【讓靈魂滿足的巴斯克蛋糕】
疫情之下
創業真係少D決心同勇氣都搞唔掂
更加唔少得嘅係要絕對相信自己嘅能力同眼光
今次去到位於 K11 Musea 6/F 的 soulgood.bakery Pop-up Store
初時我以為只係一個勁靚又少有的復古路線Cheesecake品牌
點知原來店主Anjaylia只係創業半年
一直做online shop
半年後已經獲得咁好成績
可以進駐全城最靚嘅K11 Musea開咗間Pop-up Store
聽到呢度就知道呢間蛋糕店實力強勁!
聽店主Anjaylia介紹品牌嘅時候
好感覺到佢對自己工作嘅熱誠同熱愛
我地聽完都好似有種魔法咁
一同愛上Soulgood Bakery的出品
講返D cheesecake先
如果無特別鍾意邊種口味嘅話
就一定要試全港首創的CBD大麻二酚巴斯克芝士蛋糕!
我自己私心就鍾意 Oreo Cheesecake!
作為 Oreo 控嘅我,下次一定要訂返個呢!
今次的期間限定店仲會有兩款限定口味
金箔伯爵茶 #巴斯克芝士蛋糕 & 迷你 Soul Baby 蛋糕
都值得一試咖!
另外,我都好欣賞 Anjaylia 特設 #KETO 系列
為行緊 #生酮 嘅朋友喺飲食上提供多一個選擇
蛋糕係用黎一齊分享嘅!
下次同朋友慶祝生日嗰陣
如果同行有KETO朋友,你地知喺邊度訂咖啦!
📍Soulgood Bakery 期間限定店
地址:K11 MUSEA 6/F LA601
營業時間:Mon - Thu 11:00 - 20:00 / Fri - Sun 11:00 - 21:00
開放日期:即日至2022年1月31日
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen 巴斯克乳酪蛋糕蛋糕起源於法國、西班牙邊境的巴斯克地區(Basque),為當地的傳統糕點,又稱為「烤焦的起司蛋糕」,蛋糕外側烤到焦黑是它最大的特色! 特別的焦香風味在日本大受歡迎,後來紅到...
生酮 巴 斯克 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳解答
0⃣️失敗一次成功!減糖低碳迷你巴斯克乳酪蛋糕🧀️超美味🤤(七夕情人節蛋糕的好選擇🌝Keto mini Basque cheese cake recipe *super easy and delicious!* 🌟熱量營養MACROS:150kcal/6C/10F/6P
🧀️Tag需要的他
🧀️IG: https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
🧀️訂閱更多 #雀兒食譜chelsearecipes
明天就是七夕情人節了!
上次限動問大家許願想看的食譜
很多人都寫巴斯克乳酪蛋糕
今天就趁著情人節
來分享這個低碳減糖的巴斯克乳酪蛋糕食譜~
吃起來就跟一般的起司蛋糕一模一樣啊!
選用了低脂奶油乳酪
和杏仁粉取代麵粉
减少了脂肪與碳水
熱量也少了很多!
能夠享受乳酪蛋糕的美味
做法又超快速
做成迷你版的可愛
也好控制熱量
一次一個不暴衝
重點是做法超簡單
新手友善,真的超快速!
零失敗攪一攪就行!
要做生日蛋糕或情人節蛋糕的
就放到模具裡面
但是材料要多一倍才夠放滿六寸喔!
趕快來做做看吧~
材料:
130克軟化過的低脂奶油乳酪
70克打發淡奶油
兩顆蛋
25克(零卡代糖)阿洛酮糖或赤藻糖醇
6公克的杏仁粉
加四分之一顆檸檬汁更棒
作法:
1⃣️奶油乳酪先軟化
2⃣️把食材全部放到食物調理機
3⃣️攪打均勻後過篩,口感才會更細緻
4⃣️拿出模具放上烘焙紙
5⃣️倒入蛋糕糊
6⃣️放到烤箱220度20~25分鐘,完成!
7⃣️放涼之後冷藏一個晚上,就可以享用了
切開裡面是漂亮的淺金黃色澤
超香超濃郁的乳酪味
我都會一次做好冷凍保存
就變成了巴斯克乳酪蛋糕冰淇淋
超級好吃~~~
新手也零失敗👌
祝大家情人節快樂^^
🧀️Keto Mini Basque Cheese Cake
130g low-fat cream cheese
70g light whipped cream
2 eggs
25g allulose
6g almond flour
1/4 lime juice
Mix all the ingredients
Fill cupcake liners with batter
Place the ramekins on a tray and bake for 20-25 minutes
Let it cool down and chill them for at least 4hrs
Then you can enjoy the next day
I love the taste after freeze them :)
You can try both and let me know what you like more :)
🌟氣炸烤箱優惠限量倒數中~優惠價售完為止,連結:https://bit.ly/3yb52yB
🌟低脂奶油乳酪可以上網買或家樂福有的時候有~
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生酮 巴 斯克 在 Facebook 的最佳解答
踢拔下班到家的時候我就跟他說
:「我今天烤了一個生酮巴斯克給你哦!在冰箱!」
晚餐踢拔早早就吃完跑走了~
我伺候完踏胖紙才走進廚房⋯
摁!這位老鼠正在切巴斯克!!!
