【成癮:明明很努力,為何就是戒不掉?】
「我一開始使用毒品是來自朋友,當然最單純來講是好奇心,很多朋友會來慫恿,一次一次的跟你說:『沒關係』、『這沒有什麼』、『我用了以後也沒什麼,到現在還不是一樣』,這是我一開始使用搖頭丸的情況。」
小胖說他使用毒品的契機,是基於好奇心與朋友的誘惑,之後讓他繼續使用的原因,除了毒品帶給他以往沒有過的感受之外,他也在毒友之間獲得歸屬感,「我們好像在一起、我們就是一夥人」,而當時他對用毒的意識並不強烈,覺得「我們沒有在用毒品,我們只是在讓自己快樂而已」合理化自己的用毒行為。
■藥物濫用過程中傷害最深的其實是家人
「我犯了錯進了派出所,凌晨3點多打電話給媽媽,媽媽從大老遠坐計程車來到我面前,只為了跟我說:『你有沒有吃飯?你會不會餓?你會不會冷?沒有關係,我們一起面對。』當下其實我是崩潰的,因為我什麼都不能做,我再次傷害了媽媽。」【註1】
■這是一個「成癮」的時代
抽菸、喝酒、嚼檳榔、喝咖啡、安眠藥、非法毒品、藥品濫用、賭博、暴飲暴食甚至於滑手機、網路上網都可以成癮。其中又以「喝酒」和「藥物濫用」這兩項常造成許多的社會問題。
「長期飲酒過量」所衍生出個人生理病痛、家庭功能失調及酒後駕車社會安全危害等問題相當嚴重;「藥癮者」因一時好奇、受誘惑而嘗試毒品,並非真的想要戕害自己,但上癮後才發現為時已晚。【註2】
■何謂「成癮」?
「癮」(Addiction)係指人對某種事物所產生的一種超乎尋常的嗜好和習慣,這種嗜好和習慣透過刺激中樞神經的獎賞系統(reward system)造成興奮或愉快感而形成「癮」。
至於「成癮」則是指個體不可自制地反覆渴求濫用某種物質或從事某種活動,雖然知道這樣做會給自己或已經給自己帶來各種不良後果,但仍然無法控制。
■濫用藥物會擾亂神經傳導作用
濫用藥物能以不受控制的方式,來模仿或阻斷神經傳導物質,從而擾亂神經傳導物質的功能。這會扭曲大腦所調控的行為,並改變我們的感覺。所謂不受控制,意指大腦本身完全沒有任何可以調控它們的機制。
■藥物進入腦中的速度與成癮的關係
藥物進入血流之後,便依循一般血液循環。但是正確地抵達腦部並不是藥物在腦中產生作用的唯一因素。藥物進入腦中的速率或速度,是決定成癮與否的關鍵要素。
▶當藥物經口服用,它就會進入胃中,接著吸收進入血液。
比起其他的藥物傳輸方式,這條途徑對藥物來講算是相當緩慢。
▶直接施打藥物進入血液(靜脈注射)
能產生快速效果,遠比口服途徑更快。
▶用鼻子把藥物吸入肺中,或像吸菸那樣吸入,也都很快
因為藥物經由肺部也能很快吸收進入血液中。
較快進入腦中的藥物,會產生較大量或較強烈的癲狂,勝過較緩慢進入的藥物,會帶來較高癲狂和快感的使用方法,也比較有可能導致成癮。這就能解釋,大腦面對受藥物影響的化學信號轉導時會失去控制,這就是為什麼大腦先天上對成癮如此束手無策。【註3】
■ 成癮包括「物質成癮」(substance addiction)和「行為成癮」(behavioural addiction);「物質成癮」,又分為「合法物質成癮」和「非法物質成癮 」
▶「合法物質成癮」如:菸、酒等
菸酒雖然定義為合法,但是對於菸酒成癮者給的健康問題,以及給社會帶來治安問題依然嚴重。
▶「非法物質成癮」如:毒品和藥物濫用
此類成癮則是我國面臨的一個嚴重問題,其危害更是罄竹難書,愛滋、暴力、犯罪都與吸毒者有密切關係。
▶「物質成癮」不論合法與非法皆會嚴重傷害人體健康,並能給社會帶來巨大的危害。
■「行為成癮」,包含:賭癮、網癮、手機成癮…等。
任何行為成癮都會對個人、家庭和社會帶來傷害;如賭癮、網癮會敗光家庭財產、消沉個人意志,最終成為社會的累贅。與物質成癮的身心反應類似的是,當這些行為沒有被滿足時,人就會出現焦慮、不安、敏感、暴躁等症狀。
時至今日,隨著科技的快速發展,有越來越多的物質與行為都會導致成癮;尤其是青少年族群,他們的心智並未完全成熟,極容易陷入一種無法自拔的成癮依賴狀態。
■青少年常見哪些成癮行為?
