👇 #尋找台灣味 ，真正的好味道
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✨當我們吃喝台灣味時，或許不只是品嘗一種好味道，同時也是追求一種無混雜的、純粹的台灣。
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熱愛土地熱愛自然的人，必然也熱愛旅行與人交流，因為了解土地就必須要了解人。人，才是每個故事的載體，而故事傳著傳著就變成了一個文化體系，有了自己發展壯大的生命力。
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《尋找台灣味》蒐集了九個還在文化體系路途中的故事，是九位台大地理系研究生關於＂台灣味＂的追尋，書裡沒有複雜的理論架構，內容循著脈絡，去尋找每件事背後的為什麼。
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光就是這份找脈絡的＂過程＂，就很值得每個自認愛台灣這片土地的人都去看看，讀著讀著你會發現，土地發展的欣欣向榮，都是一群人苦苦支撐努力出來，這群人才是台灣這座寶島保有生生不息生命力的關鍵原因。
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真的好喜歡這樣的一本書。
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讀著這樣充滿思想與人文關懷的書，讓人有種療癒的開心，《尋找台灣味》除了是文化與記憶的傳承，更多了種使命感，去梳理我們現在的理所當然的環境裡，那些理所當然是怎麼來的。也在提醒我們，要更好好珍惜我們生活的這片土地，理解它、熱愛它並保護它。
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話都說到這個份上，推薦收藏個一本。
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導讀序裡還有一段很可愛的說明，也是這本書文章風格的縮影：
✨在寫下前述段落的前幾天，我(作序者)參加了台大地理系的高中生推甄。我估計今年大約有百分之五的申請者曾收到媽媽送的地球儀，百分之十的申請者曾被高中老師帶領著觀賞《看見台灣》，百分之三十的申請者有被父母親帶著四處旅行，百分之五十的申請者的房間掛著世界地圖，百分之七十的申請者認為自己熱愛自然，酷愛冒險與自然活動。.......說不定在下回的高中生推甄，百分之百的申請者會說，來申請地理系，是因為讀了《尋找台灣味》。
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話說回來《尋找台灣味》，土地的另一個記憶的載體就是食物了，食物與台灣的關聯非常深，因為台灣很多的自信來源自我們的食物，像是滷肉飯是最簡單但最能辨別一家店功力的餐點，越老的店(鍋)滷的越香；珍珠奶茶的珍珠根本可以說是台灣最強的＂球＂，已經征服許多不同文化的人們；芒果蓮霧鳳梨則讓台灣成為水果寶島。
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因為這些引以為傲的台灣味都來自普通生活，大部分的台灣人也都能對食物侃侃而談，甚至有人如果說台灣的食物不好吃，一定會吵起來，說這個人不懂來自生活食物的美好(就是我)。
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但《尋找台灣味》提醒了我們，思考什麼是台灣味？
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我們平常吃的食物並非都產自台灣，還有產自各地的原材料，許多的水果還都是荷蘭、美國引進的品種，真正台灣味的背後，其實是融合了台灣人的智慧、巧思的結晶。台灣味的意義，也提醒我們來自多元文化的過去，與需要保持包容的心態。
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