啊哈~我真的沒想到他會自己切沒呼喚我來處理~
然後我拿著手機站在旁邊等候的時候⋯
踢拔:「幹嘛!妳又要衝康我了嗎!」
媽媽表示:噢!對啊!!!不知道我這麼辛苦製作蛋糕就是為了衝康你這一刻嗎🤣🤣🤣
生酮 巴 斯克 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
🎬訂閱影片: http://www.youtube.com/c/小田太太の玩樂廚房mrstienkitchen
巴斯克乳酪蛋糕蛋糕起源於法國、西班牙邊境的巴斯克地區(Basque),為當地的傳統糕點,又稱為「烤焦的起司蛋糕」,蛋糕外側烤到焦黑是它最大的特色! 特別的焦香風味在日本大受歡迎,後來紅到台灣來,不少知名蛋糕店也都開始賣起這款蛋糕~
這次分享的食譜小田太太把精緻砂糖換成赤藻醣醇(屬於天然糖醇類,幾乎沒有熱量,甜度為蔗糖的70%,可在缺乏胰島素的情況下被代謝,因此糖尿病也可以吃 )、麵粉換成杏仁粉,更適合減醣、生酮飲食中的人,即使減重還是可以享受美味的甜點^^
巴斯克乳酪蛋糕其實不難做,材料也是很簡單準備,即使沒有烤箱,也可以用飛利浦氣炸鍋來烘烤,在家絕對也能輕鬆上手,成功率超高! 超級有成就感哈哈😆 大家一定要試試唷!
飛利浦氣炸鍋圖文介紹: https://p22772.pixnet.net/blog/post/224861790
商品價格資訊點這裡👉 https://reurl.cc/kd2QM3
#零罪惡感的減醣甜點
#氣炸人生美味無限
#飛利浦健康氣炸鍋HD9240
材料:
奶油乳酪 300g
室溫全蛋 1顆
蛋黃2顆
鮮奶油100g
赤藻糖醇 60g
杏仁粉 10g(可省略)
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This is my second recipe for Basque Burnt Cheesecake. I'm a biiiiiiiiiiig fan of matcha.
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
So as usual, there's the flavor of matcha. Furthermore, I also add my handmade strawberry jam which is super easy!
This 3 colours Basque Burnt Cheesecake Recipe is absolutely the best recipe! Matcha and strawberry is a perfect match!
I LOVE this recipe so much that I highly recommend you to try!!!
✒Recipe
00:00 Intro
00:17 Strawberry Puree 220g
00:18 1 Gelatin(2g)
00:20 Strawberry 220g
00:24 Sugar 20g
00:35 Basque Burnt Cheesecake
00:36 Cream Cheese 150g
00:41 Sugar 50g
00:43 Mascarpone 100g
00:55 2 Egg
00:56 Heavy Cream 120g
01:11 Rum 10g
01:16 Matcha powder 3~4g
01:25 How to fold the paper tightly.
Hope you enjoy this recipe!
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✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
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✅Strawberry Matcha Chocolate Cupcake Recipe:https://youtu.be/trc2Ch2-jjo
✅Amazing Matcha Brownies:https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe:https://youtu.be/CL7oAZ8Z-_0
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe:https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD:https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
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Basque Burnt Cheesecake is a very popular cake currently. So as the queen of matcha, of course I made the matcha version! I'm sure matchaholics will going to LOVE it!
🔸Tips: Personally suggest that do not bake the cake for too long.Bake until it's still a bit liquid but with beautiful brown colour on the top.
🔸I used coconut cream instead of normal cream, this makes the cake taste very light.
🔸The cake is very delicate, moist and creamy.
✒Recipe ( 6'' )
00:00 Intro
00:18 Cream Cheese 150g
00:27 Mascarpone 100g
00:29 Sugar 55g
00:39 2 Egg
00:41 Coconut cream 120g
00:52 Matcha powder 8g
Hope you enjoy this recipe!
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✅Matcha Pound Cake with Matcha Crumble:https://youtu.be/0l4YVXg4OcM
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