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【《野蓮出庄》第四波推薦—吱吱拐拐的〈豆腐牯〉來了】

這一首歌
獻給村落裡巡迴的植物蛋白質
獻給復育本土種黃豆的人們

#永豐
台灣進入WTO，本產黃豆跟著消失，有很長一陣子，我們食用的豆製品原料是飼料用的進口基改黃豆。直到十幾年前，愈來愈多有識之士提出警戒，並試圖復育本土種黃豆，同時各地皆有年輕人呼應他們的努力，開設社區豆腐坊、專門店。現在，即便不用本土黃豆，量產的品牌豆製品至少也標榜非基改。
這首歌從寂寞的童年出發，向復育本土種黃豆與社區豆腐坊的朋友致敬！

#生祥
接到永豐寫的豆腐牯歌詞，腦子裡就出現我庄賣豆腐的場景與聲音。
在竹頭角庄，下午四點多的時候，開著發財車叫賣豆腐、豆乳、豆腐花的聲音，就會從遠處慢慢靠近，有的時候，媽媽想在晚餐使用豆腐，就會在家門口揮手叫豆腐車停下來，然後從褲袋摸出零錢來買豆腐，邊買邊講一些五四三，偶爾笑鬧聲傳來。豆腐車使用循環錄音叫賣，除了叫賣以外，中間還會配音樂，音樂感覺接近原住民跳舞的節奏，旋律很素樸簡單，五聲音階，整庄的人應該都會哼了。
我腦子直覺想到，就用豆腐車的音樂來發展這首歌，用的越像越好，一定要土味十足。於是我大剌剌地把旋律從大調轉成小調，和聲重新配置過，很快速的就把結構發展出來了。

#關於導演
王子懿
畢業於國立台灣藝術大學電影系，畢業製作《風中的秘密》獲得「金馬獎最佳創作短片」、「台北電影節最佳劇情片」、以色列國際學生影展「最佳導演獎」等多項國內外大獎。目前仍不斷參與許多劇情片、紀錄片、廣告等製作。

Youtube 高畫質這邊來：https://youtu.be/-7kztA7RyU8

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▎生祥樂隊【野蓮出庄】發片演唱會
▎時間：2020/11/28-29
▎地點：淡水雲門劇場
▎KKTIX 售票網：https://foothillsfolk.kktix.cc/events/rpq118w

#2020野蓮出庄
#豆腐牯
#感謝各方豆腐職人協助拍攝影片
#田野勤學 #樹合苑 #美軍豆乳冰 #其實豆製所 #豆鄉田豆花工坊 #禾乃川國產豆製所

野放孩子是我最喜歡的方式，
最累，但也是讓小孩最接近大自然的方式。
完全不需要教她們怎麼玩，
她們會自己發現，自己摸索。

.
巧立幼兒園很重視生態教育，
尤其是「食物怎麼來？」
小朋友接觸越多的原型食物，食材的接受度也更高。
所以近期非常熱衷找尋 「產地旅行親子活動」

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曾經後悔報名😂，覺得自己腦袋燒壞
一打二帶去農田，根本等同於把自己推入火坑🔥。
但今天我發現巧立熱衷每一個環節，
雖然出現無數次，你比較多次，我少用一次的爭吵，
但她們越來越勇於挑戰跟獨立，
非常用力去玩，也很認真吃😆。

.
<食藝獸 x 田野勤學> 產地旅行，
認識大豆、透過繪本了解豆腐製成品有哪些，
親手製作豆腐、沖豆花、種植黃豆，
用雙手挖土找寶藏、徒手摘野菜、大口吃火龍果，
最後用田野燭光餐桌結束圓滿的一天。
兩點開始的活動，我們玩到晚上七點半，
巧立甚至說不想回家，
還一直抱著老師大腿🦵不走。