根據美國最近一份調查發現,現今青少年最常見的十大成癮行為依序為:
1.酒精
長期飲酒會引起一種特殊的心理狀態,表現為對酒的渴求和經常需要飲酒的強迫行為;停止飲酒會出現身體不適、坐立不安、肢體顫抖、噁心、嘔吐、出汗等戒斷症狀,恢復飲酒則這類症狀迅速消失。
2.吸菸
為什麼戒菸那麼難?除了心理、社會因素,主要跟香菸中的尼古丁會導致大腦特定區域的神經活動變化,從而誘發了令人愉悅的精神狀態,因此使人產生依賴。
3.毒品
重複使用毒品,使中樞神經發生某種生理的依賴,致使對該種毒品成癮,也就是說需要該種毒品持續存在於體內,否則會產生戒斷症狀。
4.賭博
賭癮是一種精神疾病,人在賭博的時候大腦內會產生「腦內啡」(endorphin),它會讓人產生愉悅感,漸漸地人就對賭博產生依賴,這感覺能使人上癮。
5.電子遊戲/電動遊戲/電玩遊戲
遊戲設計乃依據人的心理特點,設立許多的吸引點,遊戲中每一事件都是設計好的時間段、活動、獎勵的集合,讓你在吸引點的刺激中不知不覺地沉迷下去。
6.社交媒介
有些人透過社交媒介(如:Facebook、LINE、WhatsApp、微信等)連接整個世界,因為害怕被世界孤立,使得他們無論是生活或是工作都離不開它。
7.網路
同理可證,一旦哪天網路不通,或是手機不在身邊,就會產生巨大的不安與失落感。
8.性行為
性癮指個體出現強烈的、被迫的連續或周期性的性衝動行為,性衝動得不到滿足,就會產生焦慮不安的痛苦感覺。
9.購物
購買生活必須品是正常,但是購物成癮者總會有源源不斷的強烈購買慾望,根本停不下來。
10.食物
食物雖然是生活必需品,但有部分人的大腦對糖和脂肪的反應,就像吸毒者對毒品的需求一樣嚴重。
■父母 / 師長幫助青少年面對成癮的7個步驟
為人父母或師長者,遇到子女或學生出現上述的成癮問題時,可把握以下7個原則來協助他們。
1.面對並承認問題:引導青少年面對現實,正視自己成癮的問題。
2.紀律代替懲罰:幫助青少年建立紀律,代替不必要且沒建設性的懲罰。
3.建立健康的信心:肯定青少年正面的內在特質,如:勇敢、誠實等。
4.取得支持的力量:青少年和助人者雙方都需要足夠的支持力量,才能走得長久。
5.展現堅定的帶領:作為青少年的父母/師長,要讓青少年知道你的底線,並確實執行。
6.持續/透明的溝通:與青少年充份討論有關成癮的各個面向,示範坦誠的揭露。
7.找到對的諮商師:將青少年轉介給一位有能力處理成癮問題,能剛柔並濟、恩威並重,而且能迅速找到青少年問題所在的諮商師。【註4】
了解成癮者所面對的心理議題,包含如何協助面對渴癮的誘惑,可能需要像是孟母三遷般改變環境,需要協助戒癮者面對孤獨感、修復人際關係,羞愧與罪惡感、低落的自我價值...等。
當戒癮者從機構或醫療系統回歸社會,他們可能財力不穩、生涯陷入迷惘,家人拒絕再去相信。如何陪伴他們度過嘗試重新生活的挫折?面對家人的不信任、融入社區生活,克服就業的困難?甚至未來仍需要替自己去除負面標籤,澄清社會大眾的對上癮者的刻板印象、汙名…等。
