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。小丁古的輕食餐桌團。
https://goo.gl/7mE42g
#感謝廠商這次的邀約讓我們認識TRIPIIIE
#收到後發現高度與尺寸還蠻適合法鬥
#材質作工與細節處理都非常講就
#安全無毒的防水面漆（口水狗很需要）
#每ㄧ個邊邊角角都導成圓弧狀安全不刮手
#最重要的是寄來已經是組裝好的喲(超方便啊）
#狗狗貓貓都需要適當的高度進食才會是舒適健康的唷
#親身試用過後非常喜歡所以想要介紹給大家
#再來就是這次花蓮輕旅行的試吃重點
Doggy Willie 輕寵食
#寵展就ㄧ直在尋覓好攜帶的乾燥主食
#帶丁往返花蓮台北4年多從扛生肉帶鮮食到買電鍋
#曾經生肉解凍血滲出保冷袋沾到衣服裙子上
#也曾經鮮食安全抵達花蓮套房冰箱放了ㄧ晚才發現小冰箱忘了插電整包臭酸
#這次試吃算是蠻喜歡的挑食鬼胖丁竟然嗑光3分之2
#輕巧小包裝攜帶好方便ㄧ次可以吃到好多種口味
#這次輕寵食搭配餐桌開團有優惠只到8月10日
#真心推薦趁優惠ㄧ起入手喲
#再次附上商品連結
https://goo.gl/7mE42g
#謝謝觀看：）
商品詳細規格
規格主商品：唐揚炸雞
規格：1KG/包
產地：台灣
保存方式：冷凍
主要成分 : 雞腿肉、糖、鹽、香辛料
售價: 260元/kg/包
【料理方法】
火鍋料理、蒸煮
【知識小補充】
在所有油炸食物中，無論走到哪個國家，炸雞都是最受到喜愛的種類。雖然台灣鹽酥雞的
美味程度也無以匹敵，但真正在日本吃過「雞唐揚」（日式炸雞）的人，對於那香氣逼人
又肉汁滿溢、油份適中且外酥內嫩的好滋味難以忘懷吧！
唐揚其實就是日文的炸物，而且是指「醃漬入味」的油炸物，在日式餐廳和居酒屋是菜單基本款。
嚴選鮮嫩雞腿肉，已裹漿，方便快速，炸後香脆可口！
本商品為已調味生肉，解凍需加熱食用，十分美味。
https://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/f64111090…
【まとめのまとめ】
チャンネル登録はこちら
https://goo.gl/QN6ioA
愚痴です愚痴
今月初めに近所のおじさんから
「クリスマスに七面鳥の
丸焼きやりたいから七面鳥
丸ごと欲しい。
(嫁に行った)
娘のとこにも贈るから全部で3羽」
と頼まれた。
(うちは肉屋じゃないが、
肉の仲卸業者とか
市場とかにコネがあるので
一定量をまとめ買い
するなら安く買えるので
時々こうやって頼まれる)
小売りの肉屋じゃ無くて
一次仲卸だから生肉よ?
丸ごと?3羽も?大丈夫なの?
って何度も確認するが
「ダイジョブダイジョブ、
自分で出来るから」
と言うので業者に連絡
したら業者側でも
「え?丸ごとを3羽?
ホントにいいのか?」
で、もう一度本人
(近所のおじさん)
に確認するけど答えは
変わらずなので、
本人が大丈夫って言っ
てるんでと発注
仕込みとか手間かかるから、
ちょい早めの22日の
夕方に近所のおじさんのとこに納品
翌23日の朝に
(注文したおじさんの)
奥さんから電話
「なんてものを売りつける
んですか!生肉丸ごとを3つも!
どうしろって言うんですか!!」
注文されたとおりですが?
何度もそれでいいのか確認
したんですが?
昨日、納品したときにも
本当にこれでいいのか
聞いたんですが?
「わたしはこんな丸ごとの
生トリ肉とか気持ち悪くて
キライなの!!」
そんなん知らんがな
「こんなのが家の中に
あるってだけでイヤなの!
今ダンナ出かけてて
居ないから今のウチに
持っていってちょうだい!」
そんなコトしたら今度は
ダンナの方から(俺が)
怒られるだけやんけ
「あ、もうっっ!!!」ガチャン
そして夕方に再び電話
「1羽はダンナが仕込み
始めちゃったからしょうが
ないとして、
残り2羽を引き取って!」
は?返品ってこと?