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這場看似常見的產地親子活動，
在很多細節卻看到用心之處❤️。
食藝獸。幼兒食育/兒童料理/親子共廚佩蓉老師親切有活力，
費盡心思準備超浪漫田野燭光餐桌，
從桌布、餐桌擺設跟音樂都不馬虎。
田野勤學的老闆，
好認真說明黃豆種類跟製成，
最後還準備一人一份黃豆跟黃豆麵當伴手禮。

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一整個下午下來，真的蠻累的，
但巧立玩到整個「灰頭土臉」的模樣，
我看了好滿足，
屬於她們現在的童年，
就是應該這麼野☺️。

#十一月我要再去參加柿子產地旅行
#有人要跟我去嗎？

〈豆腐牯〉 The Tofu Guy

詞：鍾永豐 Lyrics: Chung Yung Feng
曲：林生祥 Music: Lin Sheng Xiang
(P) + (C) 2020 山下民謠有限公司

（客語）
吱吱拐拐，吱吱吱吱拐
「豆腐，豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐，豆腐花」
豆腐牯扛出日子綻芽

等做豆腐飴淑治妹
叔婆想燉大白菜
大科松熱做好鹽生
阿八姐要燜三層靚

吱吱拐拐，吱吱吱吱拐
「豆腐豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐，豆腐花」
豆腐牯扛出日子綻芽

綿綿滑溜豆腐花
「買一碗好冇？」蹻阿嬤
豆腐係唐僧渡大眾
豆腐花窿腸，係孫悟空

吱吱拐拐，吱吱吱吱拐
「豆腐，豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐，豆腐花」
豆腐牯扛出日子綻芽

無田無地無怨懟
像布袋針攣四季
笑容淺淺豆腐牯
小小生意起樓屋


（華語）
吱吱拐拐，吱吱吱吱拐 
「豆腐，豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐，豆腐花」
豆腐牯挑出日子發芽 

等做豆腐乳淑治妹
叔婆想燉大白菜
胖子松熱做好鹽生
阿八姐要燜三層

吱吱拐拐，吱吱吱吱拐 
「豆腐，豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐，豆腐花」
豆腐牯挑出日子發芽 
 
綿綿滑溜豆腐花
「買一碗好嗎？」求阿嬤
豆腐是唐僧渡大眾
豆腐花滑入腸，是孫悟空

吱吱拐拐，吱吱吱吱拐 
「豆腐，豆腐花」
替我庄伸腰兼報時
「豆腐，豆腐花」
豆腐牯挑出日子發芽 
 
無田無地無怨懟 
像布袋針縫四季
笑容淺淺豆腐牯
小小生意起樓屋 

＊＊＊製作團隊＊＊＊
影片製作｜有和制作 WOO HAH PRODUCTION
製 片｜李佳燕
執行製片｜ 蔡宜棼
導 演｜王子懿
攝 影 師｜廖敬堯 王睿成
收 音｜王睿成
企劃協力｜黃榆晴
剪 接｜NELL WANG
後期調光｜有和制作
器 材｜乒乓影像器材出租
△本MV由客家委員會補助製作△

特別感謝
古緞妹 白祜綱 白浚佑 朱冠向 余宜瑾 吳健誌
林凌 林栗 林俊宏 林峻丞 洪丞彥 陳光鏡
陳光寶 陳俊儒 陳明志 陳錦葉 陳乃綺 陳蓮枝
陳妍瑾 陳妍竹 陳妍曦 陳櫟竹 郭鳳儒 郭政宏
游麗卿 張志宏 傅允晨 賀月娥 楊雪華 葉政佑
詹致遠 劉素珍 蔡慶楓 蔡慧璇 蔡承哲 蕭淑珠
田野勤學
樹合苑
美軍豆乳冰
其實豆製所
豆鄉田豆花工坊
禾乃川國產豆製所
茶月手作り豆腐屋

＊＊＊生祥樂隊＊＊＊
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▎生祥樂隊【野蓮出庄】發片演唱會 門票倒數中!!
▎時間：2020/11/28-29
▎地點：淡水雲門劇場
▎KKTIX 售票網：https://foothillsfolk.kktix.cc/events/rpq118w