每一位成癮者的回歸之途,難免跌跌撞撞,經歷屢次的失敗與放棄,需要許多人協力接手,為困在「癮」中的靈魂共同努力,才能找到勇氣攻克挫折,重組顛倒混亂的世界,才能讓失色的生命再次繽紛。【註5】
【Reference】
1.來源
➤➤資料
∎【註1】
(獨立評論在天下)「吸毒是罪?是病?戒癮者的深切告白,為你揭開毒癮真相!」:https://bit.ly/2Q2WEzT
∎【註2】
(花蓮縣衛生局)成癮戒治:https://bit.ly/3qSc2vV
∎【註3】
環球生技月刊 Global Bio & Investment「為什麼我們會濫用藥物、酒精及尼古丁」:http://bit.ly/2P01mxL
∎【註4】
(高雄市立凱旋醫院)「何謂「成癮」?」:https://bit.ly/30PDBvf
∎【註5】
(風傳媒) 「明明很努力,為何就是戒不掉?揭露成癮者的心理世界,原來菸癮與購物慾有這些雷同之處」:http://bit.ly/3eJ2Jfa
➤➤照片
∎WHO IS TO BLAME FOR ADDICTION ?:http://bit.ly/3vBT0h1
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
▶國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽
https://forum.nhri.org.tw/publications/
▶藥物濫用對健康與社會之衝擊:問題與對策
https://forum.nhri.edu.tw/book-107-1/
3. 【國衛院論壇學術活動】
▶https://forum.nhri.org.tw/events/
#國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #衛生福利部 #食品藥物管理署
#藥物濫用 #藥物成癮 #成癮 #物質成癮 #行為成癮 #國民健康署
衛生福利部 / 食品藥物管理署 / 食用玩家-食藥署 / 國民健康署 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅MoneyDJ理財網,也在其Youtube影片中提到,您懂美食、也懂得投資美食產業嗎? 在近年美食產業掛牌潮下,過去米其林等評比指標,在投資上可能不管用,甚至背道而馳,想靠投資美食股賺到享用美食的基金,歡迎收聽第一手教戰 🍔美食產業進入資本市場 為了什麼? 🍟如何評斷美食產業的前景 🍕 投資美食股不可不知的指標 🍜隱藏版連鎖美食潛力股 00:00 ...
生技食品定義 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最讚貼文
#台灣第一支榮獲世界品質評鑑大賞金牌獎
#活酵康普茶
#歐盟認證3星無添加
#文末有抽獎活動⭐⭐⭐
這幾年隨著國人健康意識抬頭,大家對於健康、養生的議題也越來越關注,不知道大家是否有發現「發酵飲」的興起,從歐美紅回來台灣的「康普茶」,想必大部份的國人還是很陌生,讓俐岑營養師來跟大家聊聊什麼是「康普茶」呢?
