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媽咪我非常喜歡吃木耳，
滑嫩柔順的口感，每次都讓我覺得很幸福。
夏天來臨
水份流濕的快
有時候喝水喝的很膩，想來點變化
手搖飲又擔心過甜對身體造成負擔
這時候，冰涼的木耳飲就是我們全家大小的好選擇！
喝的安心、健康一直是我替家人跟自己嚴格把關的部分，
「述古木耳飲」使用台灣生鮮白木耳，保留完整養分
每一朵都吃的到口感
就像把雲朵送進嘴裡ㄧ般
有袋裝和瓶裝方便做選擇
收到的時候是低溫冷凍包裝，
只要放在冷藏一天就可以完全退冰，倒出來即可食用，
健康又有飽足感！
我最喜歡蜂蜜菊花口味，夏天喝真的好適合
冰糖檸檬非常消暑
媽咪我半退冰就拿出來吃
跟剉冰一樣你們吃吃看！
好吃到爆炸呀！
媽咪我有時候拿來當早餐，有時候當下午茶，消夜嘴饞也可以，無時無刻都是你的好朋友喔！
最愛的組合➡️
https://www.rakuten.com.tw/shop/shugu/product/vyfzdjpuf/
述古（承述·古味）
樂天市場 Rakuten Taiwan
#述古木耳飲 #蜂蜜菊花 #桂圓紅棗 #冰糖檸檬 #夏日飲品 #樂天美食 #台灣樂天市場
「疫不疫情都實用」的自煮篇(一）— 到底可以買什麼？
最近開啟自煮之路了嗎？來跟咪那桑分享一下！不只疫情其實用，也推薦給未來想要一次一週備餐的你！
不知道會分成幾篇，但應該不止一篇，預計還會出有用連結介紹給大家，給魚也要教釣魚！趕緊收藏起來！
🌟推薦備有的食材：
🏮生鮮部門：
🥩豆魚蛋肉類（蛋白質）：
肉片（豬、牛肉）、雞肉（無骨雞腿排、雞胸肉）、冷凍海鮮（鱸魚、鯖魚、鯛魚、鮭魚、蝦子、干貝)、雞蛋、冷凍毛豆、黃豆製品（豆乾、凍豆腐）、豆漿（利樂包）
🔺註：通常會將肉片、雞肉類醃漬並分裝到冷凍，在料理的前一天拿到冷藏退冰。
🥬蔬菜：
除了綠葉蔬菜（保存良好可以放置3~5天），木耳、菇類（香菇、鴻禧菇、雪白菇、洋菇、杏鮑菇）、豆莢類（四季豆、敏豆）、大番茄、紅白蘿蔔、洋蔥、花椰菜、玉米筍、蘆筍
乾貨：黑白木耳、乾金針、高麗菜乾、乾香菇
🔺註：我會將 玉米筍、花椰菜、四季豆燙好之後冷凍備用，其它可以依照自己實際狀況，先料理起來冷凍，或先處理好分裝。
🍚全穀雜糧類（澱粉）：
米（十穀、紫米、黑米、白米）、麵食、麵線、米粉、冬粉
地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、紅豆、綠豆、腰豆
🔺註：看起來像蔬菜但其實在營養學分類裡面是全穀雜糧類！想要吃的均衡需要注意的小細節拉！
🐮乳品類：一般而言優酪乳、牛奶都能到兩週左右，但是起司也是很不錯的選擇
🏮辛香、調味不可少：
對於一人家庭、小家庭而言，雖然無法很快用完新鮮的辛香料，但是辛香料的保存比想像中簡單，清洗完記得把他們擦乾之後切成時常料理的形狀直接冷凍備用起來！
小辣椒（辣椒末）、青蔥（蔥白、青蔥珠）、蒜苗（斜切段）、芹菜（切成末）、九層塔（會黑，但我個人吃起來覺得沒什麼差🤣）
🔺註：冷凍會破壞食材的組織，食材可能會在退冰之後有變軟或者是出水的情況。
蝦米、蝦皮、小魚乾：單純的分裝就可以！
🏮烹調豐富性：
醬油、番茄醬這種普通的就不說了。
蔭瓜罐、蔭瓜鳳梨、咖哩塊、義大利肉醬罐（可以用冷凍盒分裝）、剝皮辣椒罐、破布子、黑豆豉
🌟應該要去哪裡買：
在這裡為了選購避免群聚，推薦大家常見官方的網購網址，當然沒有業配了！如果咪哪桑有推薦的小農也可以私訊給我！讓我跟大家分享！
台灣農產嘉年華 — 網址：https://farmersbuy.cas.org.tw
