#生菜沙拉與沙拉醬 🍽我家餐桌🍽
小時候我是特別討厭吃生菜沙拉的,我討厭生菜的草味、也不愛常見沙拉醬過甜過酸卻缺乏層次感的味道⋯,而現在卻是幾乎週週都吃,想想🤔,這也差太多了吧!
但其實也不奇怪啦,在家裡做生菜沙拉,選擇的都是自己喜歡的食材,還可以弄得華麗澎湃美美噠!
最重要的是我定會搭配一些美味的肉類料理(一個 #溫沙拉 的概念),吃起來才會有滋有味而非滿口菜味吶😂
原來我討厭的是套餐時單吃一道素沙拉啊(恍然大悟😳😳😳
這就來分享一下我家餐桌的生菜沙拉💃🏻💃🏻💃🏻
#沙拉醬,也就是油脂類!!!
🥗酸奶油鯷魚芥末籽醬:
酸奶油sour cream +芥末籽醬(黃芥末醬)+油漬鯷魚壓碎+現磨黑胡椒+檸檬汁少許+海鹽些許
🥗酸奶油黃芥末醬:
酸奶油+黃芥末醬[前項簡易版]
🥗森巴酪梨醬:
酪梨壓成泥+洋蔥丁+檸檬汁少許+現磨黑胡椒+鹽巴些許+辣椒末些許+香菜末些許
🥗洋蔥丁酪梨泥:
酪梨壓成泥+洋蔥丁+檸檬汁少許+現磨黑胡椒+鹽巴些許[前項簡易版]
🥗冷壓初榨橄欖油醋醬:
冷壓初榨橄欖油+巴薩米克葡萄醋+黃芥末醬些許
🥗海鹽香提鮮奶油:
鮮奶油+鹽巴,打發(如果能加一點蝦夷蔥末風味更好)
至於⋯為何沒有蛋黃醬,因為我第一次嘗試打失敗就放棄了啊😆
本人不做太需要技術的料理啦😂
#蔬菜類
蘿蔓心、貝比生菜、小番茄、小番茄、紫色包心菜、紅甜椒、黃甜椒、各式水果(像是西洋梨或芭樂)
#蛋白質:煎牛肋條、煎雞腿排、半熟水煮蛋、宜蘭鴨賞、鮭魚生魚片⋯等。
綴飾:堅果、天然果乾、起司🧀
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🥙無花果鴨賞生菜沙拉🥙
上個月婆婆去北疆旅遊,帶了一包無花果乾回來給我們,我突發奇想(還是其實很普遍?)把他剪碎了加到沙拉裡,搭配清淡的生菜,增添風味又不會太甜,大受朋友們的好評呢✌🏻✌🏻✌🏻
#養貓養草養嘴巴
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,萬用鍋有多萬用呢? 最近受到象印的邀請體驗他們的新產品「多功能萬用鍋」, 許多標榜著多功能的鍋具都需要換上不同的內鍋,因此零零總總加起來收納也佔不少空間。 這款多功能萬用鍋,收到的第一時間正逢天氣轉冷時分,正是吃鍋的好季節😆 趁著休假日與家人一起用象印萬用鍋享用了一頓美味的麻辣鍋。 在一開始燉煮湯...
生菜沙拉與沙拉醬 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
萬用鍋有多萬用呢?