「肉がグニャグニャで
気持ち悪くてイヤなの!
早く引き取って!」
グニャグニャ!?
納品したときは冷凍だった
はずだけど?
全部解凍しちゃったの?
「家の中に置いて
おきたくなかったから外に
置いてたから解凍され
ちゃったの!」
そんな状態で返品?
ホンキで言ってるの?
「今ならダンナ買い物行っ
てて居ないから早く引き取って!」
ダンナと話がついてる
わけじゃないのかよ!
「あもうっっ!!!」
ガチャンあもうっっ!!!
って言いたいのはこっちだわ!!!
続き
その後、なんの音沙汰も
無くクリスマスも過ぎた
どうなったんだろう…
七面鳥のスタッフィングは
何だったんだろう
クランベリーとかも
肉や魚が気持ち悪くて
触れないとか言うような
基地外に食わせるタンメンはねえ!
そこはタンメンじゃなくて
ターキーだろ
タ…ターキーメーン!
スーパーで鶏肉丸ごと
一羽が売られてたけど、
なかなかのお姿だから
七面鳥なんか
相当だろうなぁ
七面鳥って首の短い
白鳥的な大きな鳥だから、
肉も相当でかいし。
旦那に肉の大きさ説明した
んだろうか。
奥さんがパニックになる
のも無理ないわ
あんなん届いたら魂抜けそう
白鳥よりオスの鶏を数倍で
かくしたって方がわかりやすいか
とにかくでかい鳥なんだよな
業務レベルのオーブン
無いと丸焼きなんて出来ないし、
さほど美味しい肉じゃ無いよ
鳥の丸焼きなら軍鶏が一番好きだわ
在家就能買到新鮮肉品！而且還幫你省去調味時間！輕鬆DIY烹飪，餐廳美味品質☺️☺️
很難得的料理文，花費不到1小時的時間完成 #肉絲番茄蛋炒飯 #烤二節翅 #氣炸蔥燒超大去骨雞腿 #肉片吐司蛋 #香煎里肌烤肉片
最近大家都問我怎麼會做菜了？說實話我真的是料理白痴😂
你問我怎麼醃肉調醬醃漬，我真的通通不會，但買現成品倒是很在行🤔
這次這幾道簡單的料理，以肉品為主角來DIY，除了炒飯碰到油之外，其餘都給烤箱、氣炸鍋、吐司機處理了，其實還有很多烹調方式，但為了不耗時間，我就分開烹調法同步進行了，居然只花不到一小時完成這一桌料理😝
#原肉合作社
原肉合作社來自台灣老牌肉品批發商，也是許多知名餐廳指定的合作夥伴。產品皆為低溫無菌包裝，再以冷凍宅配寄送，全程保證不離開冷凍超過20分鐘，保證新鮮、符合台灣及世界衛生標準。
網路上先購買了三款肉品，主要是因為我不用再擠到超市或菜市場選購，他們就能幫我挑選最新鮮、最鮮嫩的肉質，再針對不同部位的肉品，使用不同天然香料醃漬過，省去我購買及調味的過程，非常方便👍
#蔥燒超大雞腿排 $100/500g（去骨）
拿到這一包真空包的雞腿排著實嚇到，比我雙手併攏兩個手掌還要大！解凍後發現肉質真的很新鮮，鮮嫩的程度真的像現宰雞腿，而且還幫去骨調味！我就直接將它切塊丟氣炸鍋就完成了！（本身喜歡吃焦一些，所以烤得比較久）
#醃漬二節翅 $50/300g
看到這樣小小二節翅就想到去外面餐廳吃一份可能就要200元，自己在家只要放入烤箱、再去看個電視等待一下，只花50元就能享受到餐廳等級的美味料理！（先姑且不論電費啦😑）
只是雞肉的部分要多注意火候不要太大，烹調時間較久才會熟喔😘
#蔥燒里肌烤肉片 $240/厚度5mm，1000g
這是我覺得這三種之中最值得買的肉品！因為我覺得最容易變化，烤肉片直接煎、烤都適合，肉片醃漬的味道剛剛好，不會很鹹卻很香。不論包夾烤吐司漢堡等等當早餐、還是切絲炒飯、配菜炒一道也沒問題，1000g份量也蠻多的，適合會下廚的人家裡都放一包👏
不論防疫或是喜歡在家烹調，節省調配及購買的時間，可以專注享受美食或休息，何樂不為？自己在家就能吃到餐廳等級的美味肉品，不妨囤一些在家中冷凍庫吧😝
🔸️原肉合作社 全台皆可冷凍宅配到府或全家冷凍取貨（5/31以前，全館滿$399全家取貨免運）
https://www.meat-cooperative.com.tw/meat_cooperative/index.php
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#宅配料理 #宅配肉片 #宅配雞腿 #宅配肉品 #新鮮生肉 #新鮮肉品 #調味肉品 #diy烹飪 #diy料理 #肉絲蛋炒飯 #烤雞翅 #氣炸雞腿 #去骨雞腿 #去骨大雞腿 #在家吃美食 #防疫美食 #料理 #炒飯 #烤肉片 #烤肉 #里肌肉
