勻的麵團。將麵團揉成圓形後，用保鮮膜包起來，放在冰箱中冰兩個小時。
9.) 將麵團捍平後，切成四份相同大小的條形。示範的尺寸為48 cm x 5 cm。
10.) 拿一條麵團輕輕按在上油的彈簧模具邊緣，然後將它稍微冷凍一下。
11.) 如有必要，調整一下麵團的邊緣。將剪好的烘焙紙條放在麵團內圈，然後在裡面倒入乾豆子。放入180°C的烤箱中烘烤15分鐘，然後放涼。小心地將乾豆子從模具中取出後，拿出烘焙紙，打開彈簧模具，然後小心地取出餅乾環。其它三個餅乾環也重複這些步驟。
12.) 將每個餅乾環在盤子上立起後，用少許融化的巧克加固定。
13.) 最後，將巧克力雪糕從冷凍櫃中取出，並用少許融化的巧克力將它們固定在餅乾環中。根據喜好，用不同的莓果、食用花卉和薄荷葉來裝飾每個巧克力雪糕。
哇，這種宛如藝術品的甜點，通常只會在星級餐廳才看得到。雖然，準備工作很複雜。但是，我們保證，當你口中嚐到巧克力包裹的雪糕和餅乾環時，就會確信你的努力獲得了甜蜜的回報。
你覺得這道甜點有點像金莎巧克力嗎？如果你喜歡這種美味的巧克力，這些食譜你一定要試試看：裝滿Nutella和金莎的巧克力甜點碗。https://www.yokofu.tw/ferrero-rocher-dessert-bowl/
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在札幌大家都會去既商店街之中
狸小路商店街上走著走著,發現原來有一間超級市場
就是日本很人氣的 業務超市 (業務スーパー)
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想不到原來北海道札幌都找到
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連便當,麵包,飲品都買得到,
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味曾,醬油,紫菜,各種你想得到的食材都有
沒有豪華的裝飾,但有便宜的價錢與好的貨品選擇
讀書的留學生也推薦的好地方
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全國分店地址
https://www.gyomusuper.jp/shop/index.php
好合適最後一站去左批發超市入貨????
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