九層塔炒蛋過時啦!!
現在大家都加這個~看起來好厲害!
#九層塔 #炒蛋 #花蛤炒雞蛋 #美食 #翁翁
同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#番茄炒蛋 人人都要會的番茄炒蛋!😍 家裡必備的家常菜就是這一道啦!🥰 除非不愛吃番茄的朋友,不然這道菜每個人家裡都有齁! 只是大家的做法應該都不一樣,不過我覺得都可以喔!😀 我喜歡用一點番茄醬跟糖來調和番茄本身味道☺️ 再加入一點勾芡水增加風味的濃厚度,這樣子也滿順口的喔! 大家可以試試看😁 ...
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#來自酒莊莊主的請託
採收結束後,大家都鬆了口氣,氣氛頓時變得輕鬆,但也多了份用盡氣力後的疲憊,看大家這麼累,晚餐我也沒多想,捲起袖子做個簡單三菜。
莊主不吃肉,豆腐是很好能夠簡單變化的食材,於是燒了個海鮮豆腐煲、番茄炒蛋、滷白菜豆腐,沒想到大獲好評,大家吃得精光!尤其是滷白菜,跟香菇一起煮之後的高湯很鮮,大家都搶著要一盤。
我雖然以前在台灣就喜歡做點簡單料理,但真正開始嘗試烹飪是出國後,當朋友問你:「妳會做什麼台灣食物啊?」我一開始總吱吱嗚嗚,因為台灣外食太方便,不然就是回家吃爸媽的,很少自己下廚做菜。
出國後開始各種模擬以前在台灣吃到的味道,或者說是記憶中的家鄉味,畢竟每個人的成長經歷不同,我也是在復刻小時候喜歡的味道,而這份感情才讓我比較頻繁下廚,食物和酒是最好交朋友的法寶,小時候媽媽都跟我說:「誰不愛吃呢?」
可能莊主真的很開心,於是委婉地詢問我,願不願意下禮拜為酒莊同事們煮一桌台灣菜?
大家覺得我要答應嗎?
如果答應,我該做什麼菜呢?
(可以有海鮮、不能有肉)
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#番茄雞蛋煎餅
連假四天吃多了烤肉燒肉,收假後做了一道清爽小料理
其實有點像是美化版的番茄炒蛋🍅
酸中帶甜,很開胃的
中秋節身為媽媽的我莫名的好忙
今天YT沒有上新片,就用這道可愛實用的小菜陪伴你們喲❤️
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🥫食材
番茄 2顆
雞蛋2顆
蔥花2支
麵粉15g
鹽巴1茶匙
黑芝麻適量
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🍳做法
❶番茄洗淨後切片,番茄片的厚度盡量不超過1公分
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❷將番茄片的中心果肉切一個圓圈,取走中間的果肉,變成如圖片上的番茄圈
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❸番茄圈中間取下的果肉,用菜刀切碎
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❹在番茄碎的碗中加入雞蛋、麵粉、蔥花、鹽巴全部一起攪拌均勻
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❺取平底鍋加入1大匙油,把番茄圈放入稍微油煎
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❻用適當大小的湯匙將攪拌好的麵糊倒入番茄圈中一起油煎
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❼煎到番茄圈中心表面的麵糊凝固後即可盛盤
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#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #番茄炒蛋
#日常 #媽媽日常 #晚餐 #晚餐吃什麼
番茄炒蛋 食材 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳貼文
#番茄炒蛋 人人都要會的番茄炒蛋!😍
家裡必備的家常菜就是這一道啦!🥰
除非不愛吃番茄的朋友,不然這道菜每個人家裡都有齁!
只是大家的做法應該都不一樣,不過我覺得都可以喔!😀
我喜歡用一點番茄醬跟糖來調和番茄本身味道☺️
再加入一點勾芡水增加風味的濃厚度,這樣子也滿順口的喔!
