台中✈️👉🏻糕糕
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低調文青風格✨
隱藏巷內的手工蛋糕🍰
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這家店蛋糕視覺真的100分
原本想要點焦糖布丁🍮
可惜已經賣完了😭
下次想吃吃看他們家的焦糖伯爵布丁還有茉莉綠茶戚風💚
價錢覺得算親民
而且蛋糕本身很大塊😋
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水果千層🍰150元
第一次看到蛋糕本尊比菜單上美的哈哈
上面是巧克力奶油、可可碎片
還有當季新鮮綠葡萄、微酸草莓
內層有奇異果、草莓、紅火龍果、綠葡萄、香蕉
手打奶油層層堆疊
唯一缺點只有草莓略酸
上面的巧克力奶油我給予高分評價
不會很甜反而很滑順清爽使千層蛋糕更有層次
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烏龍鐵觀音戚風🤎120元
特別愛茶味蛋糕的朋友們
點這款蛋糕準沒錯
不僅茶味很重還有奶香
跟水果融合後甚至鐵觀音烏龍味依舊滿滿
蛋糕軟綿綿紮實又大塊
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另外飲料我們還點了
巧克力牛奶(冰)🍫100元
草莓氣泡飲🍓100元
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糕糕
📝地址:台中市北區中華路二段112巷16號
⏰時間:1300-2000(週二公休)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Men's Game 玩物誌,也在其Youtube影片中提到,這次Allen開箱的Vitamix Ascent A3500i/A2500i 領航者調理機,7/16前預購贈豪華預購禮, 有興趣的朋友快到下面連結看看唷↓ https://www.dietushop.com/V2/Activity/18926 #Vitamix超跑級調理機 #A3500i #Vit...
甜點 16號 評價 在 Lindacoco手作菓子 Facebook 的最讚貼文
「歐洲奶油體驗-最佳品嚐方式分享」
Linda這次很榮幸接到了法國國家乳製品公會的邀請,參加了一場在台灣舉辦的奶油盛會,覺得他們真的是找對人了,因為本人就是法國奶油的頭號粉絲啊!
不得不稱讚一下歐盟,即使法國奶油已經在國際享負盛名,而且我想任何懂烘焙的師傅們,首選一定都是法國發酵奶油,他們依舊努力推廣自家的好產品。我們台灣也要好好學學!!
今天來到會場,活動內容居然是讓大家體驗製作手工可頌,而且請到了君悅酒店的主廚陳建佑來示範,然後主持人還是非常可愛親民的拿拿摳,讓整場活動輕鬆又有趣。
在台灣,可頌可能被歸類在麵包類,但是在法國或是日本,則是甜點師必學的項目,是的,可頌這類含高油脂的麵團麵包,被稱作維也納麵包(總稱),在法國系統分類中,是歸甜點師管轄的唷!也可以在法國甜點店買到可頌麵包,反觀麵包店反而買不太到呢!(法國麵包店當然是人手一根法棍摟!)
主辦方跟建佑主廚的團隊真的很棒很貼心,先不說一進場環境就很美,每人都有一套體驗工具,由於時間有限,我們就略過的麵團發酵的過程,但是從攪拌、桿壓、整形,原本一份麵團要經歷的過程,主廚的團隊準備了三倍的量、三種狀態的麵團,這樣才能讓所有參與者都能體驗其中手作的過程,而不用等麵團的發酵,拿拿摳也很盡力地解釋我們略過的步驟有多煩瑣,真的,一個美味的可頌,並不容易,除了完美的配方比,在冷室中快速桿出適當大小,如何包油,四折三次,後續如何做出層次。
還記得有段時間,大家都在爭相研究完美可頌的剖面,那均勻的氣孔分佈,只有在烤後切下的瞬間,你才知道這一盤費時費力的可頌,成功與否。而今天就像縮時體驗了一場完美可頌的製作。
我還記得在台灣初學烘焙時,有位老師說:「 要做這個甜點,一定要用發酵奶油,那個香味,用過一次你就回不去了。」那時候我還不知道,原來法國奶油幾乎都是發酵奶油。之後有機會接觸奶油,我都會特別注意奶油的香氣,除了法國奶油質地入口即化,其香味至今依舊無人能比。
我對奶油有多狂熱,一般人很怕吃多奶油,我是那種到餐廳,他們附上麵包跟奶油,我是吃完一塊奶油,麵包只配一半的,然後還會跟服務生續加奶油。(當然前提奶油必須是好吃的,是不是法國奶油,我應該一吃就知道)
在法國窮留學生的日子,我當時跟朋友最愛吃的晚餐,就是深夜食堂中的「貓飯」,不過我們不一定加柴魚片。我最喜歡的吃法,就是熱騰騰的一碗白飯中,放進一塊至少三立方公分的發酵奶油,然後淋上醬油(不能太少),讓白飯的溫度把奶油融化,拌上醬油,兩者會產生一種焦糖香氣,難以言喻,超級好吃,有點像傳統滷肉飯的感覺,但是比滷肉飯還要好吃,還要香濃,這一道,至今都是我的私人秘密料理,在國外時做給朋友吃解鄉愁,大家都能吃好幾碗呢。如果大家要在家裡試做,請小心不要吃太多碗喔!
