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#王靜砂鍋土豆粉
土豆粉就是馬鈴薯製成的哦
灰常灰常有嚼勁😋
喜歡吃粗面又有嚼勁口感的人很推這間👍
✔️#番茄土豆粉 💸80
大推番茄🍅湯頭很香
✔#醬燒嫩骨土豆粉 💸130
✔#四川口水雞 💸130
花椒麻 雖然不辣🌶️ 但我好像不太能接受花椒😅
✔️#手工蔥抓餅 💸40
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很道地的土豆粉
我覺得現在沒有「出國」到中國
但應該要來試試口感😊
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地址:台南市永康區中華路522號
營業時間:10:30-14:30 16:00-22:00 週一休
推薦度~👍👍👍👍
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#rocio呷台南
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅バーソロミューブック,也在其Youtube影片中提到,------------------------------------- ◾︎オススメ動画 ------------------------------------- 【簡単キャンプ飯】玉ねぎ&ソーセージ&卵のサンドウィッチ【縦動画 焚き火料理】 https://youtu.be/aJKPZfdN...
番茄土豆 在 吃货出闸咯 Facebook 的最讚貼文
圣诞美食🌈独家秘方超JUICY圣诞爆汁烤鸡🍗
赶紧马上安排起来❤️#详细做法和食材
【小秘诀】
🌟盐水隔夜泡鸡,是鸡肉鲜嫩飙汁的关键!
🌟采用法式烤法,融合日式调味,在鸡皮下层塞上黄油使口感焦香,用味增使鸡肉味道更多层次。
【最详细的食谱】
1️⃣【选择】推荐1kg左右的corn fed鸡,烘烤时间相对短,但做出来味道好,汁水多,肉嫩。
2️⃣【盐水泡澡】把鸡内部的血块冲洗干净。找一个大容器,用6%的盐水把鸡完全浸没在盐水里(这个比例来自喃喵,好用!)泡隔夜。如果一天以上鸡肉会偏咸。口味淡爱蘸酱的朋友,推荐4%的盐水。
4️⃣【准备烤鸡料】把鸡拿出来用厨房纸擦干水回到室温,期间准备两个烤鸡涂料:塞在皮下的【味增黄油】和涂在表面的【外皮涂料】
🥣外皮涂料:酱油50g老抽20g红糖20g糖10g八角2颗香叶1片。倒入小锅,小火熬煮等变得有些粘稠就好。放凉待用。9也可以把糖换成10g蜂蜜,加1g五香粉
🥣味增黄油:25g黄油室温软化(或微波10s),15g白味增(white miso paste),3嘛蒜切末,5g综合干香草(dried mixed herbs)搅拌均匀可用甜味增saikyo miso / sweet miso paste替换白味增,味道更柔和9没有综合干香草可以用新鲜的香料切碎替代。建议迷迭香rosemary和百里香thyme一定有哦!把【味增黄油】塞进鸡胸肉和鸡皮之间,是鸡皮焦香的关键。鸡胸朝上,在鸡胸最尾端(屁股为尾)用手指撑开鸡皮,让其分离鸡肉,一点点把味增黄油塞进空隙,往鸡脖子处推抹,直到黄油平铺满鸡胸以及大腿连接处。鸡表皮全部涂满【外皮涂料】,如果鸡还在回温的话可以来回多涂几次。
4️⃣【准备蔬菜】把喜欢的蔬菜放在盐水里煮到半熟状态(筷子可以戳穿但是有一定阻力)滤干水分,淋上一层橄榄油,ー小撮盐和黑胡椒拌之后铺在烤盘上。推荐耐烘烤的根茎类蔬菜和很圣诞小番茄。土豆推荐Charlotte potato,又小又可爱口感好
5️⃣【鸡肚里塞料】这一步是为了增加香气想偷懒的宝贝可以省略哦(同时可以把烤箱120度上下火预热了哦)把一个夏洛特洋葱,青苹果/ Bramley apple(长得丑专用于烹饪增加酸香气)切大块,几瓣蒜一样一点塞进鸡肚子里,最后用半个柠檬塞住。多出来的抹一点油盐跟蔬菜一起平铺在烤盘上就好。
6️⃣【低温慢烤】烤箱上下火120摄氏度预热。鸡胸朝上放在烤盘上,大概估量个1.5-2小时拿个筷子戳一下大腿最厚的地方看有没有血水流出来
7️⃣【高温上色】调整烤箱温度为200摄氏度,这期间准备一碗蜂蜜水给鸡最后刷一遍。放回去烤5-10分钟上色。这一步一定要紧紧盯住烤鸡防止烤焦之前的心血付诸东流!
