【匈牙利🇭🇺-美食-halászlé漁夫湯】
Friends will greet you
in the most authentic way
朋友會用最地道的方式迎接你
來到最佳捕魚的城市Tisza蒂薩
怎麼可以忘了漁夫湯呢!
當地好朋友 完全自給自足
魚自己釣🎣、辣椒🌶️自己種、青椒🫑自己長、
就差麵包沒自己做了(但他們做了蘋果派)
最經典的是「碳火漁夫鍋」
這就是當地人最熱情的迎接方式
「halászlé漁夫湯」
簡單來說~就是捕魚之後的簡單料理
但煮起來可不簡單
要熬湯底、又不能讓魚肉散
主要的魚🐟會是鯽魚或鯉魚
與洋蔥、甜椒、番茄等蔬菜燉煮,
最重要的重點是Paprikash辣椒粉
使用大量辣椒或粉類調味~
漁夫湯~有三種不同的作法~
來自三個不同的城市~
「Tisza蒂薩」會先熬湯、熬完湯再放魚
口感會介於濃郁跟清湯之間
▶️藍色餐桌
「Szeged塞格德」會使用整隻魚
先用洋蔥🧅熬湯、湯頭喝起來比較濃郁
會比較有點像濃湯的感覺
可以沾麵包🍞吃
▶️白色餐桌
「Baja包姚」用大塊的魚塊
比較像是清湯、會加入麵條一起煮
我很幸運,的三種魚湯剛好都喝過
個人最喜歡Szeged塞格德濃郁的湯頭
但是這次Tisza蒂薩的魚卵讓我也愛不釋手
下次換你/妳來試試看囉!
————————————————————
偷偷打廣告~島女的YouTube上線囉!
請大家偷偷追蹤~我才能更有動力更新影片喔!
❤️YouTube :楊寶寶的島女生活
【匈牙利🇭🇺-Holt-Tisza霍爾特·蒂薩 釣魚小鎮🎣】
https://youtu.be/Kgk7BvhYwic
#島女匈打日記
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#島女在匈牙利🇭🇺
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#Budapest
#布達佩斯
#Hungary is not only Budapest
#匈牙利不只有布達佩斯
Discover Europe
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WOW Hungary
We Love Budapest
We Love Budapest - English
Tisza蒂薩 蒂紹紹什
Szeged塞格德
Baja包姚
halászlé漁夫湯
同時也有7283部Youtube影片,追蹤數超過2,750的網紅馬它mata x,也在其Youtube影片中提到,轉眼間居然已經回到桃園,沒有每週五晚上收拾著行李,週末到處奔走,平日在正常上班的日常 這兩個月真的挺不容易,卻也覺得收穫比想像中大的太多,收集故事的路程,才讓我明白這世界上有更多風景,也有更多事物、精神可以去學習,最後還是很感謝當初有想用影像的方式記錄,未來可以好好回味這段大冒險!也希望大家喜歡這...
生活中的美日記 在 Facebook 的最佳解答
#花花的育兒日記 之 「烏烏與Rara的第一次正面兄弟對決」
先破題,我真的想不到我兒子這麼暖男貼心懂事😭
從我知道懷孕以來,我就很小心翼翼呵護照顧烏烏的情緒,做了很多事前準備。
例如:
✔️先幫烏烏換小餐椅,如果等到弟弟五個月再幫他換,怕他會有「為什麼弟弟搶我椅子」的不滿
✔️媽媽買了很多繪本有關生弟弟的,但這方面烏烏感覺還好,裡面的故事都太成熟不太適合他這個年紀
✔️買餵奶娃娃給烏,讓他用娃娃試著照顧弟弟
✔️每天告訴他我非常愛他,永遠愛他
✔️在月子中心跟烏烏視訊,我從不讓他看到弟弟,因為一個月離開家,他看了在家裡就會胡思亂想:「原來就是這傢伙,我爸媽才不在家,他們不要我了」
✔️回家準備澎湃的禮物給烏烏,說弟弟送的👉這招很受用,烏烏今天還在說他的車車是弟弟給烏烏的
✔️我們剛回家還把Rara藏在地下室,不讓烏烏看到爸媽抱著另一個小孩回來,而是先跟烏烏玩,帶他去中庭散步一下,回家才帶他去看弟
✔️朋友親戚見面,我們都會先提醒麻煩不要直衝Rara說好可愛,先跟烏烏互動,或是分批進行(因為以前都是一群人圍繞著烏烏說好可愛,他那個失落感會很重)
✔️回家兩天了,媽媽幾乎都在陪烏烏😂還好Rara還小不會吃醋,慢慢等烏烏習慣再漸漸平衡
✔️講話完全不比較,讚美一定兩個孩子都有,也不說類似「你再不好好吃飯,就給弟弟吃喔」之類的話
以此類推,我們做了非常多小事情,都是為了避免烏烏覺得不舒服,或覺得愛被剝奪。
結果昨天從月子一返家,烏烏看到弟弟的那霎那大概觀察了兩分鐘都不動,我問他要不要摸弟弟,他就小心意義的去摸他。
然後弟弟哭了他就很輕的去拍他,牽著他的手都不敢放。
不過昨天一整天,畢竟本來整個家的人都是圍繞著他,但多了弟弟氛圍改變,可以感覺到他悶悶的,有點憂鬱,但也沒什麼奇怪的言行,就是一個人在旁邊玩玩具。
晚上睡覺時,媽媽發現忘了拿東西,偷偷潛進烏烏房間,才發現烏烏竟然躲在床上啜泣!