在法國上甜點學校的日子,學校有提供早餐,每天早上一定會有可頌,基於我對奶油的熱愛,已經富含奶油的可頌,我還真的再夾上奶油(自以為是冰火菠蘿)來吃過,真心地建議大家不要模仿,因為太油了XDDD ,還是乖乖的配咖啡或是果醬就好,哈哈哈。
要說我為什麼這麼不害怕奶油呢?可能因為它很純天然吧!剛回台灣時,憑藉著在法國多年飲食的練習,一個食品是化學加工還是天然的,一入口就能感受到,而且我在一篇研究中有讀到,有一種不好的物質(忘記是什麼了),不論是化學加工食品或天然食品中都含有,但他們研究發現,即使一樣的含量,天然的更容易被人體代謝掉,反觀化學則累積在體內很久,真的很多東西有吃過有比較,你的身體會自然告訴你,什麼是好東西。
這次活動我還學習到,法國奶油除了有認證制度(牛隻必須只能吃一定區域內的草,跑太遠吃草就不算喔!XD),而且要人道飼養牛(果然很法國),必須100%法國乳源、不能有香料或添加物,從乳源到奶油整個製作過程都非常嚴謹,如果沒有符合這些條件,都不能稱為法國奶油,讓本來就很愛法國奶油的我,更多了份安心。
如果要我推薦奶油的用法,我個人在做甜點、煮義大利麵、煎牛排、配麵包,除了高溫油炸簡直百搭麻!(奶油焦化發煙點偏低,建議大家不要高溫來使用奶油,反而會不好喔!)甚至我前陣子喝到了一個超級好喝的味增湯,裡面就是偷加了發酵奶油!!不要以為我喝不出來,我可是奶油達人,這家店因此評價超高!想到就好想來試做看看,寫到我肚子好餓喔~
最後給大家一個評選奶油的方式,那就是,「 直 接 吃 」,不論品牌與價格,拆開包裝,各自拿刀子刮一點奶油,直接裸奶油盲選試吃,你就會明白我說的芬芳奶香、入口即化、那種對人體無負擔的感覺。
就像我個人最愛用的奶油品牌也不是最貴的最紅的那一款,不過也是法國發酵奶油就是了。請相信自己的味覺,祝大家都能遇到自己的最愛 >.^
#法國奶油
#FrenchButter
#歐洲奶油
#可頌
#奶油狂熱者
#適量吃很健康
#歡迎試做貓飯🤣
甜點 16號 評價 在 Yu Chieh Chou Facebook 的精選貼文
📣 腰shu好吃石安牧場-五三燒 📣
號外號外號外!7月份是我的甜點季,首波甜點要開賣的就是來自赫赫有名的 @shihanfarm - 五三燒!
為什麼叫五三燒呢?石安牧場以蛋黃5:蛋白3的完美比例調和而成,以動福蛋、加上日本德島和三盆糖、岡山海藻糖與本次的焦點-雙目糖鋪底烘製,口感鬆軟綿柔、不甜膩(不誇張我本人真的可以吃掉一盒)
而為了保持原有風味,石安牧場特別採取有別於傳統日本長崎蛋糕常溫儲存,就是要讓大家每一口都嘗到紮實綿密的五三燒!