最近受到象印的邀請體驗他們的新產品「多功能萬用鍋」,
許多標榜著多功能的鍋具都需要換上不同的內鍋,因此零零總總加起來收納也佔不少空間。
這款多功能萬用鍋,收到的第一時間正逢天氣轉冷時分,正是吃鍋的好季節😆
趁著休假日與家人一起用象印萬用鍋享用了一頓美味的麻辣鍋。
在一開始燉煮湯底時,會不禁狐疑到底有沒有在加熱,其實這正是因為它的高蓄熱性及3層厚的不鏽鋼內鍋,讓我們吃完一餐還不會滾燙到濺出鍋外,持續保持固定的恆溫。
多虧了這層好設計,即使煮舒肥料低溫料理、燉湯甚至是優格也能輕鬆一鍋搞定。
特別的是象印多功能萬用鍋還特別針對台灣開發了「藜麥」功能,在健康意識抬頭的現在,藜麥是很受各方人士喜愛的一道好食材。
通常大家都將藜麥放入沙拉或是鹹食中,今天我想介紹將藜麥做成甜點的食譜。
運用萬用鍋就無需費心計算水量,鍋裡就有加水量的刻度可以參考,一鍵煮熟十分方便。
另一道食譜則想介紹舒肥雞胸肉,如果你至今沒吃過美味的雞胸肉料理,請一定要吃此一作法,利用萬用鍋也是一鍵搞定,比便利商店賣的雞胸肉還要好吃👍
舒肥雞胸肉沙拉,材料表✅ 4:08 ✅沙拉醬材料表 6:52
健康藜麥三色甜點,材料表✅ 3:23
有興趣的朋友可以上🛒
購買連結:https://reurl.cc/GrKRdv
官方網址:https://www.zojirushi.com.tw/product/gourmet-cookwares/EL-CAF60
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
舒肥雞胸肉沙拉✅ https://tasty-note.com/sous-vide-salad/
健康藜麥三色甜點✅ https://tasty-note.com/kinuwa-yogurt/
★你需要準備的食材★
健康藜麥三色甜點✅
藜麥---1杯份
蘋果切片---1/8顆
葡萄---5顆
百香果---1/2-1顆
奇異果---1顆
玉米粒---20g
草莓果醬---2茶匙
白玉湯圓---6顆
無糖優格---80g
舒肥雞胸肉沙拉✅
雞胸肉---1片(約300g)
雞粉---1茶匙
鹽巴---1/2茶匙
砂糖---1/2大匙
檸檬汁---1/2大匙
義大利香料---適量
●蒸煮食材
花椰菜---1株
●配料(隨喜)
水煮蛋---2顆
生菜---適量
玉米---適量
紅蘿蔔絲---適量
●辣味千島沙拉醬
日式美乃滋---1大匙
番茄醬---1大匙
辣椒粉---少許
檸檬汁---少許
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#象印 #多功能萬用鍋 #萬用鍋
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生菜沙拉與沙拉醬 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
我們今年老夫老妻的情人節怎麼過呢?嘿嘿!
暗黑的心情,適合暗黑的料理,
曾經在菜單中看過“肉球“巧克力”組合的字樣,
因為是不熟悉的語言,無法想像就不敢貿然嘗試,
突然在暗黑的心情中想到這喔嚕嚕的料理組合,
心是黑的!心是苦的!心是氣入的(乳酪台語)....
那今天就這樣丸起來吧!!!
怕麻煩的我那個肉丸,
明明知道傳統口味最對老人味,
但是就是不想瓶瓶罐罐,
生活麻醉劑買到不合口味的,
直接喂肉喝也沒什麼不對!!
懶得切高麗菜韭菜薑末...
一罐雞肉調味粉萬用!
內餡如果無法巧克力,
包入乳酪絲保証好吃不暗黑,
100%的巧克力真的苦,
苦到我老公狠受驚,
我自己倒是很喜歡!
巴薩米克醋加橄欖油與胡椒,
配任何生菜熟菜半生不熟菜都好吃,
是我減脂期的最大愛!
有冒險精神嗎?
還是就簡單來個夜市人生...
人生無常“大腸包小腸吧”!
🧆爆漿巧克力肉丸•••••••
* 絞肉 400g(豬牛雞均可)
* 紅酒 一杯
* 蒜頭 五瓣
* 黑巧克力 隨意
* 乳酪絲 一抓
* 綜合香料粉(含橙皮.蒜粒.胡椒.鹽巴...)
* 乾辣椒
香料粉有鹹的就不要加鹽囉
乾辣椒一起煎有仇多放一點
🥗拌蔬菜的油醋沙拉醬•••••••
* 2湯匙特級初榨橄欖油
* 1湯匙巴薩米克醋
* 1湯匙檸檬汁
* 1茶匙蒜碎
* 少量海鹽或鹽巴
* 一小撮黑胡椒
•••••••
忍不住還是奇怪的苔苔音樂取向:
想要瞬間穿越:快聽這一首“尤雅-給嘸良心的人”
歌詞笑到我腹肌有六塊!(咦!是幻想...
想要鼻酸洗眼:快聽這一首滅火器-長途夜車!
曲末突然好想夜奔!
想要流氓豬哥認真浪漫,
john-mayer 的 gravity-瞬間掉入五里霧!
脖子有點僵硬想要轉一轉,
Guns N' Roses 的 Welcome To The Jungle
聽完保證僵直!!
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
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生菜沙拉與沙拉醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
1/ 剉冰
蜜味香甜口感軟綿,配挫冰不輸蜜芋頭
2/ 地瓜牛奶
材料:
冰烤地瓜150g roasted sweet potatoes
鮮奶500㏄ milk
作法:
地瓜去皮撥小段,與鮮奶一起用果汁機攪打均勻即可。
3/ 沙拉
材料:
生菜適量 green salad
冰烤地瓜適量 roasted sweet potatoes
水煮雞胸肉適量 boiled chicken breast
水煮蛋1顆 Boiled egg
作法:
將所有材料擺在一起,可搭配喜歡的沙拉醬食用。
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