Nama Chocolate🥛🍫 is a simple and delicious dessert😍 http://bit.ly/3aiSBW7 so you should definitely make this for your loved ones.💗🐩👩 #namachoco #recipe #生チョコ #レシピ
同時也有149部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,牛乳パックを使ってお手軽に作れるチーズケーキのアイスレシピをご紹介♪ビスケットを使った生地の上にひんやりとしたチーズ生地、かわいい見た目の生チョコレートも乗った簡単なのに抜群に美味しいスイーツレシピです! ▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 「牛乳パックで作...
「生チョコレート レシピ」的推薦目錄:
- 關於生チョコレート レシピ 在 Cooking with Dog Facebook 的最讚貼文
- 關於生チョコレート レシピ 在 Cooking with Dog Facebook 的最讚貼文
- 關於生チョコレート レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
- 關於生チョコレート レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
- 關於生チョコレート レシピ 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
- 關於生チョコレート レシピ 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
生チョコレート レシピ 在 Cooking with Dog Facebook 的最讚貼文
Nama Chocolate🥛🍫 is a simple and delicious dessert😍 http://bit.ly/2RnGDBA so you should definitely make this for your loved ones.💗🐩👩 #namachoco #recipe #生チョコ #レシピ
生チョコレート レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
はんなり和風スイーツ♪「黒ごまの生チョコ」
香り豊かな黒ごまとホワイトチョコレートの口どけなめらかな生チョコレートを作ります♪おやつの時間のお茶菓子におすすめです。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/233965863944847806
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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アプリのダウンロードはこちら
http://urx2.nu/aWO8
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生チョコレート レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
牛乳パックを使ってお手軽に作れるチーズケーキのアイスレシピをご紹介♪ビスケットを使った生地の上にひんやりとしたチーズ生地、かわいい見た目の生チョコレートも乗った簡単なのに抜群に美味しいスイーツレシピです!
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
「牛乳パックで作る!アイスチーズケーキ」
■材料 (1L牛乳パック1本分)
☆チーズ生地
クリームチーズ 200g
生クリーム 150cc
はちみつ 大さじ2
★生チョコレート
チョコレート 100g
生クリーム 50cc
◯ビスケット生地
ビスケット 100g
溶かしバター(無塩) 60g
(1)《下準備》牛乳パックの側面を切り取る。口を閉じて型を作り、クッキングシートを敷く。(ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックは洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(2)【ビスケット生地】ポリ袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよくもむ。型に入れ、スプーンなどでならして敷き詰め、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
(3)【チーズ生地】耐熱容器にクリームチーズを入れて600Wのレンジで30〜40病加熱し、なめらかになるまでよく混ぜ、はちみつを加えてさらに混ぜる。
(4)別のボウルに生クリームを入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。3に1/3量加え、泡立て器でしっかりと混ぜる。残りを加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
(5)牛乳パックの型に流し入れ、3〜4cm高さから優しく落として空気を抜く。冷蔵庫で冷やしておく。
(6)【生チョコレート】耐熱容器にチョコレートを割り入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。生クリームを加え、優しく混ぜ合わせる。
(7)スプーンで軽く混ぜてマーブル状にし、菜箸で整える。冷凍庫で1晩(8時間以上)冷やし固める。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#チーズケーキ #アイス #牛乳パック
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生チョコレート レシピ 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、手作りのタルト生地に生チョコを流し入れた
濃厚なチョコレートタルトを作りました。
▷Ingredients(Φ15cm × 3cm round mold):
■Tart
100g unsalted butter
60g powder sugar
pinch of salt
30g egg
160g cake flour
20g ground almonds
■Chocolate ganache
150g couverture sweet chocolate
50g couverture white chocolate
165ml heavy cream
10g unsalted butter
■Glacage chocolat
2g sheet gelatin
45g granulated sugar
15g cocoa powder
