每道看起來都超好吃！
用鹽與胡椒兩種最基礎的調味料命名，象徵對食材的信心，他也不斷挖掘藏在台灣各處的好料，「慢慢弄」乳酪、嘉義「洲南」海鹽，「番茄方舟」的彩色點心番茄，都變成他創意的泉源。 鏡食旅
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番茄方舟老闆 在 鏡週刊 Facebook 的精選貼文
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番茄方舟老闆 在 劉璇 Facebook 的最佳解答
昨天介紹的 Rainbow Hot Dog 彩虹熱狗 大家可還喜歡嗎?
在防疫期間，大家幾乎減少了出外用餐的次數，可是偶爾還是會懶得煮嘛!!!
最近春天涼爽，吃著美味熱狗堡搭配著百萬夜景，其實真的很享受~~~~
彩虹熱狗的名字之所以命名為彩虹，是因為老闆娘本身是個基督徒，彩虹在聖經裡帶有希望的含意，另外7代表著完整，所以菜單上的價格跟口味都是7作為結尾跟單位。
其中在這七種熱狗堡之中，我個人最愛的是"起士肉醬熱狗堡"，他們的肉醬是自己調配的，沒有使用肥肉，帶著番茄和起士的香味，吃起來完全不會過於油膩!!!這個肉醬要是搭上義大利麵或千層麵也絕對是完美啊!!!!!
另外還有他們的招牌"彩虹香脆熱狗堡"，一般來說外面這種的熱狗堡常常都會帶著很硬的培根碎塊，可是彩虹熱狗的香脆卻是在熱狗外層裹了一層麵衣下去炸的，反而增加了熱狗的口感度，再搭配上他們自己特製調配的辣醬，用朝天椒去炒，味道超香，絕對會讓你停不了口!!!
當然最特別的莫過於"香草冰淇淋熱狗堡"，覺得老闆根本是天才，熱狗堡裡面放入香草冰淇淋跟焦糖，撒上玉米脆片，原來這麼搭呀!!!!!!!!!!!
餐車還有其他口味的熱狗堡，也有全素跟蛋奶素的選擇。如果說一個吃太飽又想要嘗嘗不同口味的，也可以選擇他們其他的自製醬料做加購。
除了熱狗堡以外，也有一些小食選項，其中"幸運炸水餃"我個人很喜歡。外層的水餃皮經過油炸變得酥脆，但是並不會像鹹酥雞有油膩的口感。
近年大家越來越重視食品健康問題，其實彩虹熱狗裡面所有的食材都很新鮮，像是使用的麵包、肉片、蔬菜等等都經過嚴格塞選，其中最最最讓我覺得厲害的就是，他們的所有醬料都是自己自製的!!!!因為我個人不是很喜歡罐頭味道，或是美乃滋....他們的熱狗堡拒絕使用這些會對身體造成大量負擔單的內餡，這些完全能反映在熱狗堡的口感上!!
彩虹熱狗接下在在4/4的中午開始，有一個幫助偏鄉原住民孩童的義賣活動"綠色方舟"，當天會有一些偏鄉孩童帶著他們的手工藝品到現場做義賣，如果有空的話大家可以到現場逛逛，一起為偏鄉孩童加油打氣。
彩虹熱狗:台北市信義區光復南路316號
(靠近國父紀念館捷運站)
#彩虹熱狗
#綠色方舟
#鹹鹹開播惹
#自製醬料
#熱狗堡
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番茄方舟老闆 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最佳解答
https://www.facebook.com/arktomato/posts/10156032092581248
#好吃的蕃茄開團購啦
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地中海不要臉男神馬可我
最近上課常用的好吃溫室蕃茄
認真老闆學生開團啦⋯啦⋯啦⋯⋯
(內心回音吶喊搖旗中) 🤩🤩🤩
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#學生老闆負責開團馬可負責帥就好
番茄方舟 ARK Tomato /玻璃溫室、無毒種植、天使串番茄
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