番茄土豆 在 吃货出闸咯 Facebook 的最佳解答
自制圣诞晚餐🌈 好看好吃又低卡的圣诞树
做了两款分享给大家★圣诞水果树色拉晚餐❤️
还有🎅🏻圣诞树-西兰花土豆泥蔬菜色拉
🎄圣诞树-西兰花土豆泥蔬菜色拉
🥣食材:小番茄土豆+西兰花+胡萝ト+彩椒
1️⃣土豆蒸熟,圣诞树的基础
2️⃣西兰花掉水,绕圣诞树一圈
3️⃣彩椒,胡萝卜五角星造型装饰
🎄圣诞水果树色拉晚餐
🥣食材:胡萝卜ト,苹果,西兰花,喜欢的水果蓝莓 草莓 梨 橘子 自由组合
🔑苹果,胡萝卜作为基底牙签固定
✅色拉诞树苹果十胡萝卜作为基底牙签固定
✅四周一圈牙签,摆上水果和西兰花
✅西兰花是树的主体,可以多放一些,有体基感
番茄土豆 在 バーソロミューブック Youtube 的最佳貼文
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◾︎オススメ動画
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【簡単キャンプ飯】玉ねぎ&ソーセージ&卵のサンドウィッチ【縦動画 焚き火料理】
https://youtu.be/aJKPZfdN5Fc
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◾︎今回の動画(This video)
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※画質改善のため再投稿しました!🙇🏻♂️
ちょっぴりおしゃんなキャンプ飯🏕
今回は川で「チーズがトロける鶏もも肉と野菜の白ワイン煮込み」を作りました♪
酒で煮込んだ鶏肉と野菜が最高にウマしでした🥺👍🏿
評価とチャンネル登録よろしくね😉
https://www.youtube.com/channel/UCazzMQts1Y7RCc69SjPveYg
※動画の画質が改善されない方は、動画再生中の右上の点々より、画質を720p以上にしてみて下さい。
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◾︎今回の料理(This dish)
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『作った料理』
チーズがとろける鶏もも肉と野菜の白ワイン煮込み
■材料■
鶏もも肉
冷凍ブロッコリー
プチトマト
じゃがいも
オリーブオイル
白ワイン
塩
ブラックペッパー
パセリ
■ 재료 ■
닭 허벅지 살
냉동 브로콜리
방울 토마토
감자
올리브 오일
화이트 와인
소금
후추
파슬리
■材料■
雞大腿
冷凍西蘭花
小番茄
土豆
橄欖油
白葡萄酒
鹽
黑胡椒
香菜
■Ingredients■
Chicken thigh
Frozen broccoli
Petit tomatoes
Potatoes
Olive oil
White wine
salt
Black pepper
parsley
■Bahan■
Paha ayam
Brokoli beku
Tomat Petit
Kentang
Minyak zaitun
Anggur putih
Garam
Lada hitam
Peterseli
■วัสดุ■
น่องไก่
บรอกโคลีแช่แข็ง
มะเขือเทศชนชั้น
มันฝรั่ง
น้ำมันมะกอก
ไวน์ขาว
เกลือ
พริกไทยดำ
ผักชีฝรั่ง
■Thành phần■
Đùi gà
Bông cải xanh đông lạnh
Cà chua
Khoai tây
Dầu ô liu
Rượu trắng
Muối
Hạt tiêu đen
Rau mùi tây
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俺たちのレシピ【川クック】
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◾︎問い合わせ(contact)
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〒150-0041
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CARAFUL株式会社
バーソロミュー・ブック宛
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▼使用楽曲(Music)
• Artist: Slycer
• Title: Back [Summer Sounds Release]
https://m.soundcloud.com/summersoundsmusic/slycer-back-summer-sounds-release
⚫︎FreeMusicBox
https://www.youtube.com/channel/UCBeAEWu2qLmJkyHjOrvJb-w
音楽: Paradise
ミュージシャン: @iksonofficial
番茄土豆 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
淡菜係一般中藥材店海味店可以買到!味道鹹香!煲湯一流,大家可以試吓!誠意推介?
材料
特大蕃茄兩個 或普通番茄四個
薯仔兩個
淡菜 約100克
細瑤柱 12粒左右
瑤柱水 適量
薑兩片
免治豬肉約200克 可轉免治牛肉
清水約1000毫升
鹽 隨意 (可以不加 ,因本身淡菜已有濃濃鹹香味)?
番茄土豆 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
馬鈴薯炒蛋煎鍋
所需材料:
5 顆小馬鈴薯
植物油
鹽和胡椒
100g 培根
1 顆洋蔥
1 瓣 蒜頭
3 顆蛋
1 顆蕃茄
50g 蔥末
作法:
1. 馬鈴薯洗淨削皮,切丁。平底鍋煎熟,撒上鹽和胡椒調味。
2. 培根、洋蔥、蒜頭切成碎末,加入鍋中一起翻炒。
3. 馬鈴薯在平底鍋中鋪平,空出三個洞打蛋。蕃茄切薄片,放在馬鈴薯層頂端。蓋上鍋蓋,悶5分鐘。最後撒上蔥末即可食用。
馬鈴薯丁越小,越容易均勻煎熟,所需時間也越少。簡單的材料、簡單的步驟,給你豪華做派,不平凡的美味!