40ml water
35ml heavy cream
20g couverture sweet chocolate
▷材料(Φ15cm×3cm丸形1台分):
■タルト生地
無塩バター 100g
粉砂糖 60g
塩 ひとつまみ
全卵 30g
薄力粉 160g
アーモンドプードル 20g
■生チョコレート
クーベルチュールスイートチョコ 150g
クーベルチュールホワイトチョコ 50g
生クリーム 165ml
無塩バター 10g
■グラサージュ・ショコラ
板ゼラチン 2g
グラニュー糖 45g
ココアパウダー 15g
水 40ml
生クリーム 35ml
クーベルチュールスイートチョコレート 20g
▷作り方:
1.タルト生地を作る。無塩バター100gを柔らかくなるまで練り、粉砂糖60g、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。
2.全卵1個を溶いて30g量り、①に2回に分けて加えてその都度よく混ぜる。薄力粉160g、アーモンドプードル20gをふるって加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.生地をラップに包み、5mmの厚さに伸ばす。冷蔵庫で1時間冷やす。
4.冷やしたタルト生地をΦ15cm、高さ3cmの型に敷き込み、更に冷蔵庫で30分冷やす。
5.タルト生地の内側にタルトストーンを入れて190℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
タルトストーンを取り除き、溶き卵を塗って更に190℃に予熱したオーブンで5分焼く。セルクルから外して冷ます。
6.生チョコレートを作る。クーベルチュールスイートチョコ150g、クーベルチュールホワイトチョコ50gを細かく刻み、ボウルに入れる。
7.生クリーム165mlを沸騰直前まで温めて、⑥のチョコに加えてチョコを溶かす。チョコと生クリームが乳化したら無塩バター10gを加えてバターが溶けるまでしっかり混ぜる。
8.冷ましたタルト生地に生チョコを流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。
9.グラサージュショコラを作る。氷水に板ゼラチン2gを入れてふやかす。
10.鍋にグラニュー糖45g、ココアパウダー15gを入れて混ぜる。(ココアパウダーのダマがある場合はふるって加える)
11.生クリーム35ml、水40mlの順に加えて混ぜ、中火にかけて砂糖が溶けるまで温めながら絶えずかき混ぜる。
12.火からおろしてクーベルチュールスイートチョコ20gを加えて、チョコを溶かす。⑨の板ゼラチンを、水気を切って加えてゼラチンを溶かし、濾して溶けの恋などを取り除く。
13.生チョコの上にグラサージュを流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やす。
カットするときはナイフを温めておくときれいに切れます。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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▷instagram:
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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生チョコレート レシピ 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
12㎝のタルト型で作るオレオの生チョコタルトです。
焼かずに板チョコを溶かして作れるので簡単・お手軽ですね。
I baked a moist terrine chocolate in a 4.72in Tart type
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】4.72in Tart type bottoming type
15(160g) Oreo
40g Unsalted butter
200g Black chocolate
20g Unsalted butter
100ml heavy cream
100g Black chocolate
50ml heavy cream
1 Chocolate pen
Pearl sugar
◆貝印 KAI タルト型 COOKPAD 底取式 12㎝ レシピ付 日本製 DL8012
https://amzn.to/3des6nY
【材料】12㎝タルト型 底取式×2個
オレオ 15個(160g)
無塩バター 40g
ブラックチョコレート 200g
無塩バター 20g
生クリーム 100ml
ブラックチョコレート 100g
生クリーム 50ml
チョコペン 1本
パールシュガー 少々
【作り方】
①ビスケットを出来るだけ細かく潰して溶かしバターを加えて良く混ぜてコップなどを使ってタルト型に敷き詰めて冷蔵庫で約30分冷やします。
②チョコレートを細かく刻んでボウルに入れて、無塩バターを加えて沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かします。
※溶けない場合は電子レンジで温めて溶かしてください。
③ビスケットを敷いた型に②を流し入れて冷蔵庫で約1時間冷します。
④ガナッシュ作り・・・チョコレートを細かく刻んでボウルに入れて沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かして③の上からかけて6時間以上(しっかり固まるまで)冷やします。
⑤チョコペンやパールシュガーなとをトッピングします。
※切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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各動画で使用しているグッズ(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
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◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://amzn.to/3aXF4Fp
◆田辺金具 ちびにゃんこトング 白たま 全長120x幅20mm(板厚:1.0mm)T2549
https://amzn.to/3sMO6ek
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://amzn.to/2Zcc0nH
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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