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【#台灣1001個故事】
甲仙限量梅子雞 廢棄鐵桶變黃金
#條紋編：天啊～就是那個雞！好好吃唷～
莫拉克風災後，高雄甲仙區從繁華的山城，變成了空城。到了晚上黑漆漆的道路上，只剩一家牛排店還亮著燈，但是沒有觀光客生意真的很難維持，由於甲仙很多梅子樹，所以老闆阿德就用梅子樹枝燻烤放山雞，而烤爐是用廢棄垃圾桶洗乾淨改裝而成，這不鏽鋼桶子烤出來的梅子雞，外皮酥脆，肉質鮮美紮實，多汁滑嫩，吃過的都說讚！
廢桶也能變黃金！獨門梅子雞就在這
http://bit.ly/1IR2m8C
【店家資訊】
阿德牛排
地址：高雄市甲仙區文化路89號
電話：0926-678-399
營業時間：16:00-24:00(周四公休)
#高雄 #甲仙 #梅子雞 #美食 #分享
全國都買得到的「 #高雄首選 」的優質農特產品，包括大樹鳳梨、六龜蓮霧、內門芭蕉、小玉西瓜、甲仙青梅、燕巢珍珠芭樂、美濃木瓜等品項琳瑯滿目，市府與高雄農民要把高雄農產好滋味分享給全國民眾品嚐。
家樂福全台都有門市，感謝企業發揮在地服務的精神，讓最好的高雄首選農漁特產能直接服務市民，並推銷到全國各地。這次與連鎖門市結合，從產地直接連結賣場，縮短消費者跟產地的距離。
除了跟全國大型連鎖門市連結之外，包括鳳梨外銷、與電商東森、MOMO台的合作，盼增加更多通路，讓農漁民高雄首選的產品賣個好價錢。高雄首選已經是品質保證的品牌，消費者只要選擇高雄首選的品牌就是品質保證，請消費者放心安心採購高雄首選。
活動現場端上了包括「牛奶果」在內的各項高雄首選農產上台促銷，我當起推銷員鼓勵民眾購買高雄首選農產，「像美濃木瓜，像顧囝仔，顧得惜命命……」，吃水果不僅養顏美容，又能助農民。
我也和小朋友一起手作梅子釀酒、洗愛玉並體驗機器削鳳梨，用實際行動力挺高雄首選農產。市府除了努力促內銷之外，三月也到新加坡，帶高雄鳳梨在新加坡上櫃，前幾天前往澳洲的鳳梨等等，在農委會農糧署的支持之下，打高雄隊、台灣隊協助農民打開國際市場。另外包括冷鏈工廠、農業保險或是相關保險等等，都希望能跟農會總幹事以及農民一起合作。
市府除持續增加外銷通路，也兼顧內銷並繼續拓展，請農民朋友們安心種植，讓消費者品嚐精品級高雄水果，市府會當農民的靠山。
有些水果跟雞肉或魚肉都蠻合的，選擇不同的醬料來搭配的話也有很多學問，最近收到了非常好的產品就跟大家介紹，這是2021的老梅醬，大家一定要常吃梅子雖然它很酸，可是告訴各位梅子是鹼性的，對於很多朋友喜歡吃肉的人來說，或肉吃太多的來說要平衡一下身體的酸鹼值，要維持健康請大家一定要注意到酸鹼平衡。
2009年8月8號的莫拉克颱風
帶給了位在高雄台20與21線道上的甲仙小林、那瑪夏、桃源等原住民部落區嚴重的浩劫其中小林村不幸慘遭滅村
看見梅好，再出發！
2013年由在地青年發起並由民間企業家資助成立「2021社會企業」，以社會公益為經營目標，並運用商業經營模式，加速解決困境問題，以復振台20、21線重建區的產業為中心宗旨。在政府與民間資源相繼退場之際，我們收拾眼淚，小林村民相互打氣：「自己的家園，自己重建！」上天似乎應許了這份信念，塵封多年的窗景悄悄開啟，眼前遍佈山谷的綠色珍果，即是「2021兩溪廊道豐富的無毒青梅寶石！」
用青梅重建故鄉，讓生態永續平衡
2021希望為這塊土地創造永續循環的生態價值，也期望成為推動台灣社會企業發展的耕耘者，讓更多台灣人一起參與修補這塊土地的傷痕，並以更謙卑敬畏天地的態度，依循自然法則做好土地應有的生態循環，為台灣保留住美麗豐沃的山林。加強青梅檢驗，即便氣候異常甚鉅，保證不施作農藥與除草劑；加工技術的改良，減糖減鹽調整配方，帶領大家一同返璞歸真！重建2021廊道新家園，也堅持社會企業創辦的「公益商業兼顧」的初衷，長遠的規劃以具備國際競爭力，讓台灣的青梅產業恆長穩固的發展，徹底達成「綠色企業，永續公益」！
#2021社會企業 #2021社會企業老梅
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★『店家資訊』↓↓ ↓↓ ↓↓ ↓↓ ↓↓ ↓↓ ↓↓ ↓↓
👉 梅子雞（垃圾雞）
預約電話：0933376260忠哥
👉漾廚房（南洋甲仙在地料理）
預約電話：0919145299 沈文香
👉仙座餐飲店(各式山產、熱炒與蝸牛料理)
地址： 847高雄縣甲仙鄉文化路71號
電話： 07 675 2287
👉甲仙鼎泰豐(阿成芋冰城)
地址：847高雄市甲仙區文化路60 號
👉「國寶」養生食材─雞角刺
預定電話：阿幼姨0937-382-700
（煮雞湯良伴，一包4兩300元）
#甲仙 #週三愛玩客 #賴俊龍賴東賢
「七月去高雄甲仙出了一趟短短的外景，
但內心的感觸卻越來越強烈，
因為這次的行程，
我們拜訪了小林村。
浩劫餘生究竟對一個人會造成什麼影響
一夕之間家破人亡到底是多痛
在小林村被滅村將近10週年的前夕
我見到了一些我這輩子應該都忘不了的人
從他們口中聽到了永生難忘的故事
至於我得到了什麼啟發？
老實說，我還不太能確切掌握。
這一趟外景，除了我跟東賢，
還另外帶了三個國中生一起出任務。
除了自己被深深震撼了之餘
從旁看著三個小男生的轉變，也令我感到意外。
這是一個我完全不知道成品會是怎樣的一次外景，
但絕對是繼我在尼泊爾與大地震的倖存者對談後，
最揪心的一次體驗。」
─愛玩客 賴俊龍Jason
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