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一碗粥的故事
偶爾想熬碗簡單的白粥
懷念孩兒時期的單純美好
打開廚櫃拿出喜歡的罐頭
花生麵筋、脆瓜、肉鬆、紅燒鰻…
幸運的話還可以從冰箱翻出豆棗來
紅紅甜甜的泡在白粥裡，整天充滿粉紅泡泡
長大後，嗜吃如命的我
加上會瘋狂么霸岔的孩兒
最好還是有時間在那邊開罐罐啦（翻桌）
速速把隔夜飯放入鍋裡，倒入高湯(白開水）
鮑魚清肉隔水退冰後切塊，大把丟入鍋裡
打個蛋花，撒把蔥，熄火，上桌
閉嘴，少在那邊吵！快吃！
#鮑魚清肉 #彈Q無腥好好吃
今天載噗妹回家的時候，
她說：
「把比我要吃麵包」
身為一個有求必應的把比 ，我想了想：
「好！等等做可麗餅給妳吃，想吃嗎」
臨時要生麵包有點困難，但可麗餅就快多了，
加點蜂蜜她一定會愛上它，
噗妹沒說話，因為她這輩子還沒吃過可麗餅
回到家後，她一如往常的吃著晚餐，
今天的玉子燒我多放了點砂糖，她很捧場的吃了好幾塊，
我開心地拌著麵糊，這次麵糊有點難豁開，
大丈夫！過篩個兩次就好，果然完美～
接著我舀了麵糊開始煎，嗯？這麵皮怎麼怪怪的，
突然間懂了什麼，拿起剛剛的粉瓶一看，
我把麵粉加成太白粉了..
怎麼說還是得把它煎完，畢竟裡頭可是用了兩杯的牛奶，
最後完成了這道，
～中式可麗蛋餅 佐蜂蜜檸檬奶油～
我很擔心下次帶妹妹去吃蚵仔煎時，
她跟我說：
「爸比，這個蚵仔可麗餅好好吃喔」
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Music by Beats by Egomi - Purple Skies - https://thmatc.co/?l=D4F92365
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Music by Clueless Kit - Rooftop - https://thmatc.co/?l=7EFA73F9
Music by Fiji Blue - It Takes Two - https://thmatc.co/?l=7E615394
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材料一覧！
生麵 1袋
豚挽肉 １００グラム
小エビ 適量
玉子 ２個
ネギ １０センチ位
万能ネギ 適量
調味料一覧！
肉団子下味
塩胡椒 少々
酒 小さじ1杯
醬油 少々
おろし生姜 小さじ1杯
入り卵
創味シャンタン ほんの少し
油 大さじ1杯
スープ
水 ５００ｃｃ
創味シャンタン 小さじ2杯
酒 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
今回はなんと！カップヌードルをリアルに再現してみました～(^O^)／
全てのバランスが素晴らしくて改めて何十年も前にこのバランスを開発した日清カップヌードルの凄さにきずきました～
皆さんも是非この感動の味を試してみてくださいね～(^O^)／
皆様にとって良い一日で有りますように！
けんますクッキング初料理本☆
「プロのラーメン店主が教える3ステップ＆15分でできるワンパンレシピ」
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https://books.rakuten.co.jp/rb/16659047/
( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
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楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
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twitterも是非！
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
＃実写版カップヌードル作ってみた！ ＃感動の味 ＃けんますクッキング
材料一覧！
中華麵 1玉
鶏もも肉 １５０グラム
小松菜 半袋
ネギ １０センチ位
調味料一覧！
油 大さじ1杯
水 500cc
にんにく微塵切り 小さじ1杯
生姜微塵切り 小さじ1杯
創味シャンタン 小さじ1杯と3分の１
醬油 大さじ1杯
尚スープの塩分加減は自分好みに調整して下さいね～(^O^)／
今回は冷蔵庫の余り野菜を使ってお家で出来る簡単ラーメンの作り方を紹介しました～生麵もそんなに高くないしカップラーメンとかよりコスパもいいですし栄養面でも問題なしの素晴らしいラーメンなので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!