康普茶其實是一種「發酵茶」,主要是由茶、糖、紅茶菌透過自然發酵的過程而製作出來的發酵茶飲,它既是一種茶飲,又含有豐富的酵素,也是屬於一種益生菌的健康飲品。而大家所不熟悉的「紅茶菌」,其實是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生物,菌種經過發酵之後,將茶湯內的糖、單寧酸轉換成養分,所以康普茶本身富含酵素、維生素、有機酸、益生菌、茶多酚等,能夠幫助消化、調整體質,喝起來帶有些微酸甜氣泡飲的感覺。😋😋
我們體內的酵素系統(消化酵素、代謝酵素等),分泌量會隨年紀的增加而逐年遞減,進而造成消化不良或是新陳代謝變慢,所以可以適時補充含有酵素的食品,茶飲透過好菌的發酵過程,可以產生對身體有幫助的酵素、有機酸等物質,能夠幫助排便順暢,促進新陳代謝唷!因此,平時我們可以將康普茶當作健康的飲品選項之一。正因為大家都發現康普茶對健康的好處,紛紛有許多人自行在家製作康普茶,但我覺得有許多細節要提醒大家,茶葉原料的把關很重要,攸關製作出來康普茶的好壞,若使用的是發霉或是有重金屬殘留的劣質茶葉,反而會造成身體的危害,再來就是自家處理的過程,容易有其他雜菌落菌的孳生,這些都會影響了康普茶的品質。
俐岑營養師建議大家,若要飲用康普茶建議還是要選擇具有規模且原料把關嚴謹的大廠較受人信賴,像我最近和家人飲用一陣子的「#活酵康普茶 (咕嚕茶)」,很值得與大家分享。康普茶的製作原料其實很單純,但越簡單的東西,原料就要越好,才喝得出它的品質。
😎😎「活酵康普茶(咕嚕茶)」有別於一般康普茶,它兼具「#活酵」及「#活菌」,除了富含益生菌之外,每瓶「活酵康普茶」的酵素活性更高達454810單位(Unit),並且活酵康普茶發酵所產生的代謝物,其實就是益生質(益生菌的食物),現代人要盡量多攝取蔬果之外,也可以適時地透過活酵康普茶來補充益生菌及益生質,來幫助維持消化道機能。每天一瓶讓我們充滿活力、調整體質、通體舒暢!💪💪💪
活酵康普茶(咕嚕茶)與〈愛之味生技大廠〉合作,經過兩年所研發出來的健康發酵茶,選用高品質的有機原料進行發酵,經過嚴謹的把關流程:
📌第一道把關:#培菌的環境,擁有國家級的實驗室,完全掌控溫度、濕度,製作過程不會受到外來汙染的影響,嚴格控管食品衛生與安全!
📌第二道把關:#菌種的篩選,使用食品藥物管理署TFDA核准的「安全食用菌種」,選出味道、營養上最適合的菌種,並確保每次發酵的品質。
📌第三道把關:#減糖三分之二 👍👍,這個非常符合我的營養推廣理念!生技大廠的技術,將糖份減少到最低使用量,成功發酵21天,比起傳統的康普茶減糖2/3,每瓶熱量僅有40大卡,兼具健康與美味的發酵茶飲。
📌第四道把關:#酒精濃度,台灣法規規定,飲品酒精含量要低於「0.5%」才可以定義為「無酒精飲品」。活酵康普茶(咕嚕茶)的酒精來自於自然發酵的過程所產生,低於0.5%以下,屬於無酒精飲品唷,即使是小朋友都可以放心飲用。
市售康普茶種類這麼多,「活酵康普茶(咕嚕茶)」是台灣第一支榮獲世界品質評鑑大賞「金牌獎」的康普茶,也是 #歐盟認證3星無添加的康普茶 🎉🎉,很高興能喝到這麼優質的康普茶,我喜歡在空腹時喝一瓶「活酵康普茶」,它會像鬧鐘一樣喚醒一早的順暢力;飯後喝的話也能幫助維持消化道機能唷!俐岑與家人的飲用體驗,真心推薦給大家~
👜哪裡買?
https://bit.ly/35cUGSj 現在購買免運費唷!
🎁🎁🎁 #抽獎活動 🎁🎁🎁
俐岑營養師極力向廠商爭取讓粉絲們有機會體驗看看,大家趕緊來參加抽獎活動,就有機會抽中《活酵康普茶》六入裝,只有兩位名額唷!
🍀#活動辦法:本篇文章「按讚+公開分享」並於下方留言處「tag兩位好朋友+活酵康普茶讓我充滿活力」,就有機會獲得康普茶唷!
🍀#活動期間:即日起~1/14(四) 晚間11:59截止
🍀#抽獎獎品:將於1/15(五) 抽出兩位幸運朋友,可獲得《活酵康普茶》六入裝。
難得的機會及體驗,歡迎大家踴躍參加唷!祝福大家在新的一年裡,一起健康有活力!
#活酵康普茶
#咕嚕茶
<本篇為飲用一個月的真誠體驗分享文>😋
生技食品定義 在 營養麵包(呂孟凡營養師) Facebook 的最佳貼文
[那些年你聽過的營養鬼話#12]
椰子油好棒棒!?
