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【#藍之青：🌎 初五，所以你這幾天吃了什麼？】
#初五回顧：這是一篇收假文。
過去十年來，「吃素救地球」、「週一無肉日」等的口號在世界各地屢見不鮮。聯合國底下的各個機構，更是年年呼籲社會大眾改變以肉食為主的飲食型態，倡導大幅削減日常肉食攝取，以降低全球溫室氣體的排放量。
但儘管有再多的報告和研究結果支持，拒絕承認、忽視和否定此一觀點的各式論述，一樣層出不窮。其中一個主要的反對論述為：肉食生產所排放的溫室氣體計算被誇大，少吃肉能減少的溫室氣體排放量有限，對環境保護也沒太大幫助...
...是嗎？
#素食 #畜牧業 #全球暖化 #收心 #溫室氣體 #碳排量
近年流行食素，食素除了更健康，原來也可以救地球，減少食肉可減少二氧化碳排放，有助改善全球暖化問題。
環境問題一直都有增無減，但現在最嚴峻可謂全球暖化。甚麼是全球暖化呢？即是指全球氣溫持續上升，整體氣溫平均比以往提高，導致各種氣候上及生態上的問題。全球暖化主因是溫室效應增強，地球的大氣層內的溫室氣體，如二氧化碳、甲烷等氣體，會延緩熱能離開大氣層，就像被子蓋住地球，維持一定的溫度。但當溫室氣體越來越多，吸收的熱能也越多，就會讓地球越來越熱，熱能不易散退。
原因並不是因為吃多了植物，而是吃少了肉製品。在全球人類活動產生的溫室氣體中，食品生產行業的溫室氣體排放量佔了四分之一到三分之一，當中大部份都來自畜牧業，特別是牛的排泄物，他們釋放出大量甲烷等溫室氣體，加劇了氣候變化。光是製造肉品所產生的二氧化碳，就佔了全球14.5%，超過汽車、船、火車以及飛機的總量。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#果籽 #素食 #全球暖化 #溫室效應 #甲烷 #溫室氣體 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
＃記得打開ＣＣ字幕 ＃培養皿做出ㄉ肉肉好吃嗎？
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各節重點：
00:31 人造肉是什麼？
01:05 動物性人造肉的前世今生
02:10 為什麼要發展動物性人造肉？
02:58 對環境影響的比較
04:26 人造肉的食安狀況
05:04 不同肉源的觀感比較
05:59 我們的觀點
06:46 提問
06:58 掰比～別忘了訂閱！
【 製作團隊 】
｜企劃：＋🐟
｜腳本：＋🐟
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡 ＆ 范范
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 英國研發人造肉 細胞變火腿科幻如何成現實：https://bbc.in/2SgZm1X
→ 「人造肉」的未來？美國前FDA副局長：掌握在消費者手中！：https://bit.ly/2GgycDt
→ 【新奇發明】實驗室限定－－人造肉：https://bit.ly/2LU1Ody
→ 人造肉拯救世界？：https://bit.ly/2XS6liM
→ 《荷蘭系列報導》能源消耗走向剩食再利用 畜牧生產的循環契機：https://bit.ly/2GgeYhc
→ 吃肉成環境殺手，研究：牲畜飼養污染相當汽車廢氣：https://bit.ly/2xMGHS3
→ 全球暖化的隱形元凶！畜牧業不能說的祕密：https://bit.ly/2GdXORE
→ 2040年，我們吃的肉有60%不會是屠宰肉！：https://bit.ly/2YUnEBt
→ 未來食品：培養皿上的蛋白質-人造肉：https://bit.ly/2JIc6KX
→ 研究：培養肉造成的溫室效應可能比傳統牛肉還嚴重：https://bit.ly/2JAMzVt
→ 發明如何形塑未來（下）：https://bit.ly/30A1cxG
→ 友善環境與畜產經營：https://bit.ly/2Sge2OS
→ 實驗室「人造肉」崛起：https://bit.ly/2xUZcDP
→ 「人造肉」掀飲食革命！口感同真肉？怎製作？- 李四端的雲端世界：https://bit.ly/32qdSci
→ 英國實驗人造肉 細胞變火腿科幻如何成現實：https://bbc.in/2XPRUkw
→ 人造肉技術的現況與反思：https://bit.ly/2O6ZQJk
→ 論人與動物：應如何思考對待動物的標準？：https://bit.ly/30tDOls
→ 人造肉大辩论：死物，活物，还是从未出生的“生命体” ？：https://bit.ly/2XPuoPD
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最近看了超強YouTuber @信誓蛋蛋 的荒島求生影片，為了吃魚努力生火實在是深感佩服。剛好最近做了點研究，發現吃___竟然會是世界實驗家、新創公司一致推薦的"未來食物"，也許也可以幫助在荒島求生的人，如何在極限環境底下求生存啊～
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