✔️售價:350元/半磅〔中焙〕~售完
-品 名:巴拿馬 聖塔克拉拉 極光莊園 靈魂水洗 卡度艾2019 產季
-英文品名:Panama Santa Clara Auromar Alma Catuai Washed
-國 家:巴拿馬(Panama)
-產 區:聖塔克拉拉(Santa Clara)
-生 產 者:Finca Aurora/Roberto Brenes
-品 種:Catuai
-海 拔:1,981公尺
-處 理 法:水洗
-風味特色:乾香為柑橘、柳橙、萊姆、焦糖與烤杏仁香氣。入口時可感受到葡萄柚、橘汁般的風味及酸甜感,伴隨著些微的黑莓氣息,後段帶有榛果、蜂蜜與紅茶香氣,甜感飽滿。
-獲獎紀錄:2016 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2013 Best of Panama 冠軍 (水洗藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分 年度排行榜第1名;
2015 年Coffee Review 96分 年度排行榜第11名;
2017 年Coffee Review 96分 年度排行榜第8名。
-烘 焙 度:●●●○○
-介 紹:
2016 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2013 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分當年第1高分
2015年藝妓圓豆96分為當年度第2高分
2016是極光莊園重返榮耀的一年,在2013年奪得冠軍之後,今年極光莊園再登巔峰,勇奪日曬藝妓組冠軍!圓石今年受邀擔任Best of Panama國際評審團的一員,在現場目睹了這令人激動興奮的一刻。
"2016 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2013 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分當年第1高分;2015年藝妓圓豆96分為當年度第2高分
2016是極光莊園重返榮耀的一年,在2013年奪得冠軍之後,今年極光莊園再登巔峰,勇奪日曬藝妓組冠軍!圓石今年受邀擔任Best of Panama國際評審團的一員,在現場目睹了這令人激動興奮的一刻。
來自巴拿馬遙遠邊境的Panama Auromar,有著恰如其名的一個美麗名字 -【極光莊園】,坐落在西北方的奇里基省(Chiriquí),巴魯火山(Volcán Barú)的西側谷地,莊園本身占地31公頃,其中16公頃為原生的熱帶雨林,海拔約在1700公尺至1775公尺,其餘15公頃的地塊則栽種咖啡樹,海拔約在1485公尺至1700公尺;咖啡樹的平均栽種高度約在1625公尺,且每株皆有高大的Hass avocado作為遮蔭,氣溫範圍約在攝氏16度至攝氏25度之間,平均年降雨量約3500毫米,是最適合生產精品咖啡生豆的環境。極光莊園每年至採收季時,就會將採收下的完熟的咖啡漿果,送至鄰近的Café de Eleta S.A.做後製的處理,處理工廠距離農場約3公里的路程,並且附設了一座現代化的實驗室用以杯測品管及人工篩選。
莊園主Roberto Brenes是個典型的咖啡狂熱份子,他的真實身分是巴拿馬證交所首席執行長,早些年在美國哥倫比亞大學取得MBA學位,回國後又再度前往南美歷練,幾年後又再度回到巴拿馬工作,Roberto如此豐富的經歷與熱情,反映在他自身栽種的咖啡上,早些年莊園內全部都是栽種藝妓品種,今年起莊主也開始嘗試許多不同的新樹種與處理法,例如水洗的卡度艾,日曬的卡度艾。
咖啡莊園原本是Roberto給家人的退休計畫,但因為他本身對咖啡品質的堅持,卻為他贏得了2013年最佳巴拿馬(Best of Panama)水洗藝妓組的冠軍殊榮。Roberto本身非常愛好鐵人三項的運動,他也將這樣的運動精神為該批次被命名為Ironman,其中藝妓(Geisha)的部分總計生產了1700磅,其中150磅被挑選出參與競賽,最終每磅的標金以160.25美元的天價坐收,創下了歷屆的新高,換算台幣每公斤生豆約為11500元,實在令人。2014年與2015年Auromar也分別奪得了最佳巴拿馬(Best of Panama)日曬藝妓組的第十名與第十二名的佳績,標金皆破30美金(皆超過2500台幣),可見其不同凡響的驚人實力。
極光莊園的得獎紀錄不計其數,其中最值得一提的是,2014年9月極光莊園 鋼鐵人/卡蜜莉娜 藝妓(Panama Ironman Camilina Geisha),被Coffee Review 評鑑為97分,該分數為該年度評分中的第一名,該批次以莊園主心愛的孫女為名,評鑑風味指出該款咖啡充滿了芒果、柑橘、番石榴、強烈的花香、百香果、丁香、百合、豐富柔滑的果酸,類似糖漿且活潑的口感,繽紛的風味非常持久。"
《資料來源出處:https://reurl.cc/GVZMKA》
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅少康戰情室,也在其Youtube影片中提到,看更多完整版上集內容:https://youtu.be/yuib7w6iWAU 看更多完整版中集內容:https://youtu.be/iRe3atWDTN8 看更多完整版下集內容:https://youtu.be/ne0KXoZDF28 ✔訂閱【少康戰情室】https://bit.ly/2sDi...
