#新文章
今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。
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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）
My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。
我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。
具體來說，台北東區究竟在哪裡？
仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。
你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。
1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。
東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎？
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。
當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？
說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。
若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。
如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。
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田澤湖夏天 在 [遊記] 秋田縣田澤湖單車環湖- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
旅遊日期：2019/07/08
圖文網誌版：https://blog.jasonli.tw/2020/06/akita-lake-tazawa.html
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大部分人來到田澤湖會選擇環湖公車或遊覽船來快速遊覽，
不過如果體力及時間都許可，選擇騎腳踏車來環湖一圈慢慢體驗，也是一個很棒的主意！
這次我們是從盛岡出發，搭秋田新幹線到田澤湖車站只要半小時，
不過其實還要再轉一段羽後交通的公車才會到湖邊。
JR 田澤湖車站
車站往外看出去的景
另外如果有寄放行李需求的話，車站大門出去旁邊就有置物櫃可以鎖，
如果滿了也可以寄放在旅遊中心，不過要留意旅遊中心的營業時間。
還有公車上是沒有IC卡機的，雖然有有兌幣機，
但建議還是自己帶夠零錢比較保險(360圓)
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到了田澤湖畔之後，可以租單車的地方有三個(見下圖)：
(a)田沢湖レンタ・サイクル
(b)ポートイン槎湖 (同時是一家餐廳)
(c)田沢湖レストハウス (公車的下車處，同時是餐廳 跟 巴士&遊覽船的售票處)
當天去的時候(a)掛本日公休，(b)也沒開
跑去問共榮palace的店員之後也是跟我跟我介紹
(a),(b)兩家，後來知道都沒開才跟我介紹(c)也有出租腳踏車！
不過(c)出租的就只有沒變速的淑女車
(a)有變速&電動車
(b)則有變速車和越野車(クロスバイク，應該是捷安特的，有看到停在旁邊)
下面是各家的價目表：
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租到腳踏車之後，買一點飲食補給就可以正式出發環湖了！
剛出發不久會經過一個大上坡，
如果對自己腳力沒有信心，記得要走右邊小路，不然會騎得很痛苦...
小路路面不會太平整，騎起來要小心
另外有可能會撞上蜘蛛網，會介意的人自己注意XD
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走出小路之後就會看到 田澤湖國鱒未來館 囉～
未來館和潟分校有共通套票，大人是500圓，如果兩邊都要去的話可以買套票比較便宜
本來沒有要去潟分校，看到有套票就還是決定去了
未來館中介紹了田澤湖的一些歷史，過去的人們是怎麼捕魚的，
還有在1940年代因為水汙染而一度滅絕的國鱒魚(秋田大麻哈魚)的故事。
後來國鱒魚在2011年又在山梨縣的西湖被發現，也成功復育，
所以現在未來館裡也有展示幾隻國鱒，可以拍照，但切記不能使用閃光燈！
這隻就是國鱒魚
田澤湖最深處達423.4m！
除了影片以外，大部分的介紹都只有日文，不過大概還是能從漢字讀出一點意思XD
當天到的時候只有我們一組遊客，這邊是17年新建的，感覺還不是很多人知道這個地方
負責導覽的阿伯很熱情的用簡單的日文加上一點點英文帶著我們逛和介紹
，還問我們接下來要去哪裡(潟分校)，拿出地圖跟我們講解騎腳踏車要走哪裡比較輕鬆。
逛完展室出來之後，映入眼簾的是一個滿是落地窗的迴廊，邊上有幾座沙發，
坐在這裡一邊休息一邊看著田澤湖的風景，很是悠閒
工作人員看到我們在拍照，也親切的示意我們可以開門走到外面拍照～
坐在這裡休息非常舒服，可惜等一下還要繼續流汗環湖XD
田澤湖跟高雄澄清湖居然是姊妹湖
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離開未來館之後，騎未來館阿伯推薦的路線過去潟分校，
他推薦我們走Google Maps上沒有的田間小路抄近路，但其實跟地圖上的路線差不會很多XD
不過如果順時鐘環湖的話，應該要先去潟分校再去未來館會比較順路～
紅色的那條是田間小路(阿伯說是土道)
小路長這樣，可以小抄一點近路
去潟分校的上坡騎累了就下來牽車吧
經過艱辛的上坡之後，接著是一段連續的下坡，迎著風騎下去很舒服，
但想到等一下還要再騎上去實在是笑不太出來啊XDDD
進去潟分校之後，前面有一大塊很大的空地，車可以直接停在這邊
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逛完潟分校之後，沿原路騎回縣道60號繼續環湖，接下來下一個點是浮木神社和辰子像～
剛剛滑下來，現在又要騎上去了QQ
中途會經過一個遊覽船的小碼頭(潟尻棧橋)
過了這個小碼頭之後，再過不遠就會到浮木神社了，
神社對面有一家商店和幾台販賣機，可以在這邊買點東西休息補給一下。
神社也有賣魚飼料，想餵魚的話可以買一些，湖邊的魚數量非常驚人，
但我看不出來是不是前面提過的國鱒魚XD
辰子像，聽說情侶來跟她合照，會被她忌妒而詛咒分手XD
湖邊超多魚
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接下來就要繼續前往下一站，御座石神社了。
御座石神社旁邊有一家紀念品店，還有賣一些零食和冰淇淋，
外面有遮陽傘可以坐著吃東西休息一下～
我吃了兩支，大熱天運動完吃冰淇淋實在是舒服
御座石神社的鳥居
御座石神社的御神木
逛完之後就慢慢騎回去還車了～
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不過因為肚子有點餓，查了一下前面有沒有什麼餐廳，
看到有一家叫做 田沢湖ハーブガーデン ハートハーブ 的藥草行(Google上的分類XD)
認真點進去看了一下，這應該是一家有溫室，有賣藥草茶，
還有供應一些餐點的綜合商場(?)
不過到了之後發現門口一台車也沒有，應該是因為平日下午的關係。
走進去逛了一下，發現餐點供應時間快過了，趕緊點了一份咖哩豬排來吃XD
吃飽之後隨意的逛了一下就離開了，
店裡主要有賣一些草本植物製成的茶和一些相關的產品
如果有路過這裡的話，還蠻推薦可以進來逛一下的～
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最後騎回去還車已經下午快3:30了，早上大約是10:30租的車，
所以總共是花了5個小時環湖。
等車時在公車站旁邊逛了一下，發現居然有一個台灣的自來水公司送的飲水思源像XD
應該是跟澄清湖締結姊妹湖的時候送的
不過夏天來騎車環湖還是偏熱，提醒大家防曬和水一定要準備夠，
或是零錢準備好在環湖路上的販賣機買水。
如果是更涼爽的天氣來騎單車環湖的話，應該會更舒服XD
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魚君感覺真的蠻厲害的，有興趣的人可以看: https://www.tanews.org.tw/info/9883
不過當天除了我們之外，只有遇到一位也是騎單車的人而已XD
※ 編輯: jason860421 (140.115.51.70 臺灣), 06/23/2020 17:08:35
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