回程的路上,我問朋友:「要不要去買麵包?有一間在田中間的麵包店,是哈比村造型的,很特別哦!」
這人也沒有考慮多久就說好…(這樣才對咩!這樣才好相處…XD),
田中麵包店 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最讚貼文
『正因為身處現在這樣的時代,我更要說,幸虧我沒有放棄。活著,就是希望!』
『座落於京都北部丹後半島的完全預約制烘焙坊「彌榮窯」,店主人太田先生年輕時曾一度失去活下去的意義,不過當他為了成為有機農戶而前往彌榮町農家研習時,卻發生了一件事。有天他將白蘿蔔葉切下來,丟進雞舍裡面當飼料,隔天他卻發現有片早已被雞隻啄爛的葉子,依然試圖挺起身子,渴求著陽光;無論生命再渺小,只要一息尚存,仍會盡己所能活下去。於是太田先生體悟到「活著便是福」,這也成了他的生命新原點。』
『他開始用山上的泥土作為肥料培育小麥,採收的小麥種子則再次撒入田中。每天看著朝陽升起,揉著麵團,做好的麵包拿去交換蔬菜。烤麵包時以廢材提供熱源,用完後的木炭也會回歸大地。這樣的行為日復一日,一切取之自然,歸於自然。太田在山後的世外桃源,過著永續經營的生活。』
.
讀著這篇由日本麵包研究所「麵包實驗室」主理人池田浩明所編著的《這一生,我想好好認識這些麵包店。》採訪報導時,
數度濕了眼眶,內心感動不已。
.
手作麵包帶來的神奇療癒力量,在飽受人生折磨、嚐盡挫折失意後,更能心領神會,也學會真誠謙卑面對自然的變化與考驗。
.
就像我一直很喜歡的日本⟪幸福的麵包⟫這本書裡寫的:
『總有一款麵包,可以撫慰我們的沮喪、拭去我們的淚水、加深我們的喜悅,讓即使平凡如水的日子,也都變得有滋有味。』
.
對我來說,做麵包從不是為了炫耀技巧有多高超、模樣有多吸睛華麗,
而是透過大自然恩賜的食材,在手揉麵糰的互動過程中,找到生活中不可或缺的勇氣。
人總有軟弱的時候,這份療癒能量,也會支撐自己不覺孤單,繼續勇敢走下去。
田中麵包店 在 Facebook 的精選貼文
【❤錦田一日遊】#像某個台灣舊式小鎮
#復活節一日遊2
1⃣跳蚤市場玩小遊戲,紅磚市集尋寶,本地手製的蜡烛,味道清新。
2⃣慢逛錦田大街,在地小店,古早味麵包店、文青咖啡店、新式泰菜⋯⋯小店牆身畫滿壁畫,可愛貓咪等你合照!
3⃣農莊裡嬉戲,落到田中親手自摘蔬果,還有錦田俱樂部,大玩動物卡通車,大草地放風箏⋯⋯
4⃣尋找百年樹屋,隔離的湖,是先日落好地方,恰好影出天空之鏡的感覺!
5⃣夜晚還有天空之城,多間小店聚集,美食不少唷!
https://www.guideguide.hk/?p=13518
#親子好去處 #親子活動 #親子必去 #親子一日遊 #錦田 #錦田一日遊 #拍拖活動 #拍拖Hea遊 #壁畫村 #大草地 #日落 #天空之鏡 #紅磚市集
田中麵包店 在 田中吉田餅行---奶油粒餡蛋黃酥 - Mobile01 的推薦與評價
你們應該試試看他們的泡芙的,內餡可說是超爆漿的,每次回家都會買一堆麵包回新竹吃,因為跟新竹比起來實在太便宜了,而且又好吃,不過在田中麵包店,它的價錢在可是算 ... ... <看更多>
田中麵包店 在 土耳其虎斑貓與一般貓的不同 - YouTube 的推薦與評價
【靈異傳奇☆第十八集參加告別式後人不舒服#傳言與迷思系列#陳介華#善德童壇#彰化 田中 】. 靈異傳奇 ... 在雪地尋找埋藏起來的 麵包 . 玩走日本. ... <看更多>
田中麵包店 在 田中千巧谷- Home 的推薦與評價
Create New Account · Cover Photo: 田中千巧谷's photo. ... 彰化縣田中鎮復興路726號, Changhuahsien, Changhua, Taiwan 520 ... 請問田中店可以使用客庄券嗎. ... <看更多>