農委會因應疫情，架設了「臺灣農產嘉年華」網站，鼓勵民眾可以透過網路訂購來支持國產優質且具溯源的農產品
裡面包含了水果、蔬菜、產畜箱
🐟安心防疫在家購 動動手指優質水產品送到家：
https://fishgo.atri.org.tw/static-info/health0518
儲備糧食，以目前的狀況建議儲備1~2週，再去進行採買就可以，不需過度儲糧(也要好好考慮冰箱能不能存放啊！！）
在這裡順便奉上：冰箱應該這樣冰：https://www.facebook.com/eatinnutrition/posts/264007265000488
‼️【營養食間】：下一篇要推薦大家，那些我常看的烹調影片頻道，或是我推薦的幾道料理！雖然這篇出的時程慢了一點，但應該不嫌遲！
✔️還不快分享給那個在家防疫的好朋友！
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🧨 下個月就過年了，大家通常都去哪裡買年貨呢？台北的話應該就屬迪化街最夯了吧？
小時候爸媽有帶我去過一兩次，印象就是人擠人，擠到跟跨年差不多的人潮，長大後我自己是很不喜歡去這種人擠人的地方，尤其現在疫情的關係，還是盡量不要去人擠人的好。
最愛網購 🛒 的我，最近看到無毒農-友善環境的安心水果推出了「年貨線上辦，好禮運到家」的活動，有「生鮮食材」、「水果禮盒」、「乾貨」等年貨商品。尤其最近這種天氣，不是冷到崩潰就是下雨下到很厭世，不用出門吹風淋雨，在無毒農就能輕鬆辦年貨，直接幫你把年貨送到家，真的超棒的！
我也挑了幾樣商品實際來開箱跟大家分享一下～
🐟『鱻采烏魚子一口包』：一口包裝超方便，想吃的時候直接退冰撕開就能一口吃，不需要再特別料理，因為低鹽低鈉所以單吃也不會覺得過鹹，當然想要搭配白蘿蔔、蘋果、小黃瓜這些水份多又清脆的蔬果也非常棒！冷凍可以放一年，所以這時候囤貨，冰在冷凍想吃的時候隨時都可以來一口，或是平常朋友來家裡吃飯，配個蘋果、蒜苗就可以快速做成一道高級的冷盤小點了！
🌹『米森 有機烘焙綜合堅果(玫瑰鹽)』：我這個人超愛吃一些零食，但是最近在減肥，所以嘴饞的時候就改成吃一小把堅果，這罐裡面總共有3款有機堅果＋2款有機果乾，包含杏仁、腰果、黑豆、黑醋栗、蔓越莓乾。採用低溫烘焙可以保留堅果本身的風味及香氣，再搭配上酸甜的果乾，以及淡淡的玫瑰鹽調味，每一口都可以攝取到各種不同的營養。除了直接吃之外，我也很喜歡加在早餐的優格上做搭配，或是灑在沙拉上，還可以拿來做成甜點，焦糖堅果塔也很棒！
🔥『炭培去殼龍眼肉(龍眼果乾)』：這款龍眼乾我也很喜歡當作嘴饞時的零嘴，想吃甜的時候就吃一個解饞，超貼心的已經去殼去籽，隨手一拿就可以直接吃到果肉了，超方便！這款龍眼乾可是古法製作，用炭火烘燻三天三夜，才可以將龍眼的香氣全部鎖在果肉當中。除了直接吃之外，我也喜歡煮冰糖白木耳的時候加一點龍眼乾，可以增加香甜的味道及香氣，或是加上紅棗、枸杞、黑糖煮成桂圓紅棗茶，也可以暖暖身。
無毒農與超過200位在地小農合作，除了有機無毒的小農蔬果外，還嚴選生鮮食材及美味乾貨，且皆有通過嚴格檢驗，每樣產品也都有附上公開透明的檢驗報告。無毒農對於商品的品質非常在乎，也非常感謝無毒農替我們把關，讓我們在採買年貨的時候可以很安心！
🐟『鱻采烏魚子一口包』： https://go.greenbox.tw/3qfztiF
🌹『米森 有機烘焙綜合堅果(玫瑰鹽)』： http://go.greenbox.tw/38CgCZ5
🔥『炭培去殼龍眼肉(龍眼果乾)』： http://go.greenbox.tw/38CgCZ5
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