皆様にとって良い一日で有りますように！
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( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
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楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
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twitterも是非！
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
＃ラーメンのプロが教える
＃お家で出来ちゃう ＃鶏中華蕎麦
最近越來越多柴粉會選擇「生麵」， 什麼是「生麵」呢？ 就是沒煮過的麵啦。 那麼外帶「生麵」有什麼好處？ 以小編本人來說， 在禁止內用期間也到朋友的拉麵店外帶， ... ... <看更多>
Hi I am not a chef, not even an outstanding cook but when I am home, I love to unwind by making a meal for my family and friends. ... <看更多>
生麵 在 [問題] 生麵條怎麼吃法？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位美食達人
如圖，包裝上寫要沸騰滾水煮五分鐘。
可是有些時候不那麼方便，沒鍋子沒火沒有電磁爐。
泡麵可以用熱水浸泡，幾分鐘就可以吃了。
生麵條可不可以熱水浸泡呢？
例如泡個30分鐘，這樣能吃嗎？
再來就是，生麵條有沒有細菌或寄生蟲？
我有看過影片，工廠用機器大量的切出很多麵條，
然後工人直接用手抓起來放入袋裝，然後封好。
這意味著這可能不是即時的？有生麵和熟麵之分嗎？
我剛才沒泡之前直接吃，脆脆的，一咬即碎，也不是那麼難咬。
但是要嚼很久倒是真的，吞的時候有點刺刺的小碎粒。
想想啊，有時候在外忙碌，手邊沒鍋子沒有火，例如出差啦、在公司裡面加班呀、
外派啦、學生在外租屋之類的，不那麼方便可以開伙。
生麵可以用泡的嗎？它會不會膨脹從細麵便成粗麵，或者變軟以利嚼食吞嚥？
生麵有沒有細菌？有生麵熟麵的分別嗎？
謝謝各位達人
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 84.17.56.91 (英國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1618119976.A.F78.html
看到幾位大叔如此激動，我行行好回答一下。
【板主:Junchoon】 歡迎分享手做美食 系列《cookclub》
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7 7 4/11 XP1 □ [問題] 生麵條怎麼吃法？
以上是我全部文章，哪裡有洗文章? 請告訴我。
說到生吃哦，請看以下↓
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18 110/13 ReallyWayne □ [問題] 臺灣有沒哪牌的雞蛋可以生吃的
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25 7 4/06 mizugoro □ [問題] 結球萵苣生吃的清洗方式?
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27 11 3/15 Shushusnail □ [閒聊] 不敢生吃蔥了
28 13 6/13 jian619 □ [問題] 蛋餅皮可以生吃嗎?
29 11 9/24 asd70208 □ [問題] 雞蛋生吃請益
30 2012/01 CassSunstein 轉 [問題] 香烤棉花糖這款零食到底是生吃或烤完吃?
31 1612/04 twyes □ [問題] 下列這些東西,是否都可以直接生吃 ?
32 1411/28 cobal □ [問題] 生菜能不能生吃?
33 1011/29 tammy137c R: [問題] 生菜能不能生吃?
34 22 2/14 dean1990 □ [問題] 超市買的牡蠣可以生吃嗎？
35 2810/07 a1d335 □ [閒聊] 適合生吃的菜?
● 36 27 4/08 XP1 □ [閒聊] 九層塔生吃？
你看，三十五篇文章都在生吃，這35人可不是我啊。
大潤發的鮪魚也生吃，雞蛋也生吃、香菇也生吃，什麼都生吃、花椰菜也生吃、
牡蠣也生吃、蔥也生吃、豆腐生吃、蒔蘿生吃、蛋皮餅生吃，無所不生吃。
這幾十個人可不是我啊，我又不是PTT金城武，我哪來的這麼多帳號?
生吃本來就是美食的一部分，很常見啊，幾位叔叔生氣什麼。ㄆ要森ㄑㄑ
※ 編輯: XP1 (110.28.96.140 臺灣), 04/22/2021 09:48:33
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