#生活的吉光片羽
開花了!
我的母親節禮物之一,是中學生送的康乃馨盆栽;週六結束居酒屋晚餐後,一家人分批返家(一家五口只能兩台計程車了),趁著酒興也為了消消酒氣,帶著兩姐弟穿越東區巷弄,又熟悉又陌生,突然在花店前佇足:就是想為自己買束花!
這是結完帳正要離開花店前的一瞥,小小又香氣四溢,回頭打算挑一盆時,中學生說:「媽媽,我送妳吧~」,拉著弟弟選了正好三朵盛開還有兩朵花苞的”吾愛吾家”版本,連花店老闆都忍不住打趣:這麼好~要不要再來張卡片呢?
這大概就是孝親獎現場了吧😎❤️
放在玄關處,明顯的花香,那是比人工香氛,更讓人通體舒暢,來自兒女,愛的盛開。
對了,還有⋯⋯
奶泡綿綿,是某人飄洋過海來的母親節禮物。
只是很殺風景地説:「母親節是小孩要給妳禮物吧?」,禮多人不怪,多嘴活該被人怪(善哉善哉)💆🏻♀️
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣小鎮慢騎:25條縱貫東西的慢遊路線」介紹 訪問作者:李立忠(茶花小屋) 內容簡介: 騎上單車, 看山、賞海、追火車,尋找豐富小鎮歷史, 探索城鄉秘境,盡享臺灣小鎮百變之美。 找回被遺忘的旅行方式, 重新定義生活節奏。 25條縱貫...
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#Todaysspecial #小學生廚房入門料理
是奇妙的姐弟默契!
小子今天獨立完成自己的第一道料理,
然後NB不經意跳出2013年1月28日的照片回顧,
是當年同樣九歲的小啾,第一次試作 #肉醬義大利麵 (還有媽媽光顧著拍照,不小心燙傷的“鐵證如山”),
兩相對比,這些年、母女母子間、和孩子們一起過生活的吉光片羽,
好像都湧回胸口,某種溫熱融化濕潤的心情:)
好喜歡某年在波士頓 Tatte Bakery & Cafe 初嚐 #Shakshuka,
就一直陸續有各種或繁或簡的版本在餐桌上出現,
今天是好晚的早午餐,在廚房高聲詢問有沒有哪一位願意到附近麵包店幫忙採買法國麵包時,
小子走了進來,充滿熱誠表示“今天可以學打蛋嗎?”,
臨機一動乾脆請他來掌勺;
最近愛用的 Neoflam Taiwan FIka系列的平底鍋,
可以完全不加油就讓小學生直接翻炒黑豬絞肉出油然後與洋蔥末混拌,
我只協助起了一鍋滾水煮貓耳朵義大利麵,定時後交代小子幾項注意細節,就離開廚房,
調味是讓小子捏起小撮海鹽分次灑入鍋中,
番茄醬汁也讓他大膽作主直覺判斷(當然媽媽是忍不住要指點一二),
然後最後是小學生最在意的重頭戲:打蛋!
如願以償啊~
這道Shakshuka是小學生主廚的不敗料理,
小子吃完又續盤,
因為實在太滿意了,還叮嚀能不能“把剩下的重新鋪滿起司再回烤”,留給參加哲學營即將返家的大姐,
非常希望能得到全家人的滿分認同!(可愛的小心思哪🥰)
■貓耳朵義大利麵版本Shakshuka(小學生也能上手的簡單料理)
-食材:黑豬絞肉、洋蔥、番茄麵醬、芝麻葉、貓耳朵義大利麵
-調味:海鹽、焗烤用起司條
-步驟:
1. 貓耳朵義大利麵以熱水煮約12分鐘瀝出水分備用;
2. Fika平底鍋加熱後直接放入黑豬絞肉拌炒出油;
3. 利用豬肉油脂轉小火與洋蔥末拌炒至洋蔥透明狀;
4. 倒入適量蕃茄麵醬與煮熟的貓耳朵義大利麵混合均勻;
5. 以勺匙略挖出洞將生蛋打入,表面均勻鋪灑起司條,蓋上鍋蓋;
6. 待表面蛋熟、起司條融化便關火,放入芝麻葉,即完成。
是小學生完成度幾乎100%的料理入門,
比起媽媽常用的日本鑄鐵炒鍋,
Neoflam 26cm炒鍋實在太適合對料理有興趣的小學生!
小小的手絲毫不費力地握住木質鍋柄,
然後煞有其事翻炒鍋內食材(不濺油、好翻動),
看著小子游刃有餘的模樣,
覺得Fika系列的鍋具實在非常適合料理新手,
「輕巧好拿,翻炒不費力,不沾鍋少油料理」,
就已經完全屏蔽了”遠庖廚“的門檻,
是新手料理入門的基本配備了~
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很喜歡Neoflam的Fika系列鍋具,
從韓國自行購入後,發現有台灣代理商實在太好,
不管在價格還是品項上,都讓人很願意持續愛用!
如果對於廚具的實用與外型兼具有同樣的需求,
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〈酒後不開車 禁止酒駕 未滿 18 歲禁止飲酒 〉
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本集主題:「臺灣小鎮慢騎:25條縱貫東西的慢遊路線」介紹
訪問作者:李立忠(茶花小屋)
內容簡介:
騎上單車,
看山、賞海、追火車,尋找豐富小鎮歷史,
探索城鄉秘境,盡享臺灣小鎮百變之美。
找回被遺忘的旅行方式,
重新定義生活節奏。
25條縱貫臺灣小鎮的人文慢騎路線
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作者簡介:李立忠(茶花小屋)
臺北人,1966年生的天蠍座。亞東工專工業工程與管理科畢業。現任萬華社區大學單車旅行教師、廣播電臺單車旅行主講人。
眷戀單車融合心情的旅行方式。經營單車部落格十餘年,分享以單車身體力行的旅行生活。
部落格屢獲大獎:2006全球華文blog大獎生活品味類初選入圍;2009年新北市blog大獎佳作;2010年資策會第三屆blog百傑,旅遊類TOP 100;2011年全球華文blog大獎,休閒旅遊類初選入圍;2011年自行車騎士協會,活動文選優勝獎;2012年資策會第五屆部落格百傑,旅遊類TOP200,同時榮獲UDN BSP特別獎。
特別喜歡晨昏自行車踩踏,分享於茶花小屋的分享心世界部落格:blog.udn.com/leelijohn
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20年來,他幾乎每天8點來到這裡,一路要畫到傍晚才離開。他說,他從來沒有靈感枯竭的問題,因為「想畫的都畫不完了」。
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