關於 生酮店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【日常滋味】無麩質蛋糕＋植物肉醬意粉 純素生酮店INFINITI C進駐中環
INFINITI C為全港首間100%無麩質精品咖啡店分店於今年7月底登陸中環，新店一貫選用天然新鮮食材。烹調方式則以慢煮及輕盈調味為主，主打無麩質、生酮及純素蛋糕飲食。

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🍤白汁芝士海鮮菇飯🍄
吃過生酮店的炒菇飯後念念不忘，所以決定在家自己做!!
在 Oisix香港 - 日本美食宅配買了雞髀菇、三文魚粒、青口和蝦仁，要做個白汁海鮮版！雞髀菇煮熟後體積縮小很多，所以我加入了一半蒟蒻米，口感QQ的，而且雞髀菇吸收了白汁的香味，超級好吃😍😍
#家嫂的低糖食譜 #家嫂的牛食譜 #家嫂的西式食譜

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二人份量
三文魚粒 1/2碗
青口 1/2碗
蝦仁 1/2碗
雞髀菇 200克
洋蔥 1/8個 切碎
蒟蒻米 1包
忌廉 100克
車打及巴馬臣芝士 20克
香草 1/2茶匙
鹽和黑椒 少許

【1】三文魚粒及蝦仁吸乾水份後，用少量鹽醃15分鐘。

【2】燒熱油鑊炒香洋蔥至金黃色，再加入三文魚粒、蝦仁煎至五成熟，再加入青口快炒，然後盛起海鮮備用。
📝下鍋前再次用廚房紙抹乾三文魚及蝦仁，可以令肉質更爽脆。
📝我用的青口已經煮熟，所以可以後加，大家用生青口的話可以先炒青口。

【3】雞髀菇洗淨後打碎，用中小火大約炒10分鐘至乾身，再加入蒟蒻米同炒。
📝雞髀菇不用打太碎，因為煮熟後會縮小，太碎會失去口感。

【4】把海鮮粒加入米飯中同炒，關火後加入忌廉、芝士及其他調味料。
📝可以留下少量海鮮粒放面裝飾。

早晨！食早餐未？

剛剛去曼谷順路在生酮店 Healtholicious One-Stop Biohacking/Keto Shop Bangkok 訂了一堆生酮可以吃的無糖朱古力，無糖即是用代糖啦。其實我個人比較不嗜甜，朱古力都吃72%以上，甜的朱古力更不習慣。

當中最期待是這個霹靂果朱古力醬，霹靂果是菲律賓獨有的橄欖品種，未食過個名又咁勁，特登要揀呢款。個醬都幾好推開，吃起來有朱古力香，標籤寫Net Carb 趨向零好放心。
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#kitb萌早餐

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