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✔️售價:350元/半磅〔中淺焙〕-中淺焙售完,後續改為《中焙》唷!
-品 名:巴拿馬 聖塔克拉拉 極光莊園 靈魂水洗 卡度艾2019 產季
-英文品名:Panama Santa Clara Auromar Alma Catuai Washed
-國 家:巴拿馬(Panama)
-產 區:聖塔克拉拉(Santa Clara)
-生 產 者:Finca Aurora/Roberto Brenes
-品 種:Catuai
-海 拔:1,981公尺
-處 理 法:水洗
-風味特色:乾香為柑橘、柳橙、萊姆、焦糖與烤杏仁香氣。入口時可感受到葡萄柚、橘汁般的風味及酸甜感,伴隨著些微的黑莓氣息,後段帶有榛果、蜂蜜與紅茶香氣,甜感飽滿。
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2013 Best of Panama 冠軍 (水洗藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分 年度排行榜第1名;
2015 年Coffee Review 96分 年度排行榜第11名;
2017 年Coffee Review 96分 年度排行榜第8名。
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2016 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2013 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分當年第1高分
2015年藝妓圓豆96分為當年度第2高分
2016是極光莊園重返榮耀的一年,在2013年奪得冠軍之後,今年極光莊園再登巔峰,勇奪日曬藝妓組冠軍!圓石今年受邀擔任Best of Panama國際評審團的一員,在現場目睹了這令人激動興奮的一刻。
"2016 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2013 Best of Panama 冠軍 (日曬藝妓組)
2014 年Coffee Review 97分當年第1高分;2015年藝妓圓豆96分為當年度第2高分
2016是極光莊園重返榮耀的一年,在2013年奪得冠軍之後,今年極光莊園再登巔峰,勇奪日曬藝妓組冠軍!圓石今年受邀擔任Best of Panama國際評審團的一員,在現場目睹了這令人激動興奮的一刻。
來自巴拿馬遙遠邊境的Panama Auromar,有著恰如其名的一個美麗名字 -【極光莊園】,坐落在西北方的奇里基省(Chiriquí),巴魯火山(Volcán Barú)的西側谷地,莊園本身占地31公頃,其中16公頃為原生的熱帶雨林,海拔約在1700公尺至1775公尺,其餘15公頃的地塊則栽種咖啡樹,海拔約在1485公尺至1700公尺;咖啡樹的平均栽種高度約在1625公尺,且每株皆有高大的Hass avocado作為遮蔭,氣溫範圍約在攝氏16度至攝氏25度之間,平均年降雨量約3500毫米,是最適合生產精品咖啡生豆的環境。極光莊園每年至採收季時,就會將採收下的完熟的咖啡漿果,送至鄰近的Café de Eleta S.A.做後製的處理,處理工廠距離農場約3公里的路程,並且附設了一座現代化的實驗室用以杯測品管及人工篩選。
莊園主Roberto Brenes是個典型的咖啡狂熱份子,他的真實身分是巴拿馬證交所首席執行長,早些年在美國哥倫比亞大學取得MBA學位,回國後又再度前往南美歷練,幾年後又再度回到巴拿馬工作,Roberto如此豐富的經歷與熱情,反映在他自身栽種的咖啡上,早些年莊園內全部都是栽種藝妓品種,今年起莊主也開始嘗試許多不同的新樹種與處理法,例如水洗的卡度艾,日曬的卡度艾。
咖啡莊園原本是Roberto給家人的退休計畫,但因為他本身對咖啡品質的堅持,卻為他贏得了2013年最佳巴拿馬(Best of Panama)水洗藝妓組的冠軍殊榮。Roberto本身非常愛好鐵人三項的運動,他也將這樣的運動精神為該批次被命名為Ironman,其中藝妓(Geisha)的部分總計生產了1700磅,其中150磅被挑選出參與競賽,最終每磅的標金以160.25美元的天價坐收,創下了歷屆的新高,換算台幣每公斤生豆約為11500元,實在令人。2014年與2015年Auromar也分別奪得了最佳巴拿馬(Best of Panama)日曬藝妓組的第十名與第十二名的佳績,標金皆破30美金(皆超過2500台幣),可見其不同凡響的驚人實力。
極光莊園的得獎紀錄不計其數,其中最值得一提的是,2014年9月極光莊園 鋼鐵人/卡蜜莉娜 藝妓(Panama Ironman Camilina Geisha),被Coffee Review 評鑑為97分,該分數為該年度評分中的第一名,該批次以莊園主心愛的孫女為名,評鑑風味指出該款咖啡充滿了芒果、柑橘、番石榴、強烈的花香、百香果、丁香、百合、豐富柔滑的果酸,類似糖漿且活潑的口感,繽紛的風味非常持久。"
《資料來源出處:https://reurl.cc/GVZMKA》