聽到媽媽聲音才站起來,媽媽看到他整個內牛滿面😭
我馬上抱緊他問烏:「你擔心爸爸媽媽愛弟弟不要愛你嗎?」
他回答我:「嗯~」👉但我也不是很確定他是否聽得懂
但還好我哄完他陪他聊天一下,抱抱他就心滿意足地睡了。
早上八點,Rara大便哭醒,結果烏烏跟著哭。
(這種時候最崩潰)
我把rara交給阿嬤,進去抱烏烏起床,結果烏烏一直跟我說:「弟弟哭哭,下去看弟弟」
我一帶他下樓,這位小哥哥竟然直衝弟弟身邊拍拍他,然後又握著他的手,握超久,握到想去玩玩具了還不敢放手。
然後晚上睡覺,弟弟在哭,烏烏也跟著哭,我又進去安撫他,他就埋在我胸口撒嬌,我唱歌給他聽,還跟他說當初懷他的小故事,講完之後我問他:「你要進去床裡睡了嗎?還是再抱一下?」
烏烏說:「抱一下」
我:「那媽媽再唱一首歌,我們就去床裡面睡覺囉?」
烏烏:「好。」
然後我唱完歌,他就自己從我胸口抬起頭來,我把他抱起來,他就自己進去床裡趴著🥲
真的懂事的讓媽媽好心疼
這兩天看到烏的表現,媽媽真的很想哭很感動啊~
他明明很在意,明明吃醋、擔心,但他還是很捨不得弟弟哭,每次都會幫忙哄弟弟。
雖然以後他們一定會打架、搶玩具,但媽媽希望他們兩個可以彼此相愛,也可以都感覺到媽媽很愛很愛自己。
二寶的生活真的超忙碌,希望我能打怪成功,關關難過關關過。
#烏烏小哥哥
#烏烏1Y9M
#rara1M
#育兒 #二寶媽 #二寶 #花花的二男寶日記 #寶寶 #寶寶日常
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話說,月初在台東和台南連續進行三場旅行採訪,忙到覺得自己像是趕各地跨年場的歌星。
再回到關山,雖然日頭赤燄、行程緊湊(緊到沒空去火盛買紅豆麵包🥺 ),但看著遍地青綠稻田、傳說中的中央山脈和一坨坨棉花糖白雲,寬闊的視野,當下還是覺得自己真幸福,想在田間奔跑跳舞。
這次受關山食農文創品牌 山下生活 與 在地資訊平台 關點|Guan Point 之邀,體驗他們所規畫的 [ #食農文創療癒慢旅行 ],拍了巨量的照片、聽了許多故事,所以我將分成兩篇文章介紹。
那時,我揹著相機,騎單車在 #環鎮自行車道 沿田邊和水圳漫遊,再遁入山林享受涼風綠蔭。接著,到親水公園尋找 #漂鳥197縱谷大地藝術季 的三件展品,欣賞藝術家以創作朗讀泰戈爾的詩句(跟拍網美照),我和朋友們躺在綿繩編織出的大網,在樹下度過彷彿回春年少時無憂無慮的片刻。
還車後,我們回鎮上的 痴愛玉 找愛玉姐吃愛玉,聽她科普了許多世界真奇妙的小知識。你知道為什麼世界上只有台灣有種愛玉嗎?愛玉奶能美容養顏嗎?答案就在我文章裡 👨🏫
[ 台東關山 ] 食農文創療癒慢旅行 (上) : http://slimlegman.com/8400/
最後,我們還玩了一場《關山玉石物語》實境遊戲,拿著提示在鎮上四處遊走解謎破關。上一次玩這類遊戲應該已經是大一迎新的事了吧?! 於是,在關山,我一天內就回春了兩次 😌
而最後的最後,還懇請大家按讚之餘也點文章來看呀,這樣我有繼續旅行、拍照和書寫的動力 🙇
ps. 謝謝 纏 x Remindful. 台東關山民宿 小當家們和 妮可魯的飛行日記 的伴遊 : )
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轉眼間居然已經回到桃園,沒有每週五晚上收拾著行李,週末到處奔走,平日在正常上班的日常
這兩個月真的挺不容易,卻也覺得收穫比想像中大的太多,收集故事的路程,才讓我明白這世界上有更多風景,也有更多事物、精神可以去學習,最後還是很感謝當初有想用影像的方式記錄,未來可以好好回味這段大冒險!也希望大家喜歡這支影片跟我們的Podcast節目🌝
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生活了22年,才發現從未好好認識腳下這片土地,但在這個快速的時代,又該如何認識這片土地?
馬它 in the HOUSE 第三季 《 細說臺灣 》由馬它和99聯手製作,真正踏入職場前,兩人決定帶著麥克風走訪臺灣各縣市,專訪那些對本土記憶、臺灣文化深感共鳴、有故事的人們,透過聲音,將這些都市無法觸及的故事分享給更多人
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