上週JAMA出現了一篇關於椰子油的文章(Ref 1),
讓我再次想起這個熟悉的鬼話”椰子油好棒棒!”
這些年來不知道聽多少人說過椰子油🥥有多神。
有一次到某生技的工廠觀光,
看見整架滿滿的椰子油,還有它們的宣傳影片,
那個宣傳影片的內容,
只能說我看了差點爆血管😤(脾氣很差),
然後那個產品居然還曾經出現在我娘家(遠目)
這篇JAMA的文章引用了今年發表的綜合分析(Ref 2),
而這篇綜合分析是搜尋了多篇椰子油的相關研究,
最後篩選出16篇做統計分析。
結果發現,椰子油與其他非熱帶性植物油相比,
會顯著地讓低密度膽固醇上升10.47 mg/dL;
高密度膽固醇上升4mg/dL。
而且即使把非隨機分組以及品質較差的研究排除掉,
這個結果仍然維持顯著。
同一篇綜合分析裡面也提到,
椰子油與其他非熱帶植物油相比,
對血糖、發炎、肥胖等沒有顯著的影響。
重點來了!
雖然椰子油讓高密度膽固醇上升了4mg/dL,
(這是很多椰子油支持者愛講的理論)
但別忘了它讓低密度膽固醇上升了10.47 mg/dL!
低密度膽固醇本身就是心血管疾病很重要的一個危險因子,
因此如果有心血管相關的問題或高膽固醇的問題,
建議還是避免大量使用椰子油為妙。
在2016年的紐約時代雜誌中,
有高達72%的民眾認為椰子油是一種健康的食物;
相對地,只有37%營養學家贊同。
哈佛大學公共衛生學院的醫學博士Frank M.Sacks,
在一篇社論中寫道:
“這顯示了椰子油及其相關行業在市場上的巨大成功!
儘管已知椰子油會使低密度膽固醇上升;
而低密度膽固醇是動脈粥狀硬化及心血管疾病的危險因子,
他們仍然宣稱椰子油是一種自然、健康的產品。”
沒想到不只台灣,在美國也是這樣的狀況…
有關椰子油的各種好處,不管是失智、減重或心血管,
各種”理論”幾乎都是以中鏈脂肪酸為出發點。
✨什麼是中鏈脂肪酸呢?✨
中鏈脂肪酸的定義為碳鍊長度6-12的脂肪酸,
以化學的角度來看,
因為分子量較小且是弱電解質,
在中性環境中很容易離子化,所以溶解度較佳,
這樣的性質主要是存在於碳鏈長度10以下的中鏈脂肪酸;
以生物的角度來看,
長鏈脂肪酸在吸收時需要與蛋白質結合形成脂蛋白,
先經過淋巴系統再進入血液循環,
但中鏈脂肪酸被小腸吸收後,
可以接通過門靜脈進入肝臟因此吸收效率較高(Ref 3)。
霸特!
🌟中鏈脂肪酸的好處可以推論到椰子油嗎?🌟
椰子油當中最主要的脂肪酸為12個碳的月桂酸,
以碳鏈的長度來說的確是中鏈脂肪酸;
但是在消化及代謝的途徑中,
95% 的中鏈脂肪酸是直接進入門靜脈,
70-75% 的月桂酸卻是以乳糜微粒(chylomicron)的形式吸收,
此性質比較接近長鏈脂肪酸。
且因為碳鏈長度 >10,溶解度也不像其他中鏈脂肪酸這麼好(Ref 4)。
因此,中鏈脂肪酸的各種研究結果,
並不能直接推論到椰子油上。
🌱椰子油適合高溫烹調所以比較健康?🌱
我在生技公司看到的椰子油宣傳影片,
裡面不停宣傳椰子油對高溫穩定適合油炸,
這點其實跟豬油的擁護者表示豬油適合油炸是一樣的.......
不飽和脂肪經過長時間高溫烹調容易變為反式脂肪,
這就是初榨橄欖油不適合油炸的原因;
相對地飽和脂肪因為結構中沒有雙鍵的關係不會變異,
椰子油中高達90%左右是飽和脂肪,所以的確對熱穩定。
(延伸閱讀:認識飽和、不飽和、omega-3、omega-6、反式脂肪酸 https://goo.gl/ZGLrcx)
但是!