大家可以試試看😁
✅食材:
番茄三顆、蛋四顆、蔥兩支
鹽、糖、番茄醬、勾芡水適量
✅作法:
▶先將番茄底部切一個十字的刀口方便煮熟
▶備一鍋滾燙的熱水,將番茄煮至外皮有燙到脫落撈起
▶將番茄放到冷水中稍微冷卻,去皮後切掉蒂頭,切一塊塊放好
▶熱鍋熱油後準備炒蛋以及稍後的番茄
▶雞蛋四顆打均勻,可以用果汁機打勻較快速
▶接著用大火將蛋炒至熟後即可先撈起
▶將番茄與蔥白一同炒香,炒香後加入適量勾芡水增加風味
▶番茄煮軟後開始用適量的糖、鹽、番茄醬調味,不需過多
▶最後將炒好的蛋放進鍋中一同拌炒一下,再加入香油即可完成
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番茄炒蛋 食材 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
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https://youtu.be/E0PDN-4zMx8
?? 本集食譜??
雞蛋 2 Eggs
蒜頭 1clove Garlic
番茄 2 Tomatoes
茄汁 2tsp Ketchup
砂糖 1tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
水 50ml Water
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.番茄切塊備用
2.蒜頭切成蓉備用
3.雞蛋打勻備用
4.燒熱鍋,加入適量油,小火將蛋液往中心推至半熟盛起
5.加入適量油,中火炒香蒜蓉,加入番茄炒勻
6.加入水,鹽,砂糖及茄汁煮勻
7.混合粟粉及水備用
8.加入炒蛋,輕輕拌勻
9.轉小火,根據醬汁濃稠度加入粟粉水煮勻
10.表面撒上蔥花,即成
雞蛋 2 Eggs
番茄 1 Tomato
茄汁 5g Ketchup
砂糖 1/2tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.番茄切粒備用
2.蒜頭切成蓉備用
3.雞蛋與番茄粒打勻備用
4.加入砂糖,鹽及茄汁打勻
5.加入蔥花拌勻
6.燒熱鍋,加入適量油,大火炒香蔥白部分
7.加入蛋液,中火輕輕炒勻,轉小火加蓋煮數分鐘即成
雞蛋 2 Eggs
蒜頭 1clove Garlic
番茄 2 Tomatoes
茄汁 2tsp Ketchup
砂糖 1tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
水 30l Water
粟粉 1/2tsp Corn Starch
蔥花 Chopped Green Onion
1.燒熱鍋,加入適量油,小火將雞蛋煎成荷包蛋
2.番茄切塊備用
3.蒜頭切成蓉備用
4.大火炒香蔥白及蒜蓉
5.加入番茄炒勻
6.加入水,鹽,砂糖及茄汁煮勻
7.混合粟粉及水備用
8.輕輕加入荷包蛋
9.根據醬汁濃稠度加入粟粉水煮勻
10.表面撒上蔥花,即成
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#番茄炒蛋 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
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番茄炒蛋 食材 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳貼文
易起吃飯吧,當初就是想要跟大家分享最快速美味簡單的料理,現在我們希望透過更輕鬆的方式讓你看視頻學做菜,番茄炒蛋這個版本很適合拿來拌飯吃,趕快試看看吧!我真的是第一次做就成功啊😃😃😃
食材:
番茄2顆、蛋5顆、蔥花、鹽1小湯匙、糖1小湯匙、番茄醬2匙、油少許
做法:
1.番茄燙熟約30秒後去皮切塊
2.下一湯匙的油,將番茄炒一下,加點水蓋鍋蓋煨煮至番茄香氣出來,加1小湯匙糖、1小湯匙鹽巴、2湯匙番茄醬
3.蛋打勻後下鍋輕輕攪拌,讓蛋呈現滑蛋的感覺,最後撒上蔥花即可
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番茄炒蛋 食材 在 醬汁濃郁番茄炒蛋| 家常菜必備下飯料理 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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表面撒上蔥花,即成雞蛋2 Eggs 番茄1 Tomato 茄汁5g Ketchup 砂糖1/2tsp Sugar ... 本片關鍵字: # 番茄炒蛋 #食譜#煮食#甜品#生活#開箱#試食#旅遊#vlog. ... <看更多>
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