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食中毒の原因になる、目に見えない「細菌」や「ウイルス」、食品やキッチンなどに潜んでいる可能性が！？
今回はキッチンでできる食中毒対策をご紹介します。
意外と知らない落とし穴があるかもしれませんよ…！
【つけない、増やさない、やっつける！食中毒予防キッチン術】
①買い物
・肉・魚・野菜類などもの生鮮食品は新鮮なものを購入する
・表示のある食品は、消費期限などを確認する
・肉や魚介類は別々にポリ袋に分けて入れ、汁が他の食品につくのを防ぐ
・生鮮食品や冷凍食品は最後に購入する
・寄り道せずになるべく早く帰宅する
②保存
・帰ったらすぐに冷蔵庫や冷凍庫など適した場所へ保存
・冷蔵庫は10℃以下、冷凍庫は-15℃以下に維持できるように、冷蔵庫内は詰めすぎず、冷気が保てるように7割くらいを目安にする
・庫内でも袋や容器に入れて保存し、汁が他の食品につくのを防ぐ
③下準備
・調理前はもちろん、肉や魚介類、卵を触ったら手洗いをする
・野菜などの食材を流水できれいに洗う（カット野菜もよく洗う）
・まな板は、肉用・魚用・野菜用でできるだけ分けると良い
・冷凍食品などを調理台に放置して解凍することは避ける
・使い分だけを解凍し、解凍されたらすぐに調理する
・食中毒菌が増殖する恐れがあるので、解凍と冷凍は繰り返さない
・使用後の調理器具を洗ったら熱湯をかけて消毒をすると安全
・ふきんやタオル、たわし、スポンジも熱湯煮沸にしてよく乾燥させると安全
※火傷には注意しましょう
④調理
・生肉や魚の汁は生野菜や果物、調理済みの食品にかからないようにする
・肉や魚は十分加熱する（目安は75℃で1分以上加熱する）
・料理を途中でやめるときは必ず冷蔵庫で保管し、再び料理をする時は十分に加熱する
⑤食事
・食卓につく前には、手をしっかり洗う
・清潔な手、清潔な器具、清潔な食器に盛り付けをする
・作ったら長時間室温に放置しない
⑥残った食品
・残り物を扱う前に手を洗い、清潔な器具・食器・容器で保存する
・温め直すときも十分に加熱する（目安は75℃以上）味噌汁やスープは沸騰するまで加熱する
・時間が経ったもの、匂いや色が少しでもあやしいと感じたものは、食べずに処分する
・冷凍食品の解凍は、自然解凍は避けて、電子レンジか冷蔵庫で行う
・冷凍食品は使う分だけ解凍し、冷凍や解凍を繰り返さない
協力：日本食品衛生協会 http://www.n-shokuei.jp/eisei/sfs_6point.html
家庭での食中毒を防ぐのは、食材を選び、調理する皆さん自身です。上記の「食中毒予防の 6つのポイント」をご覧の上しっかりと理解し、食中毒を防いでください。
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つけない 増やさない やっつける！食中毒予防キッチン術
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感染を広げないために！ノロウィルス嘔吐処理
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夜の発病でも安心！”往診サービス”って？
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庫内の温度で使い分け！冷蔵庫の使い方
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家庭でできる食中毒予防の６つのポイント
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ノロウイルス食中毒予防４か条【台東区】
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食中毒予防 食中毒って？
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アルコール除菌にびっくり 親子で学ぶ食中毒予防教室
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食中毒を防ぐ 上手な手洗い
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