不多說,直接來看組合:
🍯 四盒 只要NT$888 含運
🍯 六盒 只要NT$1314含運
🍯 八盒 只要NT$1752含運
【 買六盒及八盒的會再送$100購物金,下次回購使用】
👉🏻 此次團購完成訂單並於官網留評價會再抽出5名消費者,獎品是石安牧場柔滑布丁一盒(這個也超推薦)
👇🏻無敵五三燒連結給大家👇🏻
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#防疫吃起來吃完再運動
#obliviate_bonappetit
#ycc吃播頻道
甜點 16號 評價 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的最讚貼文
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甜點 16號 評價 在 筑筑老師的夢幻城堡 Youtube 的最佳貼文
筑筑過年連續大吃大喝9天,好不痛快!體重也隨著水漲船高…該來的,總是要來,年假結束後,就是來「SuperFIT」健身房還債的時候了!聽說「SuperFIT」評價很高,裡面不但有帥哥教練,而且還是專人一對一的!基於以上種種,筑筑特地到高雄體驗「SuperFIT」!
來到「SuperFIT」,跟筑筑印象中的健身房不太相同,是屬於較私人、較隱密的空間,「SuperFIT」給筑筑一個人整個二樓的空間!好舒適啊!(這個帥哥教練是我的,在這段時間誰都搶不走娃哈哈~);在外面大型健身房,肥肉橫飛的樣子全部都會被旁邊的人看清楚,被鄙視的眼光會讓人不想再踏入健身房啊~(各種不運動的理由)
親切的教練接下來開始教導我一些基本動作,很細心的指導著,每個動作前都會先示範給筑筑看,再讓筑筑做,並告訴我這個動作是用到哪個部位的力氣,免得用錯力或傷害到我的其他部位。帥哥教練一邊鼓勵著我,搭配有節奏的音樂,讓我覺得運動真的變有趣了!
我照片中這些是顧客第一堂教練會指導的幾個動作,第一堂課不可能就操起來,會想要先了解你們身體狀況。接下來的幾堂課,「SuperFIT」會極度塑身,雕塑你的身材和健康。女生其實不用擔心做重訓會很容易練成金剛芭比,能雕塑出線條就很值得嘉勉了!
「SuperFIT」的教練幫我量體重、體脂肪率、肌肉量、內臟脂肪、身體年齡、基礎代謝率,並一一告訴我正常值,筑筑只能說自己太標準了,每項都很OK,所以若是我要來健身房,教練會建議我選擇增肌的路線。
「SuperFIT」是全台最大營養師進駐的連鎖私人健身會館,台北和高雄都有分店,「SuperFIT」不只是健身,它還有一對一私人營養師替你飲食規劃,並要求你每週2次50分鐘來運動,要是你無法到,還得請假呢!超適合那種三分鐘熱度的人(簡直就是在說我X”D)「SuperFIT」不會讓你繳完錢就不來,一對一私人教練絕對會逼你來!因為這是「SuperFIT」私人教練的責任與使命。
價錢公開透明,有2種方案:
1.有私人營養師&私人教練,雙管齊下,飲食和運動都包了→42900元
共8週,每週2次1小時,共16+1小時
學生每天吃了哪些食物都要傳給營養師和教練看,減脂和增肌有不同的吃法,營養師會搭配著數據調整;每個人的進度不同,若進度很慢,營養師和教練會去找原因,減脂減到差不多的時候,營養師和教練會再度調整飲食,改成增肌,比較像保母的方式全方位改善,這樣的運動和飲食模式,就是由營養師&私人教練幫助你找到想要的模式與適合的方法,若學生真的有心,營養師&私人教練都願意幫你好好改變飲食和運動。
2.純教練課
(1)8堂→16000元
(2)16堂→28000元
(3)32堂→48000元
建議每週2次1小時
價錢不時會搭配著不同的優惠方案,最新的方案是里民(本人信件或公司行號的名片)再打79折;非里民打85折。
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第一篇:算得了帳卻算不贏卡路里的塑身之旅
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8%BA%AB%E4%B9%8B%E6%97%85
第二篇:孩子的媽,只要願意還是可以輕鬆的瘦下來!!|營養師,健身房
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媽%ef%bc%8c只要願意還是可以輕
第三篇:減肥甜點系列-低碳巧克力蛋糕
http://superfit01.pixnet.net/blog/post/268151152-%3CSuperFIT營養知識庫
%3E減肥甜點系列-低碳巧克力蛋糕
第四篇:掰蝴蝶袖 居家訓練讓妳擁有性感手臂線條
https://blog.xuite.net/superfit.diet1/blog/585997258
第五篇:蜜桃臀要深蹲! 為什麼卻越蹲腿越粗?
http://superfit01.pixnet.net/blog/post/268057788-%3CSuperFIT居家健身菜單
%3E蜜桃臀要深蹲!%20為什麼卻越蹲腿越粗
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