飽和脂肪跟反式脂肪一樣是讓低密度膽固醇上升的因子,
所以就算油炸後比較不會產生反式脂肪,
吃太多飽和脂肪同樣是不好的。
椰子油有高達90%是飽和脂肪,
已經是所有油中的冠軍了!!!(Ref 5)
關於椰子油的文章其實在2017年3月就有寫過,
因為相關研究實在太多無法全部在Facebook貼文分享,
所以想進一步詳細了解的朋友可以參考以下這篇:
💁椰子油好棒棒? https://goo.gl/UaFGqB 💁
除了將熱騰騰的新文獻補充進去了,也增加了一些額外的內容~
Reference:
1. Abbasi J. Coconut Oil’s Health Halo a Mirage, Clinical Trials Suggest. JAMA. Published online April 08, 2020. doi:10.1001/jama.2020.5186
2. Neelakantan N, Seah JYH, van Dam RM. The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials. Circulation. 2020 Mar 10;141(10):803-814.
3. W. M. A. D. B. Fernando, Ian J. Martins, K. G. Goozee, Charles S. Brennan, V. Jayasena and R. N. Martins. The role of dietary coconut for the prevention and treatment of Alzheimer’s disease: potential mechanisms of action. British Journal of Nutrition (2015), 114, 1–14.
4. 4. Laurence Eyres, Michael F. Eyres, Alexandra Chisholm, and Rachel C. Brown. Coconut oil consumption and cardiovascular risk factors in humans. Nutrition Reviews Vol. 74(4):267–280.
5. 台灣食品成分資料庫2018年版
#那些年你聽過的營養鬼話 #椰子油與健康 #營養麵包 #打破迷思 #歡迎分享
生技食品定義 在 MoneyDJ理財網 Youtube 的精選貼文
您懂美食、也懂得投資美食產業嗎?
在近年美食產業掛牌潮下,過去米其林等評比指標,在投資上可能不管用,甚至背道而馳,想靠投資美食股賺到享用美食的基金,歡迎收聽第一手教戰
🍔美食產業進入資本市場 為了什麼?
🍟如何評斷美食產業的前景
🍕 投資美食股不可不知的指標
🍜隱藏版連鎖美食潛力股
00:00 開場
01:18 美食產業的定義
04:06 SOP成為連鎖品牌關鍵
05:23 美食產業如何進入資本市場
06:37 藏壽司跨國在台IPO的目的
08:20 藏壽司資金到位後市場布局策略
09:05 連鎖美食IPO後成功的關鍵
12:05 連鎖美食品牌如何大量擴點
14:34 瓦城擁有主廚分級臂章制度
16:27 連鎖美食品牌新據點掌握度
17:52 上市櫃餐飲品牌如何選據點
20:48 連鎖美食大量拓點如何同店成長
24:01 品牌定位與操作能力
30:24 如何定義值得投資的美食股
34:42 投資美食產業的關鍵
35:39 未來值得期待的連鎖美食
☞本集提到的個股:王品(2727)、豆府(2752)、瓦城(2729)、亞洲藏壽司(2754)、漢來美食(1268)、美食-KY(2723)、揚秦(2755;編按麥味登)、八方雲集(2753)
🎤主持人:
MoneyDJ產業記者 燕翔
主跑路線: 金融、生技、電子零組件等
🎤來賓:
MoneyDJ產業記者 以忠
主跑路線: 觀光美食、PC與周邊、電子零組件等
📢收聽我們的Podcasts:
Apple https://reurl.cc/0O6Wd9
Spotify https://reurl.cc/bRGEbl
SoundCloud https://reurl.cc/k0MLEK
YouTube https://reurl.cc/ldZexA
Google https://reurl.cc/8nb834
🔔訂閱我們的Telegram頻道 最新節目不漏接
https://t.me/moneydjnews
✉大家有任何想法也歡迎在下面留言跟我們聊聊哦
#美食產業 #連鎖美食 #餐飲品牌