【臉紅害羞怎麼辦?番茄的延長保鮮術!】
當番茄外皮呈現紅色,代表已經熟成變軟,
輕輕碰撞就有可能凹陷、發爛。
從超市買回來的番茄通常都已經變紅了,
這時要怎麼做,才能延長它的保鮮期呢?
A:冷藏保鮮
將番茄切碎後,裝進冷凍保鮮袋冷凍,或是打成番茄汁冷
凍,某一天當你想吃任何番茄料理,只要提前拿出來退冰就可以加入料理中拌炒喔!
B:油漬保鮮
將小番茄洗淨後對切,撒上海鹽後烤乾,將烤乾的小番茄取出,待涼後與大蒜裝至煮過烘乾的瓶中,再將橄欖油倒至蓋過小番茄的高度即可。放一至三天後即可開罐享用,製作各種美味的義式料理。
番茄紅了醫生的臉就綠了,緊來買~
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番茄紅了,醫生臉綠了!
自己農青自己挺
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真的不知道怎麼挑小番茄 現在學會了!!
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👩🔬 敏敏大夫聊療天
👉🏻番茄到底是蔬菜還是水果❓
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