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#全球暖化 #畜牧業 #碳足跡 #食物里程
#歐洲 #英國 #劍橋大學 🇬🇧
畜牧業是溫室氣體主要來源
近幾年，隨著全球暖化、氣候變遷的問題加劇，全球畜牧業對環境造成的衝擊也獲得越來越大的關注。科學家指出，飼養牲畜、製造牛肉及羊肉所排放的溫室氣體量為農牧業之冠，甚至還能與交通汙染相提並論。
對抗氣候變遷從少吃肉做起
在英國，科學家長期呼籲，如果要有效改善氣候變遷，應從減少商業牛隻和羊隻的數量。同時，針對畜牧業環境衝擊的相關分析和數據也讓科學家表示，減少或拒食肉品及乳製品才是降低人類對環境破壞最有效的解決方法。
劍橋大學並非唯一「無牛大學」
事實上，劍橋大學並不是唯一一間為了減少碳排量、改善氣候變遷而調整餐飲政策的大專院校。今年九月起，英國倫敦大學金匠學院(Goldsmiths, University of London)也將停止在校內供應牛肉料理，作為該校於 2025年達成零碳排目標的環保措施之一。
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這幾天的新聞都膩了吧!!..=..=a
來關心點跟運將4人組不一樣的知識!!
都聽過碳足跡..但有聽過「水足跡」嗎?
吃下一口美國牛的同時.可能無形間耗費了大量水資源!!
適量&不浪費的吃肉也是愛地球的行為!!
(不覺得這次英文&剪接有十足進步嗎?!哈哈)
剛好看了這篇網誌提及美國牛
畜牧業飼養過程對環境的汙染&水資源的耗損
http://www.wretch.cc/blog/sida700514/34640045
(關於開放美牛，一個媽媽的感想！)
(美國牛議題比起Makiyo..跟我生活還比較有關係!!XD)
剛好是蔡阿嘎這陣子在研究
想跟鄉親們分享的概念-「水足跡」
其實這個概念很簡單!!
比如：
1件250g的純棉T-Shirt需花費2700公升的水
1件1KG的牛仔褲需花費1萬1000公升的水
生產1KG牛肉需花費1萬5500公升的水
(牛肉所耗費的水量最恐怖!!)
所以少吃1公斤的肉就可以省這麼多的水!!
(資料來源 http://www.waterfootprint.org/?page=files/home)
當然不是在呼籲大家都吃素當師兄師姐
(我自己也超愛吃肉XD)
而是適可而止就好!!
過度的浪費都在無形中間接耗損了水資源!!
八分飽少吃一塊肉
也是愛護水資源&順便減肥的良好行為啊!!
哩工丟毋丟!!
哈哈!!
認識更多水足跡概念
http://www.envi.org.tw/WaterCalculator.aspx
別管碳足跡了！水足跡才是你應該關心的事！
http://e-info.org.tw/node/32319
追蹤碳足跡和水足跡
http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=10843
水足跡簡介(Water Footprint)
http://www.bv-cert.com.tw/news.php?news_id=N21456700&mode=detail
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