產季英文 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的精選貼文
★強豆來襲★ 衣索比亞 古吉 #水風鈴 水洗G1
👉衣索比亞的豆子品質真的很棒,各家處理廠的咖啡豆也各具特色,#水風鈴 特色在於有很明顯的伯爵紅茶的香氣、水蜜桃的果香、花香、青草香。清爽&甜度一級棒的一支豆子
#香馥每日烘焙
🔥5/15烘焙:
✨蘇門答臘 塔瓦湖 綠寶石曼特寧◇中深焙◇
✨多明尼加 永恆春天莊園 櫻桃有機圓豆◇中焙◇
✨巴布亞新幾內亞 天堂鳥莊園圓豆◇中焙◇
✨綜合、義大利、曼特寧G1、藍山
🔥5/14烘焙:
✨★new★衣索比亞 古吉 水風鈴 水洗G1◇中焙◇
✨㊣耶加雪菲聯盟 果丁丁合作社 日曬G1◇中淺焙◇
✨蘇門答臘 藍湖曼特寧圓豆◇中深焙◇
✨巴西、曼特寧G1、義大利
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Sanfull Coffee╳香馥咖啡
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※門市電話:034221246
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售價:300元/半磅〔中焙〕-售完
品 名:衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴® G1 19/01批次 (2019 新產季)
英文品名:Ethiopia Guji Washed Bishala® G1 19/01批次 (2019 新產季)
國 家:衣索比亞 (Ethiopia)
產 區:Oromia Region/Guji Zone
品 種:衣索比亞古優品種(Heirloom)
海 拔:2,000 – 2,300公尺
等 級:G1
處 理 法:傳統發酵水洗後,非洲式棚架日曬處理法
風味特色:磨開即可聞到撲鼻的檸檬皮、佛手柑、杏桃、荔枝及迷人花香。入口同樣以檸檬皮、水蜜桃、杏桃及荔枝的香甜滋味為主調,伴隨著梔子
花及伯爵茶香,後段浮現輕柔的青草香,細緻綿長的梔子花韻與甜美果香相輔相成,乾淨多層次的風味。
烘 焙 度:●●●○○
介 紹:
Bishala在衣索比亞的原文為 Bishaan Dawala,意思就是水風鈴!作為經典紫風鈴的姊妹作,也是精挑細選自古吉高海拔的精華產區。
豆如其名,線條清晰又乾淨明亮如同高山泉水般直竄入心。
作為2019產季的第一支自選豆,1901批次水風鈴如夏日清檸般的標誌性風味馬上就在杯測桌上脫穎而出,繼之以杏桃及荔枝的甜美多汁,續之以清冽的伯爵茶香氣,迴應以梔子花的柔遠餘韻,透徹又任性震盪不斷的味覺感受不斷堆疊
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產季英文 在 蔡英文 Youtube 的精選貼文
謝謝大家熱心相挺,一起支持台灣的鳳梨!
目前 #行政院農業委員會 的「開拓外銷市場、加強國內行銷、啟動多元加工」三大措施,都比預期更加順利,而我們都有一個最重要的目標,那就是要保障農民朋友的收入。
小英總統也再次提醒大家:從三月底、四月初開始,台灣各地、各品種的鳳梨,才正要陸續進入產季。現在先掌握好預購管道、把食譜記起來,等鳳梨「大出」的時候,就能開心吃鳳梨,越吃越旺!
影片中的金鑽鳳梨試吃員:陳其邁、陳吉仲、邱議瑩、許智傑、邱志偉
#吃爆台灣鳳梨challenge
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產季英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
最近正是糯米椒產季!配上嫩嫩雞腿丁,
夏日下飯首選!
❚糯米椒炒雞丁❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
去骨雞腿肉 200 公克(約1片)
糯米椒 150 公克
薑 1 塊
蔥 2-3 根
蒜 2-3 瓣
辣椒 1 根
油 5 毫升
醃肉料:
醬油 8g
胡麻油 15g
✎營養好吃健康做法
➊ 雞腿肉洗淨去皮切丁,加入醬油胡麻油抓醃
➋ 糯米椒洗淨帶籽斜切、薑切片、蒜切末、蔥切段備用。
➌ 熱鍋加油,放入薑片煸出香氣
➍ 放入雞腿丁炒至七分熟,
➎ 放入蒜末、蔥段及糯米椒炒香,完成☀
✎一些小撇步
✔ 加入麻油抓醃香氣提升!
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產季英文 在 魚苗進口晚拖延產季虱目魚1公斤漲近30元-民視新聞 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
【民視即時新聞】不曉得你有沒有發現到,最近虱目魚好像變貴了。今年(2022年)因為魚苗進口晚,虱目魚養殖期延後,導致 產季 從7月初延後到8月初。 ... <看更多>
產季英文 在 英文介系詞1. 現在是西瓜的產季。... - 英語島English Island 的推薦與評價
【Debug】5月號Part 2:英文介系詞1. 現在是西瓜的產季。 Watermelons are now ___ season. ... <看更多>